健康栄養学科畿央の学びと研究

2010.03.19　

京大・高槻農場での校外学習（健康栄養学科）

健康栄養学科の3回生（有志）５名、大学院生２名、北田先生、森先生が、3/17（水）に校外学習として京都大学・高槻農場を見学訪問されました。

 

農場の敷地内には安満遺跡という弥生時代の環濠集落跡があり、そこからは弥生式土器や木製の農具、ガラス製勾玉などの装身具が出土したそうで、遺跡の中心部は国の史跡に指定されています。
 

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まず、農場の沿革や概要、研究について北島教授から説明を受けた後、圃場を案内していただきました。
 

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真っ赤に色づいた大きなイチゴを堪能し、栄養たっぷりの摘みたてアスパラガスの味に感激し、エンマ小麦の栽培を見ながら・・・試飲はできませんでしたが京大ビール「ホワイトナイル」に思いを馳せました。次に訪れた古曽部温室では、絶滅危惧種のランや貴重なサボテンなどを見学しました。
 
日頃、収穫物しか目にしない学生にとっては、農の現場に触れることは新鮮で、多少は農作物に対する見方も変わったのではないかと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 
たいへん有意義な校外学習でした。貴重な時間を割いて説明、案内していただいた北島教授はじめ先生方にお礼申し上げます。

京大高槻農場.jpg

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