2011.05.19
産学官連携 学生が土産物を開発！「橿原みやげもの開発プロジェクト」がスタート！
橿原商工会議所（あきない塾 iチャレンジ委員会岡橋委員長）とコラボレーションしてお土産物を開発する、「橿原みやげもの開発プロジェクト」。
畿央生が奈良県橿原市のお土産物を自由な視点、発想で商品企画して、コンペでの最優秀作品は実際に商品化されるというプロジェクトです。
２１年度は「古代弁当プロジェクト」、２２年度は「食のおみやげものプロジェクト」、そして３年目を迎える今年は「食品部門」と「工芸部門」に分かれて開催します。
【食品部門】 指導教員：健康栄養学科 浅野先生・薗田先生
従来通り健康栄養学科を対象に、お土産物となる和菓子・洋菓子を募集。
本事業に参加希望している学生は５０名以上（昨年度は約４０名）で、
学生たちの関心の高さがうかがえます。昨年までとは異なり、１回生もチャレンジ可能。
実際に和・洋菓子屋さんの協力を得て学内で勉強会を複数回実施したうえで、
自宅や調理実習室で試作を繰り返し、コンペ当日まで準備します。
【工芸部門】 指導教員：人間環境デザイン学科 加藤先生・奥村先生
全学科全学年の学生が対象。
靴下の生地を使ったペットボトルカバーやガラス玉を使った商品を企画。
実際の製造現場の見学から商品をイメージしてデザイン案を考え、
指定期日までにデザイン案を提出します。
(さらに…)
