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健康栄養学科 , 畿央の学びと研究

産学官連携 大学ヘルスチーム菜良がサークルKサンクスから新商品発売!

2011年6月7日(火)

6月6日奈良県庁で本学学生代表らによる新商品発表の記者会見が行われました!

2011(平成23)年6月6日、奈良市登大路町の奈良県庁で荒井知事も参加して、大学ヘルスチーム菜良がサークルKサンクスと共同で開発したお弁当やデザートパンの新商品発表記者会見が行われました。奈良県健康福祉部と管理栄養士養成課程を持つ4つの4年制大学(畿央大学、近畿大学、帝塚山大学、奈良女子大学)学生が結成する“ヘルスチーム菜良(なら)”は、県民の食生活改善と健康増進のため平成21年から活動を始め今年度で3年目を迎えています。サークルKサンクスとの連携事業は昨年22年度に終了し4月初旬に記者発表・新発売の予定でしたが、3月の東日本大震災の影響で順延になっていたものです。

知事と学生.jpg

ヘルスチーム菜良.jpg

22年度の本学ヘルスチーム菜良には約60名が参加していましたが、この日は授業があるため学生2名のみ参加。商品名・コンセプト・開発にかけた意気込みなどをみなさんの前で発表しました。

畿央大学チームは昨年夏から約半年間をかけてデザートパン・菓子部門を担当し、“パンプキンパイ”“パイシュー(ブルーベリージャム&レアチーズクリーム)”を開発。いずれも126円という安価なコンビニ価格で、6月7日~7月4日まで約1ヶ月間、期間限定で関西地区883店舗で販売しています。
ぜひ食べてみてください。

ハニーパンプキンパイ.jpg“ハニーパンプキンパイ” 126円
奈良県産米粉を使用したパイ生地に
北海道産エビスカボチャ餡を使用。
さらに学生発案のはちみつを加えることにより、
ほどよい香りと甘さが楽しめます。

 

 

パイシュー.jpg

“パイシュー(ブルーベリージャム&レアチーズクリーム)“ 126円
さっくり感のパイ生地に奈良県産の
ブルーベリージャムとクリームチーズを
入れていて、とろける味が楽しめます。

 サークルKサンクスのポスター.jpg

★ サークルKサンクスのポスター ★

【参考】

※サークルKサンクス(関西MOTプロジェクト)
→ http://www.circleksunkus.jp/wakuwaku/mot/index.html
※サークルKサンクスNews Release
→ http://www.circleksunkus.jp/system/__upfile__/pressrelease/p8821.pdf

【所属カテゴリ】健康栄養学科畿央の学びと研究

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