健康栄養学科畿央の学びと研究

2015.11.16　

健康栄養学科ヘルスチーム菜良による学食コラボランチ発売のお知らせ！！

健康栄養学科ヘルスチーム菜良※1回生が考えた学食コラボランチが

11月19日（木）11時より学食で限定100食発売！

※ヘルスチーム菜良…管理栄養士養成課程を持つ奈良県内４年制大学（畿央大学、近畿大学、帝塚山大学、奈良女子大学）で構成、食育・啓蒙・レシピ開発などに取り組んでいます。

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健康栄養学科ヘルスチーム菜良では季節に合わせたメニューを考案し、提供する取り組みを行っています。
今回、１回生チームが考えたメニューのテーマは、秋の大収穫祭！
野菜たっぷりのラタトゥイユをはじめ、秋の黄色をイメージして、コーンを混ぜ込んだご飯、タンドリーチキン、秋野菜のかぼちゃでプリンを作りました。
 

【献立内容】〇 コーンの甘さ引き立つライス〇 きのこスープ〇 タンドリーチキン ~彩野菜を添えて~
〇 トマト香る野菜たっぷりのラタトゥイユ
〇 かぼちゃとまろやかな豆乳仕立てのヘルシープリン		 cats2

4品＋デザートまでついて654kcalです！！！

メロンパン１つがだいたい330～530kcalということを考えると、たくさん食べられるのに摂取エネルギーは少ないのでとてもヘルシーです☆
 

11月19日(木)［11:00より】のみにて1食410円で販売します。
限定100食なのでお早めに学生食堂へ！！！

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　　　※クリックで拡大します。

健康栄養学科1回生　垣尾大輔

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