健康栄養学科健康科学研究科畿央の学びと研究

2016.10.27　

第37回日本肥満学会でプロジェクト研究の成果を発表！~畿央大学健康科学研究所

畿央大学健康科学研究所プロジェクト研究・課題名「アンチエイジング戦略の疫学的・実証的研究」（研究代表者：金内雅夫）の研究成果について第2報、第3報を発表しました。
 

演題名:「地域在住高齢者における腸内細菌叢と食習慣・肥満の関連について」  

柴田　満（健康栄養学科）、岩村真樹（大学院生・理学療法士）、藤澤弘枝（看護医療学科）、金内雅夫（健康栄養学科）

 
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▲肥満学会総会でポスター発表する柴田助教
 
最近、食習慣と併せて腸内細菌叢の異常が肥満や糖尿病など代謝性疾患の病態に関連するのではないかと注目されています。私たちは地域で元気に暮らす高齢者から健康長寿の秘訣を探る目的で、香芝市で現地調査を行いました。元気高齢者の方に集まっていただき、食習慣の調査、運動機能の測定、腸内細菌叢の分析、唾液の測定などを実施しました。今回、その研究成果の第２報を、2016年10月７日（金）～８日（土）に東京都で開催された第37回日本肥満学会総会で発表しました。柴田助教は、高齢者での食習慣と腸内細菌叢の変化は肥満や低体重と関連する可能性があることを報告しました。
 
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演題名：「地域在住の元気高齢者における地中海食の傾向」

金内雅夫（健康栄養学科）、柴田　満（健康栄養学科）、藤澤弘枝（看護医療学科）、岩村真樹（大学院生・理学療法士）

 
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▲老年医学会近畿地方会での筆者
 
海外では地中海食の食習慣が心血管病、代謝疾患、がん、認知症などのリスク低減と関連するといわれています。しかし日本人は一般に典型的な地中海食に馴染まないのではないかと思われており、地中海食の食習慣と健康リスクの関連も明らかにはされてきませんでした。今回、プロジェクト研究の第3報として、地域で元気に活動している高齢者の食生活とくに地中海食の傾向について検討した成績を2016年10月22日（土）に開催された第27回日本老年医学会近畿地方会で発表しました。
 

健康栄養学科　教授　金内　雅夫

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