2013.10.21

近鉄百貨店橿原店「第19回うまいもん市」で学生が創作した商品が販売！

近鉄百貨店橿原店「第19回うまいもん市」で

健康栄養学科学生らが創作した7つの商品が販売デビュー！

2009年から始まった橿原商工会議所と畿央大学との連携事業、橿原にちなんだレシピ開発事業は5年目を迎えています。藤原京時代の木簡に生姜（ショウガ）を意味する「薑根」（はじかみね）の文字が発見されたことから、橿原市では生姜の生産を増やす政策がとられています。そこで、今年のテーマは「橿原産の生姜を使った商品開発」とし、畿央大学健康科学部健康栄養学科（指導教員：浅野恭代教授、金一玲助手、学生約40名）では4月から数回の勉強会、市内見学会、レシピコンテスト・業者マッチングを実施してきました。

マッチングの結果、学生のアイデアと橿原商工会議所傘下業者さんの意気込みが７つの商品を生み、いよいよ2013（平成25）年11月22日（金）・23日（土）・24日（日）の3日間、近鉄百貨店橿原店で開催される「第19回橿原のうまいもん市」で販売デビューすることになりました。ぜひご来店ください！

近鉄百貨店橿原店　６階

11月22日（金）～24日（日）

10時～19時（最終日のみ17時）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　販売される7商品→

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