2016.02.07
第14回畿央大学公開講座を行いました。
メインテーマ「心豊かに長生きするための住まいと食事」について学んでいただきました
2016（平成28）年2月6日土曜日の午後、第14回畿央大学公開講座【メインテーマ「心豊かに長生きするための住まいと食事」】を開催しました。
2003年4月に畿央大学が開学して12年ですが、1年に2回開催した年度もあって今回で14回目を数えることになりました。畿央大学公開講座は毎回100名を超え好評をいただいていますが、今回もそれぞれの講座に110名を超える参加者があり、広陵真美ケ丘地域の住民の関心の高さがわかります。
1つめの講座は、畿央大学人間環境デザイン学科教授齋藤功子先生による「終の棲家を考える」～サービス付き高齢者向け住宅とは何か～について90分の講演でした。
日本の高齢化率は世界に類のないスピードで進んいます。2011年高齢者住まい法の改正によってサービス付き高齢者向け住宅が創設され、国は10年間で60万戸の建設目標を掲げていますが、広さやサービス内容、設備、家賃や食費サービスの料金、職員数などの現状はどうなのかについて、実際に見学研究してこられた事例をもとに説明していただきました。誰もが避けて通れない道であり、いざという時に高齢者住宅・施設を選ぶポイントを学びました。
2つめの講座は、健康栄養学科教授岩城啓子先生による「食の『温故知新』～心豊かに長生きするために～」でした。
日本はこの50年間で欧米諸国を抜き世界有数の長寿国になりましたが、それに大きく貢献したのが世界無形文化遺産になった「日本食」です。健康維持と食文化の両面から、日本人の食の歴史と平均寿命を伸ばしてきた栄養バランスの大切さ、四季と伝統的行事との関連など興味深い講義でした。
受講後のアンケートでは、「終の棲家について今の内から考えていきたい」「できるだけ自宅で過ごしたいが、家族の話し合いの大切さがわかった」、「食育の勉強になった」、「学生さんたちと同じ目線での講義がとても新鮮でした」などのご意見をたくさんいただき、満足して頂けたようでした。
これからも畿央大学の強みである「健康と教育」に関する講座を行いますので、ぜひご参加ください！
【過去の畿央大学公開講座】
第10回畿央大学公開講座
第9回畿央大学公開講座
第8回畿央大学公開講座
第7回畿央大学公開講座
第6回畿央大学公開講座
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