2016.12.12
橿原市・橿原商工会議所連携「橿原産イチゴを使った新商品」が販売されます。
6事業者により7つのメニュー（商品）が、12月17日（土）から販売開始！
橿原市・橿原商工会議所との連携は2009年に始まり、2016年で8回目となります。今年は「イチゴを使った新商品開発」をテーマに健康栄養学科1回生14組58名が参加しました。勉強会（5月12日）、橿原市市内見学バスツアー（5月15日）、試作会（6月2日、16日）、プレゼンテーション大会（6月30日）を経て、学生たちはイチゴの特性を生かしたメニューを提案しました。
新商品マッチング会（9月23日）では、6事業者により7つのレシピが新商品のアイデアとして採用され、2016年12月17日（土）より販売されることになりました。
「ちそうけーき」
「A大和三山の秘宝」
「古代チーズと苺のぷるさくタルト」
「飛鳥の秘宝」
「奈良の宝石コロッケ」
「かしじんようかん」
「苺と生ハムのクリームパスタ」
詳細は橿原商工会議所作成のチラシでご覧になれます。ぜひご賞味ください！
▼画像クリックでPDFが開きます。
【これまでの流れ】
橿原市・橿原商工会議所連携「いちごを使った新商品開発プロジェクト」マッチング審査会を行いました。
橿原市・橿原商工会議所連携 「橿原産いちごを使ったメニュー開発プロジェクト」プレゼンテーション大会を実施しました。
橿原市・橿原商工会議所連携「イチゴを使ったメニュー開発プロジェクト」 視察研修バスツアーに参加！
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