| 科目コード | 科目区分 | 科目分類 | 配当回生 |
|---|---|---|---|
420100 |
専門基礎科目 |
社会・環境（人間と生活）と健康 |
1回生 前期 |
| 授業コード | 科目名 | 単位 | |
420103 |
健康管理論（1N対象） |
2 |
|
| 代表担当者名 | |||
根津 智子 |
|||
| 科目内容 |
|---|
| 〔授業の到達目標〕 ①健康や健康管理の概念，公衆衛生活動について理解し，自分のこととして考える力を身に付ける． ②身体と健康，食と栄養の関連について理解し，社会における管理栄養士の使命や役割，活動分野と関連付けながら，今後の自分の姿を見通すことができる． 〔授業科目内容の概要〕 本授業では，健康の概念，健康と食・栄養の関連，人々の健康状態とその規定要因（社会や環境と健康の関わり），健康管理における管理栄養士の役割について学修する． 〔授業計画〕 第1回 健康の概念 第2回 国際保健①：活動実践例（外部講師） 第3回 国際保健②：食糧経済（外部講師） 第4回 保健統計，グラフやレポート作成手法 第5回 健康と食・栄養①：生活習慣（喫煙）と健康 第6回 健康と食・栄養②：生活習慣（飲酒）と健康 第7回 健康と食・栄養③：管理栄養士の役割，栄養士法（村木悦子） 第8回 健康と食・栄養④：食品と健康（柴田満） 第9回 健康と食・栄養⑤：環境・エネルギーと食（外部講師） 第10回 身体・疾病と健康管理①：ライフコースの健康管理（中谷友美） 第11回 身体・疾病と健康管理②：がんの基礎知識とがん検診（森康浩） 第12回 身体・疾病と健康管理③：メンタルヘルス 第13回 身体・疾病と健康管理④：感染症の基礎知識 第14回 身体・疾病と健康管理⑤：予防接種 第15回 復習試験，補遺 〔授業外学修の指示〕 使用教材で予習するとともに，各回の授業で学んだ内容について，配布資料や情報媒体などを活用して学修を深めて下さい． 〔使用教材〕 「栄養・スポーツ・保健分野のための健康管理概論」香川靖雄監修 建帛社 ISBN 978-4-7679-0758-1 授業資料を適宜配布する． 〔参考図書〕 「国民衛生の動向 2024/2025」厚生労働統計協会 〔成績評価の方法・基準〕 平常点（振り返りシート・レポート・出席点など）30％，授業内小テスト40％，復習試験30％ 〔学生へのメッセージ〕 当科目を通して，管理栄養士が健康に果たす役割について理解を深めるとともに，自分自身の健康管理に活かしてください．外部講師等の日程により，講義計画の順序や構成が変わることがあります． 〔教員の実務経験〕 医師としての専門性および保健所長の実務経験を活かし，公衆衛生学の基礎と実際の健康管理について講じている．学内教員は，それぞれの専門分野における管理栄養士の役割について教示する． |
| 履修に関して留意すること |
| 〔科目分類番号〕SEH1221 〔関連するディプロマ・ポリシー（学位授与の方針）〕 （1）生命に対する深い畏敬の念と豊かな人間性を持っている。（徳をのばす／態度・志向性） （3）豊かな教養と幅広い視点を持っている。（知をみがく／知識・理解） （6）修得した知識、研究・調査能力を用い、生涯にわたって自ら学び続けることができる。（美をつくる／態度・志向性、総合的な学習経験と創造的思考力） |