2013.01.30

学生広報スタッフblog vol.54～健康栄養学科1回生の生活を紹介！

こんにちは（＾＾）学生広報スタッフの健康栄養学科３回生、片桐沙保理です。   以前、私の知り合いの高校生から「大学の管理栄養士養成課程はどのような勉強をするのか教えてほしい！」とのリクエストをいただきました。   簡単にではありますが今回は、まず私が当時１回生の時の時間割や生活リズムの一例を紹介したいと思います♪   …とその前に、入学式が終わったらすぐに「新入生宿泊研修」という、１泊２日の研修がありますので紹介します☆   ▼奈良観光の様子！ ▼テーブルマナーを教わりながらコース料理を堪能したり、グループ発表したり… この研修のおかげで、入学後すぐにみんなと仲良くなれます☆   【1回生前期の時間割】 １回生の前期は、入学して間もないということで専門基礎科目や教養科目が多いことが特徴です（＾＾）管理栄養士は化学や生物の知識も必要になるため、まずは高校レベルの化学や生物の勉強も行います。私の通っていた高校は英語コースだったので、化学の勉強はしていませんでした。入学当初は、化学ができなくて不安でしたが、先生が私のような初心者の人でもわかりやすいように教えてくださいました！私は、書店で化学の参考書を購入して勉強していました。大学に入ってからでも十分間に合うので、安心してくださいね♪   また、座学だけではなく、実験や調理学実習などの実習も１回生から学びます。チームの仲間と協力して取り組むことができるので、とても楽しく学ぶことができた授業でした♪   アルバイトに関しては、主に土日に長時間働いていました！平日は、学業に専念しようと決めていたので、土日に長時間働くとある程度稼ぐことができるので学業との両立頑張ってくださいね☆   【1回生後期の時間割】 １回生の後期も前期と同様に、教養科目と専門基礎科目が多いことが特徴です♪調理学実習では、クリスマス料理やおせち料理などの行事食も作ります！行事食や調理技術の勉強になるため、積極的に取り組むと将来とても役に立つと思います☆   また、キャリア発展セミナーでは、管理栄養士として活躍できる業界（企業、医療、福祉、学校など）の管理栄養士や人事部担当者をお招きして、講話をしていただく授業がありました。３回生から始まる就職活動に向けて、将来の夢や進路を考える良い機会でした。私は、この授業が１回生の後期では１番好きでした（笑） あとここだけの話、１回生の後期は授業数が比較的少ないです。学生生活を楽しみたい人は１回生の後期に、興味のあることにチャレンジしたほうが良いと思います！私の場合は、実験が隔週で休みの時はホームヘルパー２級の資格に挑戦していました（＾＾）もともと医療福祉に興味があったため、現場を見てみようと思いチャレンジして、１回生の冬休みに資格を取得しました。また、自動車の免許を取得したいと思う人は長期休みを利用する、もしくは１回生の後期のうちに取得しておくことをおススメします♪   では、次回は２回生のときの時間割や生活リズムを紹介したいと思います（＾＾）　

2013.01.30

学生広報スタッフblog vol.55～健康栄養学科2回生の生活を紹介！

こんにちは！学生広報スタッフの健康栄養学科、片桐沙保理です☆ 前回、１回生の頃の時間割や生活リズムを紹介しましたので、今回は２回生の当時の時間割や生活リズムを紹介します（＾＾）   【2回生前期の時間割】 ２回生前期は、１回生の後期から倍以上忙しくなりました（笑）栄養教諭の免許の授業も取ることを決めたため、日曜日以外は学校の毎日でした（＞＜）当時は、挫けそうになることもありましたが、「管理栄養士になるため！」と自分に言い聞かせて頑張りました！特に印象深いことは、２回生前期はテスト期間が１番大変だったことです。筆記テストが多く、テスト期間中は学校に夜遅くまで残って勉強の毎日でした。今思うと、ここで頑張っておくと後々に役立つ科目が多いため勉強しておくことをオススメします☆   また、実験や実習が増えるためレポート作成に苦労しました。そのため、空き時間やアルバイトの休憩中などを利用して作成していました。コツコツ頑張ることが、２回生の前期を乗り越えるコツだと私は思いました！   アルバイトはほどほどにしておくこともオススメします（＾＾）私は、実際週２～３日アルバイトをしていました。土日に長時間働くことで、十分まかなえていました♪融通の利くアルバイト探しをオススメします（笑）   【2回生後期の時間割】 ２回生の後期は、実験や実習が多くなります。給食経営管理論実習では、大量調理の方法や技術を学びます。学生たちでメニュー開発から発注業務、作業分担、調理業務など１から行います。大量調理の勉強は、３回生での臨地実習や将来、給食会社に就職する人や大量調理の現場に係わる人などにはとても役に立つと思います。   グループに分かれてそれぞれ各自作ったメニューの一覧です♪ カロリーや栄養バランスを考えて作るのですが、給食経営管理論実習はチームワークを必要とするため、チーム一丸となって取り組み達成するととてもやりがいを感じる授業でした（＾＾）   また、栄養教諭の免許を取得する授業も受けていたので、週６日学校に通っていました。 実習や実験のレポートや教職科目の勉強など大変でしたが、２回生の授業が終わったころは達成感がありました。 栄養教諭の授業を履修している人は、忙しいながらも学業とアルバイトなど両立している人が多かったです。空き時間などを利用してこまめにレポート作成をしておくと、徹夜をしてレポート作成をしなくても両立できます。私は、後期は週２～３日アルバイトをしていました。レポート作成は、空き時間やアルバイトの休憩時間などを利用していました。 栄養教諭の科目は、２回生から多くなりますが、やる気があれば乗り越えることができます。栄養教諭になろうと考えている人や免許を取得しようと思っている人は、頑張ってくださいね♪   【関連ブログ】 学生広報スタッフblog vol54～健康栄養学科1回生の生活を紹介！ https://www.kio.ac.jp/information/2013/01/post-615.html

2013.01.26

学生広報スタッフblog vol.53～「食育フェア」レポート！

こんにちは！学生広報スタッフ・健康栄養３回生 寺西優希です。 遅くなりましたが2012年11月24日（土）の9：30から14：30まで、C棟１階にて「食育フェア」を開催いたしましたのでレポートします！ 食育フェアは、多様な形態の栄養教育を学生達が企画・運営・評価を行い、実践的な栄養教育の手法の習得をめざすことが目的です！ 対象者は、主に児童や保護者としており、奈良県民の野菜摂取不足を問題とし改善を図る内容となっています(・▽・)/ では、当日の様子を見てみましょう（＾＾）♪ こちらは料理教室「野菜の焼きドーナツ」班です！ 調理のほか、野菜についての講義も行いました。子どもさんも熱心に講義を聴いていますね☆   子どもさんに実際に調理をしてもらいます♪ 上手に包丁を使って野菜を切っていますね！和気あいあい楽しい雰囲気です（＾＾）   できあがった生地を、オーブンへ。上手に焼きあがるかな？？   焼きドーナツの出来上がりです(＾ω＾)　ほうれん草の焼きドーナツとかぼちゃの焼きドーナツです♪　子どもさんも「おいしいー！」と笑顔でドーナツを試食していました。   次の場所は、どのような感じでしょうか(^^)？？   こちらは体験型の栄養教育の班です。この班は、視覚や嗅覚など「五感」を刺激するような媒体を用いて、野菜と触れあいながら知識を得る教育を行っていました。   野菜のスタンプを押している様子です(^^)　　とても楽しそうに野菜のスタンプを押していますね♪   嗅覚を使うコーナーです。目隠しをして生の玉ねぎと炒めた玉ねぎの匂いを嗅いでもらい、違いを比べてもらいます。   触覚を使うコーナーです。ブラックBOXに入った野菜を触って何の野菜か当ててもらいます。   他にも試食をすることで「味覚」の刺激であったり、講義を聴くことで「聴覚」から情報を得たりと、様々なものが用意されていました(^ω^) では、最後に展示班を見てみましょう！！   こちらは野菜ができるまでを、イラストや写真を使って紹介しています♪ スーパーマーケット等で販売されるまでの過程が、分かりやすく説明されていますね(^^) また、右の写真は野菜の種や芽・花から何の野菜かを当てるクイズです。   実際に私もクイズに挑戦してみましたが、難しく１問しか当たりませんでした    こちらの班は野菜を食べないと便秘になり、野菜を食べることで快便になることを４コマ漫画で表現しています。子ども達は、自分達に当てはめて「僕はこっち！お母さんは？」と楽しそうに４コマ漫画を読んでいました。   また、お母さん向けの展示として、新鮮な野菜の見分け方を紹介しました。新鮮な野菜は、古くなった野菜に比べてビタミンCが多く含まれていることも、ポイントとして紹介(^^)　知らない人は「そうなんだぁ！！」と新しい知識を得た様子でした！   今回の食育フェアで私が学んだのは、対象者に合わせて媒体を作成することの大切さです。子どもの目線に合わせて媒体を展示したり、難しい言葉は分かりやすい言葉にしたり、見る側を意識することが重要なのだなと感じました。   また、細かくスケジュールを立てて、調理実習でトラブルが発生した場合の対処法などもいくつか用意することが、スムーズに行うために必要なことだと学びました。 それぞれの班で、今回の「食育フェア」で良かった点や反省点があると思います。良かった点はさらに良く、反省点はいかに改善するかを考えることが大切であると思います。今回の経験を、これからの授業や仕事に活かしていきたいものですね！   以上　「食育フェア」レポートでした♪

2013.01.22

学生広報スタッフblog vol.52～「プレゼンテーション力養成講座」インサイドレポート！

こんにちは（＾＾）学生広報スタッフの健康栄養学科３回生、片桐沙保理です。 １月１３日（日）にキャリアセンター主催の就活パワーアップ講座の一環として、「プレゼンテーション力養成講座」が行われました！私も３回生＝就活生として参加しました。 講師の先生は独自スタイルの生中継でお茶の間の人気を博した、元NHKアナウンサーの森吉弘先生です＾＾ 現在は「森ゼミ」代表として「就職力（生きる力）の強い学生」づくりに尽力されており、多数の大学で講義を担当。そのほか就職関連書籍の執筆に加え、新しい就職サイト「みらい図鑑」の監修など多方面で活躍されています！   森先生には、これから社会人となるうえで必要なプレゼンテーション能力を身につける方法を教えていただきました。プレゼンテーションと言われると「難しそう…」「プレゼンをする機会がさほど無いから方法がわからない…」など苦手とする人は多いのが現状です。   プレゼンテーション能力に苦手意識を持つ学生はたくさんいますが、なぜそのような学生が多いのかを教えていただきました。原因としては、 ① 練習をする機会がない ② プレゼンをするための基礎を教えてもらっていない の２点が挙げられます。 プレゼンテーション能力を向上させるには、   「習うより慣れること」   が大切です。プロのアナウンサーさんでも毎日練習を繰り返しているからこそ、いざ本番で上手く話しています。練習を繰り返し行うことで慣れてくることを学びました。   しかし、いざ話してみてもダラダラ話していたら意味がありません！そこで森さんは私たちに   「耳をつくることが大切」 と教えていただきました。「耳をつくる」とは、話を聞いて良い話と悪い話、平たく言うと必要な話題と必要でない話題を聞き分けることが必要だとおっしゃいました。その能力を養うために   １、 簡単に自己紹介 ２、 学生時代取り組んだこと ３、 大学で学んだこと（勉強面） ４、 挫折体験   以上１つの項目を４５秒～１分で話す訓練をグループ単位で行いました。      １人ずつ４つのテーマで書いたことをグループ内で発表。ルールとして「結論から話すこと」「具体的に話すこと」を決めて行いました。１分以内で具体的に話すことは、相手に自分の話したことが伝わっているかとても不安でした。みんなでここは聞いていて伝わった、伝わりにくかったなどの意見や感想を言い合うことで、自分では気づかなかった視点が見えて相手の意見はとても大切で参考になりました。   今回の講座で、より自己分析を行い、自己PRや学生時代にがんばったことなどを具体的に話せるようにすることが大切であると感じました。   …講座終了後、森さんにお忙しい中アンケートに答えていただきました。 １、 畿央のイメージと学生の雰囲気はどうですか？ 　　　　良い所：知識の吸収力があり受け入れるところ 　　　　　　　　素直 　　　　　　　　話しやすい学生が多い 　　良くない所：やることが一般的である → 独自のアイディアを持っても良し 　　　　　　　　変な人が少ない → 真面目な人が多いので、柔軟性を持っても良し ２、 どんな学生なら就職活動がうまくいきますか？ 　　・たくさんの人と仲良く話すことができる人 　　・前に進む向上心がある人 　　・何事にも追及し続ける人   畿央大学は、他大学に比べて就職活動に対しても手厚いサポートがあることが特徴です。畿央生一丸となって後悔の無い就職活動となるよう、みんな頑張っていきましょう！   【関連記事】 学生広報スタッフblog.27～授業紹介「日本語と表現」

2013.01.16

学生広報スタッフblog vol. 51～「冬の学習キャンプ」レポート！

こんにちは！学生広報スタッフ＆冬の学習キャンプスタッフ、きーさんです。   学生広報スタッフｂｌｏｇ　ｖｏｌ．４２で、冬の学習キャンプ（冬キャン）スタッフのお仕事をご紹介しました。今回はその続編です。 学生主体で企画された冬キャンは、１２月２２日（土）～２３日（日）の１泊２日で実施され、「輝月（きづき）」をテーマに６９名の参加者とともに活動、無事に終える事が出来ました。   ●受付の様子  ●開会式の様子 顧問的立場の島先生のご挨拶、スタッフ紹介、寝袋の使用法説明等を行いました。 ▼スタッフご挨拶　　　　　　　　　　　　　　　          　　　　　▼参加者の皆さん　　　 ●吉藤先生のアイスブレイキング 奈良県立野外活動センターに長年勤務されている吉藤行二先生によるこの活動で、知らない人同士がかなり打ち解けたように思います。短い時間であれ程一体感を醸成したり親睦を深めたり出来るものなんだなあと感心しました★ 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                      ▼いろんな人と即席でグループを作り、 ▼吉藤先生　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　                 自己紹介を交えたレクで親睦を図る♪ ●夕食 楽しい夕食♪　ここで炊事・健康スタッフが考えた珠玉の名作「いただきますの歌」と「ごちそうさまの歌」を披露しました。皆で歌って楽しい夕食♪ ▼楽しい振り付けで「いただきます♪」　　　　　 　　            ▼おいしい食事と弾む会話 (さらに…)

2013.01.15

1回生向けのキャリアガイダンスを実施！

1月7日に健康栄養学科1回生、1月10日に人間環境デザイン学科1回生を対象にした「キャリアガイダンス」を実施しました。進路を考える授業で、2年弱という近い将来に起ることを知り、「今」できることをイメージすることがテーマです。     就職活動のスケジュールの説明や、就職活動を疑似体験するドキュメントＤＶＤを見たりと、少し先の就職活動を一緒に考えました。   参加した学生からは 「自分で積み上げてきたことが自信になるという言葉が印象に残っている。語れる事実を作っていけるように何でもチャレンジしていこうと思った」 「改めて社会にどういった会社、職業があるのかわからないと気づいたので、これから調べていこうと思う。」 「今の自分には3分間の自己ＰＲはできない。自分の武器を見つけて伝えられるようにしていきたい。」 「家と大学とバイトの往復する生活になっているので、時間があるうちに、今しかできないことに挑戦したい。」 など大変参考になっているようです。   普段の大学の勉強を頑張る、仲間をつくる、部活やアルバイト、趣味、ボランティアなど様々な活動に力を注ぐなど充実した学生生活を過ごす事が「満足のいく進路」に直結します。 今しかできないことに全力で取り組みましょう！！！

2013.01.15

キャリアガイダンス「就活直前アドバイス：ポイント総復習」を実施！

1月10日（木）にキャリアガイダンス「就活直前アドバイス：ポイント総復習」を実施しました。     これにて3回生一般就職希望者のキャリアガイダンス全28回が修了です。   参加した学生からは 「今回の総復習で忘れていたポイントもあったので、もう一度貰ったレジュメを使って準備していきたい。」 「どれだけ選考で不合格になっても、ずっと進み続けようと思う。」 「他大学と比べても支援が充実していて心強い。」 「毎回のキャリアガイダンスで刺激を貰っていました。楽しみながら就活したい。」 「就活は不安だが、自分から行動してこそ結果出ると信じ活動していこうと思う。」 とキャリアガイダンスが自信となったようで、就職活動への意欲が感じられます。   ここからは個人個人での戦いになりますがキャリアセンターが全力でサポートします。何か困ったこと、相談があればいつでも来てください。まずは①エントリー100社、②期末試験後説明会でスケジュールを埋める③履歴書完成、の3つの行動目標を達成しましょう。   皆さんが最高の笑顔で内定を勝ち取ってくれることを願っています！！！

2013.01.09

ポートフォリオ対策講座を実施しました！

1月4日・5日に人間環境デザイン学科3回生のデザイン・技術職就職希望者を対象に「ポートフォリオ対策講座」を実施し、15名の学生が参加しました。     「ポートフォリオ」とはこれまで大学生活で打ち込んできた課題の作品集のこと。デザイン系技術職の採用選考では、多くの企業からこのポートフォリオの提出が求められます。 説明会・面接に参加、エントリーシートと同時にポートフォリオの作成は大変労力がかかります。そこでこの講座ではイラストレーター、フォトショップの基本操作はもちろん、魅せるテクニックを学びました。   そして最後は作ったポートフォリオでプレゼンタイム。拘って作ったタイトルやレイアウトなどありったけの想いをこめて説明していました。 ポートフォリオは段階的に完成させる必要があります。就活を通してカスタマイズし、採用側に納得してもらえるように仕上げていきましょう。