健康栄養学科

健康科学部

定員:90名

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教員紹介

「食」と「栄養」のスペシャリスト、
管理栄養士に

食は生きるための糧であり、生活の基本であり、文化でもあります。管理栄養士は病気を患っている方や高齢で食事がとりづらくなっている方、健康な方など一人ひとりに合わせて栄養指導を行うための国家資格です。卒業後に就職していく業界の分野は年々幅広くなり、それぞれに求められる知識・スキルも異なっています。健康栄養学科では2回生以降3コースに分かれ、希望の分野で専門を深めることができます。

Point1

コース制で専門性をみがく

国家資格取得にとどまらずに、本学独自の科目を開設し特色を持った管理栄養士を養成します。1年次の共通カリキュラムで食と栄養の理解を深めたあと、2年次から「臨床栄養」「スポーツ栄養」「食品開発」の3コースに分かれて、専門分野を系統的に学ぶことができます。

Point2

実践力を養う豊富な実験や実習

「実験」では人間の身体の構造や機能、食品成分や調理科学についての知識を、「実習」ではおいしさや健康的な食生活を実現するスキルを身につけます。畿央大学では実験・実習の授業を重視し、多くの時間数をとって即戦力となる管理栄養士を育てます。

Point3

地域・企業・行政と連携
実践的な課外活動

障がいのある方を大学に招き栄養相談を行う「KIO元気塾」や自治体や企業とコラボした食事メニューなどの開発プロジェクトなど、地域の課題解決に取り組む課外活動が充実していることも大きな特長です。実践的な学びと活躍の場が拡がっています。

コース紹介

臨床栄養コース

栄養サポートチームの
中核を担う管理栄養士に

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スポーツ栄養コース

運動と栄養の両面から健康を支援する管理栄養士に

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食品開発コース

食品の製造・開発に強い
管理栄養士に

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国家試験・就職実績

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1分間でわかる健康栄養学科

PICK UP

ヘルスチーム菜良

管理栄養士養成課程を持つ奈良県内4年制大学（畿央大学、近畿大学、帝塚山大学、奈良女子大学）の学生が集い、食育啓蒙活動やレシピ開発に取り組んでいます。学園祭で小学生と保護者を対象に栄養教育を行うほか、学の学生食堂業者と連携してコラボメニューを提供したり、市町村主催の味噌づくり体験と特産品開発の講習に参加したり、保健所の親子減塩教室に協力したりと、その活動は多岐にわたります。

全コースで
栄養教諭の免許が取得可能

生徒や児童の栄養指導や学校給食を管理する栄養教諭は全コースでめざすことが可能です。栄養教諭になるには教員採用試験に合格することが必要ですが、教育学部がある畿央大学では教職志望の学生とともに学べる環境があります。また、教採・公務員対策室による充実したサポートプログラムで、難関を突破しています。

食育SATシステムを利用した
健康チェック

地域住民を対象にした学内外のイベントも充実。大人や高校生、小学校高学年など幅広い世代を対象に、フードモデルを機械にのせるだけでカロリーと栄養バランスがわかる「食育SATシステム」を利用して、学生自らが食事バランスの評価と改善をアドバイス。栄養と健康に関する知識はもちろん、老若男女の多様な生活習慣を学びながら、コミュニケーション能力も身につけることができます。