2015.03.23

第21回クリーン＆歴史ウォークに後援・協力します。

畿央大学の隣にあるエコールマミを出発点として毎年春秋の2回実施している、地元の旧跡、神社等を散策しながら美化活動を行う“クリーン＆歴史ウォーク”が2015（平成27）年4月12日（日）に開催されます。 今回の第21回目は、与楽寺を訪れる、クリーン＆歴史ウォーク史上最長の9Km超えコースです！ なお、健康ウォーキングのレッスンは健康科学部松本大輔先生（理学療法士）が指導、学生ボランティアがイベントを支援します。みなさん、ぜひご参加ください。        内　　容      地域美化活動・健康ウォーク 実 施 日 平成27年4月12日（日） ※小雨決行　（荒天中止） 集　　合 （場所）エコール・マミ南館１F　ふるさと広場 （受付）当日9:00～ （出発）9:30　（解散）13:30頃 参加人数 先着100名（予定） 対 象 者 小学生以上（ご家族での参加歓迎！） 参 加 費 無料（パン・飲物進呈） 申込方法 エコール・マミ（電話0745-55-7770）へお電話、または、北館1Fインフォメーションにてお申込みください。 ※当日に集合場所の「ふるさと広場」でも直接、お申込みできます。 主　　催 クリーン＆歴史ウォーク実行委員会 後　　援 畿央大学、広陵町教育委員会、香芝市教育委員会、 独立行政法人都市再生機構西日本支社 協　　力 畿央大学学生、広陵古文化会、ふたかみ史遊会 協　　賛 ㈱関西都市居住サービス エコール・マミ営業所   ▲クリックで拡大します。

2015.03.20

エコール・マミへのリニューアル提案が実現しました。

エコール・マミと人間環境デザイン学科の加藤プロジェクトゼミは、今まで何度も店舗・ディスプレイ提案など連携を行ってきました。 2015年3月19日（木）のリニューアルでは積極的に学生の企画を取り入れていただき、提案した内容が実現されましたので、ご紹介させていただきます。   A班が南館2階マミホール前室、B班が北館3階従業員休憩室、C班が北館1階インフォメーションボードを担当しました。 ご好意で、それぞれに、ネームプレートを付けていただいています。   【A班　南館2階マミホール前室】   ナチュラル・ホワイトをベースにした空間にしてほしい、という要望のもと提案をしました。 ナチュラル感を出すためのインテリアとしての植栽の装飾を調べたり、使用するファニチャーがカラフルだったので、ナチュラルという雰囲気から外れない空間の色彩にすることに苦労しました。 人間環境デザイン学科3回生　松井美樹     【B班　北館3階従業員休憩室】   僕たちが手がけた従業員休憩室は2つのグループの提案した間取りを担当の設計士さんが良い所を採用していただく形で実現しました。 また、壁や床の素材や色のデザインを全て決めさせていただけることができ、自分たちで考えた案が実際に採用され現物を目の当たりにした時、これから多くの方に利用されることを考え興奮と感動を抑えきれませんでした。 今回の企画は学生の間にはなかなかできない貴重な体験になりました。エコ・マミさん、ありがとうございます。 なんども打ち合わせを重ね、一つの空間を作り上げることの大変さを実感しました。しかし、自分たちの提案が実現することの嬉しさ、感動がたいへん大きいです。やりがいのあるプロジェクトでした。 人間環境デザイン学科3回生　堀口拓樹     【C班　北館１階インフォメーションボード】   5面体を最小限にコンパクトに見せれるようなフォルムにしようと試行錯誤し、配色もナチュラルな雰囲気と合うように考慮しました。 完成したものを見てみると、自分たちで考えたものがそのまま実体化されていて、とても嬉しく感じました。 人間環境デザイン学科3回生　小林杏佳 　

2015.03.18

京都大学鳥人間コンテスト出場チームShooting Starsを今年も応援しています。

読売テレビ「第38回鳥人間コンテスト2015」例年7月最終土・日（予定）、悲願の優勝を支援しています！   畿央大学理学療法学科教員有志（田平先生、福本先生、松本先生）は、京都大学鳥人間コンテストチームShooting Starsのパイロット学生の体力測定で今年も支援しています。 読売テレビ「鳥人間コンテスト」は毎年7月下旬の土曜・日曜の2日間琵琶湖畔彦根市松原水泳場で開催され、今夏は38回目となります。 京大Shooting Starsは今年で21回目の古豪出場チームで2012年第35回大会は滑空部門835.38m4位、過去2回3位までこぎつけています。一昨年は出場対象からはずれ、昨年は強風の悪コンディションで飛べず、今年こそ優勝をめざし一丸となって頑張っています。     2015（平成27）年3月16日朝早くから今年のパイロット平沢俊彦君（京都大学経済学部１回生（フライト時2回生））が体力測定のために来てくれました。 昨年フライト予定の來山君（京都大学工学部3回生）は一昨年3月に本学で体力測定を行ない、その年に飛ぶはずだったのですが、惜しくも京大チームが選に漏れ不参加、昨年は風雨が強くなり飛べませんでした。そして今年こそはと京大野球部所属の平沢君がリベンジします。     平沢君の運動負荷を与えたときの筋力、持久力、心電図異常、心拍数、運動耐用能力などを測定したところ、通常の数値より良い結果が出ています。今日の測定結果シートを見ながら田平先生、福本先生から診断結果と今後のトレーニング指導が行なわれました。 あと約4ヶ月間、持久力と瞬発力のトレーニングを繰り返し行ない万全を期しますが、鳥人間コンテストでは付きものの当日の天候、風向き、機体の状態、もちろんパイロットの体調や舵取りの勘などいろんな要素が飛距離を左右します。2012年は風にあおられたのと機体トラブルが重なって1,000ｍ未満と残念な結果に終わっています。 2015年は、自然環境条件はさておき、強靭な体づくりをして悲願の優勝をめざすよう頑張っています。   第38回鳥人間コンテスト「人力プロペラ機ディスタンス部門」は、毎年7月最終日曜に開催の予定です。 京都大学Shooting Starsのフライトをお楽しみに！   【過去のブログ】 2012年夏のフライト参加の様子 鳥人間コンテスト本番で京都大学”Shooting Stars”チームをメディカルサポート！  

2015.03.16

御所市連携コミュニティカフェ イベントスケジュール（3月20日～）

御所市（東川裕市長）は、健幸都市＝SWCスマートウェルネスシティ構想（少子高齢化、高齢者医療費高騰を抑制しつつ福祉充実化策）の一つとして、畿央大学と連携して近鉄御所駅前から御所市庁舎に続く新町商店街の一画（旧上田洋品店）に、2014（平成26）年8月22日（金）コミュニティカフェをオープンしました。     カフェは、原則、毎週金曜日の午前10時から午後3時、地域の高齢者らのふれあい、憩いの場所として、ゆっくり語らい楽しいひとときを無料で過ごせるスペースを提供しています。   運営は畿央大学人間環境デザイン学科齋藤功子教授ゼミ生6名が中心となって、定期的にではありませんが下記のスケジュールでイベントを開催しますので、お近くにお寄りの際はぜひご来店ください。         イベントスケジュール ■3月20日（金） 午前10時～12時　「太極拳」 毎月第3金曜「金曜カフェ～つどい」は、太極拳を行います！     ■3月27日（金） 午前10時～12時　「春休みマジックショー」 畿央大学マジックサークルのメンバーが来てくれます。 子どもたちも大勢来てくれると嬉しいな。     ■4月3日（金） 午前10時～11時　「うたごえ」 キーボードの演奏に合わせて、童謡や唱歌をみんなで歌いましょう。   午前11時～12時　「似顔絵」 御所市在住の梅田さんが似顔絵を描いてくださいます。  無料、30分で完成です。     ■4月10日（金）  午前10時～12時　「認知症カフェ」 『認知症ってなに？？』畿央大学看護医療学科　山崎尚美先生 新企画第一弾！　認知症になっても地域で暮らし続けるために、まずは正しい知識を持ちましょう。９月まで５回シリーズで実施されます。認知症の方ならびに介護されている方のご参加も歓迎いたします。    ▼4月10日の案内（クリックで拡大します。）　　　　　　　　▼今後の「認知症カフェ」予定（クリックで拡大します。）   　　　　　　　   ■４月17日（金） 午前10時～正午　「太極拳」 太極拳第四弾。第三金曜日は太極拳で健康づくり！     ■4月24日（金） 午前10時～午前11時半　「あなたも一日先生　第1回」 『お琴の演奏』西口文子先生 　いよいよ新企画がスタートします！ 　公民館の筝曲部指導者である西口先生からお琴の演奏を教えていただきます。 　簡単な曲なら弾けるようになるかも？ 　   いずれのイベントも、無料で事前申し込み不要です。 イベントのない金曜日も午前10時から午後3時までカフェはオープンしています。       【 今までのイベント記事 】 御所市連携「御所市コミュニティカフェ」がオープンしました。 御所市連携コミュニティカフェ・イベント「サッとシステム」による栄養バランス指導を行いました。 御所市連携コミュニティカフェ・イベント「まちの保健室」を開催しました。 御所市連携コミュニティカフェでフラワーアレンジメント教室を開催！ 御所市連携コミュニティカフェ・イベント「誤嚥にナラん！体操」を開催 御所市連携コミュニティカフェ・イベント「ストレスを知ろう！」を開催！ 御所市連携コミュニティカフェ・イベント「おとこ祭り　豚汁と握り飯」「ステンシル教室」を開催！ 御所市連携コミュニティカフェ・イベント「自分史づくりにチャレンジ」「琴演奏会」を開催！ 御所市連携コミュニティカフェ・イベント「一日遅れのクリスマスパーティ」 御所市連携コミュニティカフェ・イベント「リラックスタイムを体験する」実施レポート！ 御所市連携コミュニティカフェ～人間環境デザイン学科4回生の「お別れ会」を開催！    

2015.03.14

健康栄養学科ヘルシー×オイシー料理vol.20～「ゴーヤのゴマ酢和え」

健康栄養学科の授業や実習で作成した献立やレシピを紹介する「ヘルシー×オイシー料理」。第20弾は「ゴーヤのゴマ酢和え」です。     ******************************************************************************************* ゴーヤはニガウリともいい、果肉に独特の苦味があります。ビタミンＣを多く含みます（レモンの2.5倍）。沖縄では豆腐と一緒に炒めた、ゴーヤチャンプルが有名です。ゴーヤの苦味が苦手な人は、薄くスライスしてよく水さらしをすれば食べやすくなります。  健康栄養学科４回生　西村　佳奈 ******************************************************************************************* ＜材料＞ たまねぎ 30g 薄口しょうゆ  2g(小さじ1/3杯） 酢  4cc 砂糖  1g 白ゴマ（すりごま）      2g   ＜作り方＞ １．ゴーヤは種とわたのところを取り除き、薄くスライスして、サッとゆで、水にさらしておきます。 ２．調味料を混ぜ、水気を切ったゴーヤと和えます。   ******************************************************************************************* ◆栄養量（１人分）※ エネルギー 23kcal　たんぱく質　0.8g　脂質　1.1g　食塩　0.3g ※日本食品標準成分表2010による計算値で、摂取が保証されるものではありません。  

2015.03.14

健康栄養学科ヘルシー×オイシー料理vol.24～「冷製枝豆スープ」

健康栄養学科の授業や実習で作成した献立やレシピを紹介する「ヘルシー×オイシー料理」。第24弾は「冷製枝豆スープ」です。     ******************************************************************************************* 枝豆は枝豆専用の大豆を完熟前に収穫した未熟豆で、あぜ豆、さや豆とも言います。たんぱく質が豊富で、大豆にはないビタミンＣも豊富に含まれています。夏は冷やしてもおいしく食べれます。枝豆を少しだけ残してそのままスープの浮身にしてもよいでしょう。 健康栄養学科４回生　森本　優美 ******************************************************************************************* ＜材料＞ 枝豆（むきみ）      　　　　　　　　 50g たまねぎ　　　　　　 10g 牛乳 50g コンソメ 2g 水 100cc コショウ 少々   ＜作り方＞ １．枝豆はゆでてむいてフードプロセッサーにかけてつぶしておきます。フードプロセッサーがない場合はミキサーにかけます。 ２．たまねぎはみじん切りにし、水、コンソメと一緒に、やわらかくなるまでたいておきます。 ３．１と２を混ぜて、再びにミキサーにかけた後、鍋に移し、牛乳を入れ、火が通ったらコショウで味を整えます。     ******************************************************************************************* ◆栄養量（１人分）※ エネルギー 108kcal　たんぱく質　7.7g　脂質　5.1g　食塩　1.1g ※日本食品標準成分表2010による計算値で、摂取が保証されるものではありません。

2015.03.13

健康栄養学科ヘルシー×オイシー料理vol.23～「かぼちゃのサラダ」

健康栄養学科の授業や実習で作成した献立やレシピを紹介する「ヘルシー×オイシー料理」。第23弾は「かぼちゃのサラダ」です。     ******************************************************************************************* マヨネーズにヨーグルトを加えることで、カロリーも少なく、さっぱりしたサラダになっています。人参を加えると色味がきれいになります。かぼちゃはカロテンが多く含まれ、カロリーも高いので、夏バテにピッタリです。 健康栄養学科４回生　土方　彰子 *******************************************************************************************  ＜材料＞ かぼちゃ 50g きゅうり 10g 塩 0.2g プレーンヨーグルト    6g(小さじ1杯） マヨネーズ 6g(小さじ1杯） 酢 2cc コショウ 少々   ＜作り方＞ １．かぼちゃは種を取り、皮をむき、適当な大きさに切り、蒸し器で蒸す、または電子レンジなどで柔らかくしておきます。そして、熱いうちにつぶしておきます。 ２．きゅうりは薄く輪切りにし、塩でもみ、柔らかくなったら、水にさらします。 ３．２のきゅうりの水気を絞っておきます。 ４．ヨーグルト、マヨネーズをよく混ぜて、つぶしたかぼちゃときゅうりを和え、コショウで味を調えます。   ******************************************************************************************* ◆栄養量（１人分）※ エネルギー 93kcal　たんぱく質　1.4g　脂質　4.9g　食塩　0.3g ※日本食品標準成分表2010による計算値で、摂取が保証されるものではありません。

2015.03.12

健康栄養学科ヘルシー×オイシー料理vol.22～「夏野菜のスープ」

健康栄養学科の授業や実習で作成した献立やレシピを紹介する「ヘルシー×オイシー料理」。第22弾は「夏野菜のスープ」です。     ******************************************************************************************* 冷たく冷やすと夏向きでサッパリしています。ホワイトのマッシュルームは薄くスライスして、冷たいスープに浮かべると、また違う食感になります。オクラ、かぼちゃ、トマトでカロテンがたっぷりの夏バテ防止のスープです。 健康栄養学科４回生　板谷　奈苗 *******************************************************************************************  ＜材料＞ オクラ 20g かぼちゃ 20g マッシュルーム（あれば生）      5g ホールトマト缶（水煮） 50g 固形コンソメ 2.5g 水 150cc   ＜作り方＞ １．オクラは水でぬらし、塩少々をまぶして揉んで表面の毛羽を取り除きます。 ２．１のオクラをそのまま熱湯でサッとゆで、水で冷やし、水気を拭いて、小口切りにします。 ３．かぼちゃは５ｍｍくらいのイチョウ切りにします。 ４．マッシュルームは薄くスライスすにしておきます。 ５．コンソメとつぶしたホールトマトをいれます。 ６．全体的にトマトがつぶれたら、マッシュルーム、オクラを最後にいれます。   ******************************************************************************************* ◆栄養量（１人分）※ エネルギー 41kcal　たんぱく質　1.6g　脂質　0.3g　食塩　1.4g ※日本食品標準成分表2010による計算値で、摂取が保証されるものではありません。

2015.03.12

女性専用フィットネスクラブ「カーブス広陵馬見店」連携　骨密度測定会を実施

健康を科学する畿央大学が、骨密度測定で健康づくりをサポート！   欧米で急成長をとげている女性専用フィットネスクラブ「カーブス」は、2005年に日本法人が作られ今では国内約1,500店舗、会員数は60万人を超える人気です。畿央大学隣のエコールマミ内の広陵馬見店は2010（平成22）年に開業してから約5年で会員数600名を超え、地域に根ざして順調に会員数を伸ばしています。畿央大学は2011年から同社と連携して、骨密度測定やカーブス健康講座に運動や栄養関係の講師を派遣するなど地域の方々の健康づくりを支援しています。   2015（平成27）年3月9日（月）、12日（木）の両日、畿央大学P棟理学療法実習室を使用し、午前・午後2回ずつカーブス会員向け骨密度測定と腰骨ゆがみ計測を実施しました。        出産を経験した女性は赤ちゃんのために大量のカルシウムが取られるので骨そしょう症になりやすいと言われています。ご自分の骨密度がどのくらいかを知り、運動とともに十分な栄養を摂取することが大切です。 カーブスと連携して4年目となりますが毎年2回ペースで骨密度測定会を実施しており、過去計測値との経年比較を行なうことによって推移がわかり、健康づくりの計画が立てやすくなります。       理学療法学科 松本大輔助教、健康栄養学科 並河信太郎准教授および林京子講師らが計測結果についての説明と今後の注意や体力向上の方法などについてフォローしました。 理論に適った適度な運動と栄養バランスのよい毎日の食事を摂ること、そしてそれを続けることが高齢者にとって「健康寿命延伸」のポイントになりますが、畿央大学での骨密度測定や栄養指導がお役に立てば嬉しいですね。   【本年度の連携事業の記事】    女性専用フィットネスクラブ「カーブス広陵店」と連携した健康講座を開催しました。 　女性フィットネスクラブ「カーブス」の骨密度測定会を実施しました。

2015.03.11

健康栄養学科ヘルシー×オイシー料理vol.21～「タコと夏野菜のマリネ」

健康栄養学科の授業や実習で作成した献立やレシピを紹介する「ヘルシー×オイシー料理」。第21弾は「タコと夏野菜のマリネ」です。     ******************************************************************************************* イタリア料理でも、タコはよく用いられる食材です。マリネにしてオードブルに使ったり、サラダにもします。また、トマトとも相性が良く、トマト煮にも用いられます。今回は夏向きに、少し酸っぱめのさっぱりしたドレッシングです。  健康栄養学科４回生　文　友希 ******************************************************************************************* ＜材料＞ ゆでタコ 40g 生わかめ 15g きゅうり 20g 砂糖 1g 酢 8g コンソメ 2g オリーブオイル    1g 塩 0.4g コショウ 少々   ＜作り方＞ １．タコは１ｃｍくらいのぶつ切りにしておきます。 ２．生わかめは、サッと洗ってひと口大に切って、絞っておきます。 ３．きゅうりは薄く輪切りにし、塩でもみ、柔らかくなったら、水にさらします。 ４．３のきゅうりの水気を切り、絞っておきます。 ５．調味料をよく混ぜ合わせて、ドレッシングを作ります。 ６．すべての材料とドレッシングを和えます。   ******************************************************************************************* ◆栄養量（１人分）※ エネルギー 50kcal　たんぱく質　7.0g　脂質　1.4g　食塩　0.9g ※日本食品標準成分表2010による計算値で、摂取が保証されるものではありません。