11月29日（土） 13：00～14：30　 

　　「認知症の人に優しい環境づくり」

　　 奈良県立医科大学医学部看護学科　教授　水主千鶴子 

11月29日（土） 14：40～16：10　 

　　「やまい上手」

　　 天理医療大学　学長　吉田修 

11月30日（日） 13：00～14：30　 

　　「地域に根付くプロ・スポーツの魅力」　

　　～バンビシャス奈良の観客調査から～

  奈良教育大学教育学部　教授　高橋豪仁

11月30日（日） 

　　14：40～16：10　

　 「世界無形文化遺産　和食のルーツと大和伝統野菜」

　　　畿央大学健康科学部健康栄養学科　教授　浅野恭代 

和食がユネスコの世界無形文化遺産に登録され、和食はバランスの良い食事で地域の野菜を使い、家庭における伝統行事とも密接に結びついていることが認められました。古の食を伝えてきた大和の伝統食や文化とは何でしょうか。また大和伝統野菜をご存知ですか。私たちが次の世代に受け継いでいきたいものは何か、考えてみましょう。