2015.10.09

近鉄連携 西名阪自動車道香芝サービスエリアで畿央生が作ったカフェメニューが発売されます。

発売に先立ち健康栄養学科学生の創作2グループが香芝サービスエリアで試食会！ 10月1６日（金）から販売予定！！   2015（平成27）年7月25日に開催された㈱近鉄リテーリングと畿央大学連携事業「香芝サービスエリアカフェメニュー開発プロジェクト」審査会でグランプリおよび準グランプリを受賞したレシピが商品化されることになり、学生たちが同サービスエリア（以下、SA）を訪問し試食会が行われました。       10月6日（火）授業が終わった18時に指導教員の健康栄養学科岩城啓子教授、餅田尚子助教、グランプリグループ2回生4名（加田野葉月、内田有妃子、小西舞佳、小川夕里奈）らが大学を出て西名阪自動車道香芝SAまで約20分間一般道を通っていきました（高速道路のサービスエリアは外から歩いて入ることもできます）。 グランプリ賞をとった“かぐや姫の抹茶フローズン（夏バージョン）”と“姫のホット抹茶ラテ（秋冬バージョン）”を美味しくいただきました。このプロジェクトの最初からお世話になってきた岩崎取締役からはお客様の平均滞在時間がわずか30分のためスピードが勝負、田村シェフからコストパフォーマンスと美味しさを保つためのレシピ改良点をお聞きしました。これから秋から冬になるのでホットラテ（写真左）を、フローズン（右）は来年4月以降お目見え予定です。       昨年2014年度は近鉄SA×畿央大学コラボ事業で「フードコートメニュー開発」を行い、グランプリ受賞「大和芋のとろろ風オムライス」、準グランプリ賞「とりちり丼」が商品化なって両方とも販売好調で定番商品として置かれています。ちょうど夕食時だったので「大和芋のとろろ風オムライス」をごちそうしていただきましたが、とても美味しくて人気の理由を実感しました。     準グランプリ受賞作品“はちみつジュレの太陽さんさんゼリー”を創作した2回生4名（吉田美穂、馬渕亨乃、山本萌、松尾彩花）のグループは授業の関係で10月8日（木）昼休みから４限目14時40分までの約2時間を使って香芝SAまで試食に行きました。お昼どきのため店内は人でいっぱいだったので、外のテラスでごちそうになりました。もちろん、昨年先輩たちが作ったオムライス、そしてグランプリの抹茶フローズン、抹茶ラテも美味しくいただきました！     今回、試食会も終了し、西名阪香芝SAでは、10月1６日（金）から発売となる予定です。名古屋行き、大阪行きの両SAで、“姫の抹茶ラテ”と“はちみつジュレの太陽さんさんゼリー”が提供されますので、みなさん、畿央大学生が創ったスイーツをぜひお召し上がりください。   【関連記事】 今年も近鉄SA（サービスエリア）フードコートメニュー開発プロジェクトが始動しました。近鉄連携「香芝サービスエリアカフェメニュー開発」第1回勉強会を開催しました。 近鉄連携「香芝サービスエリア カフェメニュー開発」質問会を開催しました。 近鉄連携2年目「香芝サービスエリアカフェメニュー開発プロジェクト」創作レシピ検討会を行いました。 近鉄リテーリング連携「近鉄SAカフェメニュー開発プロジェクト」審査会を行いました。  

2015.10.02

広陵町×畿央大学「KAGUYAプロジェクト」の記者会見を行いました。

文部科学省の助成を受けた地域密着型研究プロジェクトがキックオフ！     2015年（平成27）年10月2日（金）、広陵町さわやかホールで広陵町×畿央大学KAGUYAプロジェクトの記者会見が行われました。畿央大学は地元広陵町と連携し、運動教室や体力測定、介護予防、認知症予防などさまざまな健康増進のための施策を進めてきました。これまでの実績も踏まえて、この度、畿央大学が文部科学省の補助金である「私立大学戦略的研究基盤形成支援事業」に奈良県で初めて採択されました。これを受けて、健康に強いまちづくりと実践教育・研究をコラボした広陵町×畿央大学「ＫＡＧＵＹＡプロジェクト」をスタートすることになり、記者会見を開く運びとなりました。   ※KAGUYAプロジェクトは文部科学省の私立大学戦略的研究基盤形成支援事業「ソーシャル・キャピタル創出とヘルスケアデータ一元化による地域包括ケアシステム研究拠点の形成」の助成のもと実施されます（助成期間は今年度を含めて５年間）。    冒頭に山村広陵町長から「町制60周年を迎える今年度に、畿央大学が奈良で初めてこの助成金を受けてプロジェクトを進めて頂けるのは大変ありがたい。町と畿央大学がしっかり連携して健康づくりを進めていきたい」と力強いお言葉をいただきました。     続けて、KAGUYAプロジェクト研究代表者であり、畿央大学ヘルスプロモーションセンター研究部門長の文准教授が私立大学戦略的研究基盤形成支援事業の概要について説明。「研究のための研究ではなく、地域の皆さんが本当に健康になることを本気でめざしていきます」と強い決意を表明しました。       プロジェクトの概要について、これまで主に広陵町保健センターと長く連携事業を進めてきた理学療法学科松本助教が説明しました。KAGUYAは”Keeping Active across Generations Uniting the Youth and the Aged”の略称で、「若者と高齢者が一丸となり、世代をこえて、住民が元気でいきいきとし続けられるまちづくりを目指す」という想いが込められていること、そして広陵町の竹取公園は竹取物語で有名なかぐや姫誕生の地と言われていることから「KAGUYAプロジェクト」という愛称がつけられることになりました。     KAGUYAプロジェクトの具体的な取り組みは大きく分けて下記４つです。   ①住民リーダー（介護予防リーダー）の育成 2015年1月～3月に介護予防リーダー養成講座を開催し、37名が修了生として既に地域で活躍中です。サロンを立ち上げたり出前の体操教室を開催するなど、既に成果が出始めています。来年1月にも第2回目の養成講座実施を予定しており、自主的に地域で企画・運営・活動できる住民リーダーを養成することで、ソーシャル・キャピタル（地域のつながり）を生み出していくことをめざします。   ②健康支援学生チーム（TASK)の学内外での活動・交流 学科・学年をこえた学生混成チームTASK（約150名）がさまざまなイベントや地域での活動に参加し、地域住民とつながることで地域の活性化と学生への実践教育の効果を高めていくことを目的としています。   ③さまざまな健康データを一元化するデータベースの構築 各部署や畿央大学が実施している体力測定など現在は点在していて一体的に運用されていないヘルスデータをまとめるデータベースを広陵町と協議しながら作ることで、個人・地域の健康情報や課題などを「見える化」をめざします。結果を広陵町にフィードバックしていくことで、より効果的な施策の実現をめざします。   ④健康状況を簡単に確認できるアプリ開発 高齢者やICTが苦手な世代でも扱えるタブレット用アプリを開発し、簡単に健康状態や認知症チェックができるようにします。住民リーダーや学生が地域で活用したり、公民館等に設置することで、健康意識を高めながら健康状況の把握を進めます。   ▼プロジェクトのイメージ図は、下記の通りです。       学校法人冬木学園冬木理事長からの「このプロジェクトは広陵町や住民の皆さんの協力なしには実現し得ないものであり、また他には見られないもの。地域密着型研究のモデルケースとして、全国に発信していきたい。」という言葉で会見が終了しました。会見後の質疑応答では、予定の10分を大幅にこえるほど各社の記者の皆さんから質問が殺到し、関心の高さが窺えました。最後は広陵町イメージキャラクターかぐやちゃんと一緒に記念撮影を行い、解散となりました。       畿央大学はＫＡＧＵＹＡプロジェクトを通して、地域住民と学生、教員が交流しながら個人と地域の健康情報の「見える化」を図り、健康データに基づいた施策を進めることで、健康格差の縮小と健康寿命の延伸をめざしていきます。     【関連リンク】 平成２７年度「私立大学戦略的研究基盤形成支援事業」に本学が採択されました。 KAGUYAプロジェクト紹介リーフレット（PDF）

2015.10.01

畿央大学と橿原市・橿原商工会議所連携「橿原産しょうがを使った飲食店メニュー」商品化が橿原市広報誌10月号で紹介されました。

橿原市内7業者が10月1日から11月30日の2か月間限定で販売中！   畿央大学は2009（平成21）年橿原市・橿原商工会議所と連携して毎年さまざまな事業に取り組んできました。今年2015年度は「橿原産しょうがを使った飲食店メニュー開発プロジェクト」（健康栄養学科教授浅野恭代、助手中村華代、学生1回生33名）を実施し、9つのメニューが市内7業者のお店で10月1日から11月30日まで2か月間限定で販売中です。その詳細が橿原市広報誌10月号で2ページにわたって大きく掲載されましたのでご紹介します。   ▲クリックするとＰＤＦページ（橿原市ＨＰ）にリンクします！     【関連記事】 橿原商工会議所「飲食店メニュー」案内チラシ 今年の取り組み 橿原市・橿原商工会議所との連携「橿原産しょうがを使った飲食店メニュー」開発事業がスタート！ 産官学連携「橿原産しょうがを使った飲食店メニュー開発」～視察研修会を実施！ 橿原市・橿原商工会議所連携「橿原産しょうがを使った飲食店メニュー開発」第1回勉強会開催 橿原市・橿原商工会議所連携「橿原産しょうがを使った飲食店メニュー開発」レシピ相談会を行いました。 橿原産しょうがを使った飲食店メニュー開発第3回勉強会（レシピ検討会）を実施しました。 橿原市・橿原商工会議所連携「橿原産しょうがを使った飲食店メニュー開発」マッチング審査会を行いました。 橿原市・橿原商工会議所連携「橿原産しょうが飲食店メニュー」が10月1日から販売されます。 一昨年の７つの商品 一昨年に生まれた７つの商品（橿原市ホームページ）

2015.09.29

平成27年度理学療法特別講演会のご案内

畿央大学は2015年度で開学12年を迎え、理学療法学科では9期にわたって卒業生を輩出しました。理学療法特別講演会は、毎年、畿央大学卒業生に対するリカレント教育（卒業後も幅広い知識を養う）を兼ねて公開で行っています。 今回の理学療法特別講演会では、奈良県下でスポーツリハにご尽力されている整形外科医の森本先生を迎え、講演をしていただきます。 なお本講演は専門的な内容になりますので、医療関係者を対象に一般公開させて頂きます。   日　時 2016（平成28）年1月31日（日）　 14:00～16:30　　（13:30～受付） 会　場 畿央大学　P棟2階　P201講義室 近鉄大阪線「五位堂」駅下車　※公共交通機関をご利用ください。 講演 14：00～16：00 「上肢スポーツ障害に対する評価と治療（仮）」 森本　光俊　先生　 ならやまと整形外科　スポーツクリニック　院長 ／ NPO法人　奈良野球少年を守る会　理事長 受講料  1000円（当日受付でお支払いください。）   申込方法 参加を希望される医療関係者の方は下記①～⑤の内容をE-mail、ハガキ、FAXのいずれかでお申し込みください。受講証の発行は致しません。当日、直接受付にお越しください。 ①氏名（ふりがな） ②住所（郵便番号から） ③電話番号 ④メールアドレス（お持ちの方） ⑤所属先（団体名、病院名等）   本学卒業生はコチラをご参照ください。   宛先 〒635-0832 奈良県北葛城郡広陵町馬見中4-2-2畿央大学 企画部 理学療法特別講演会係 FAX : 0745-54-1600 E-mail：info@kio.ac.jp （件名に「理学療法特別講演会」と明記）     お問合せ TEL：0745-54-1601（担当：水野、増田） ※公共交通機関を利用してご参加ください。

2015.09.29

【満員御礼】10/18（日）大豆を使ったお菓子教室を開催します（先着30名）。

小麦粉の代わりに大豆粉を用いて、おいしいケーキを作ろう！ （事前予約制・申込先着順） 【定員に達したため、申込を締め切りました】       GI値が低く、そしておいしいスイーツ（主に大豆を使ったスイーツ）として開発したスポンジケーキを親子で作成します。小麦アレルギーの方にも適応します。是非ご参加ください！   日　時 2015年10月18日（日）13:30～16:00　＜13:00受付開始＞ ※畿央祭2日目のみの開催です。 会　場 畿央大学　C棟　第一調理実習室 対　象 小学生以上の方 ※小学生のお子様には保護者の同伴が必要です。 ※中学生以上は保護者の付き添いは必要ありません。 申込定員 30名　（要事前申込、先着順） 担当教員 健康栄養学科　林京子講師 参加費 100円 ※見学のみの保護者の方は参加費は必要ありません。 ※見学でも調理後に食事をされる場合は、参加費が必要です。 申込方法 定員に達したため、申込を締め切りました。 備　考 当日は三角巾およびエプロンを持参の上、ご参加ください。   【関連リンク】 第13回畿央祭～瞬（またたき）～ ウェルカムキャンパス（地域の皆様向け）

2015.09.29

「畿央大学開学10周年記念プロジェクト研究成果報告会」を開催しました。

平成27年9月24日（木）に、P棟P201講義室にて「畿央大学開学10周年記念プロジェクト研究成果報告会」を開催しました。 プロジェクト研究は開学10周年事業の一環として、本学健康科学研究所が持つ研究リソースや社会的ニーズを踏まえた研究テーマ2領域を設定し、学内公募によるプロジェクト研究を実施してきました。平成24年度を初年度とした3ヵ年計画で、本年度は最終年度となるため、研究統括及び各研究代表者よりこれまでの成果の報告をいただきました。     始めに健康科学研究所　山本隆所長よりプロジェクト研究立ち上げの経緯についてふれていただきました。 続いて以下の通り、各研究代表者からの報告と研究統括からの総括をいただきました。   ■研究領域「心豊かな生活をおくるための健康科学」 研究統括：理学療法学科 森岡教授 ・研究テーマ「社会的相互作用の神経メカニズムの解明」（研究代表者：理学療法学科　松尾教授） ・研究テーマ「意欲的な学習を生み出すための社会的報酬の効果ならびにその神経メカニズム」（研究代表者：理学療法学科 冷水准教授） ・研究テーマ「自閉症スペクトラム児に対する教育的プログラムの効果検証」（研究代表者：現代教育学科 岡本教授） ・研究テーマ「負傷競技者の心理的要因が運動行動および動作回復に与える影響」（研究代表者：現代教育学科 辰巳准教授）         ■研究領域「質の高い健康寿命をめざす健康科学」 研究統括：健康栄養学科 山本教授 ・研究テーマ「任意運動による2型糖尿病発生抑制と運動器への影響─糖尿病モデル動物による研究─」（研究代表者：理学療法学科　峯松教授） ・研究テーマ「健康長寿にかかわる食成分を疾患モデル動物を用いて探索する」（研究代表者：健康栄養学科　山本教授） ・研究テーマ「元気高齢者に学ぶアンチエイジング戦略の手掛かり」（研究代表者：健康栄養学科　金内教授）       最後に健康科学研究科　金子研究科長より講評をいただきました。     また、P203講義室では報告会に先立ち、ポスター報告が行われ、学内外の研究者や学生が訪れ、活発な議論が交わされました。       10周年記念としてのプロジェクト研究は今回の報告会で区切りとなりますが、健康科学研究所及びニューロリハビリテーション研究センターでは新たなプロジェクト研究がスタートし、活発な研究活動が行われています。このプロジェクト研究を機に畿央大学ならではの研究活動をさらにおし進め、社会に貢献していけるよう頑張っていきます。     最後になりましたが、ご多忙のところこの報告会にご参加頂いた皆様に御礼申し上げます。ありがとうございました。

2015.09.29

学校法人冬木学園（畿央大学・関西中央高等学校）採用情報を更新しました。

2015.09.28

カーブス広陵馬見店との2015年度連携事業「骨密度測定および相談会」を実施しました。

カーブスでフィットネスして、骨密度測定・相談会で納得！！   畿央大学は、道路を隔てて隣接する商業施設エコールマミ内に2010（平成22）年春に開業した女性専用フィットネスクラブカーブスと連携し、「骨密度測定会」や「健康講座」を実施して、今年で5年目になります。この間、カーブス広陵馬見店の会員数もうなぎのぼりに増加、600名を超すに至っており、経営する店舗数もこの広陵馬見店を皮切りに大和高田店、羽曳野店と手広く展開されています。2015（平成27）年9月16日、18日の両日にわたり約120名のカーブス会員向け測定および相談会を実施しました。       2014年度、新しくできたP棟1階の広い理学療法実習室を使用して骨密度測定会を実施し、その結果を即座に会員さまにフィードバック、同年代との比較や過年度測定結果の推移を見て食事、栄養バランスのアドバイスを行いました。また、前回から骨盤のねじれの測定や血流速度測定、歩き方チェックなどの新しい測定機器や手法を取り入れてカーブス会員向けサービスの充実に努めています。       身体に機器をつけて歩くと「あなたの歩き方はきらきらフラミンゴ」（最高得点）、「アヒル」、「ペンギン」など動物になぞらえたチェック度がタブレットに表示され、足腰を上手く使って歩いているかどうか！がわかります。       このカーブス連携事業に参加している理学療法学科松本大輔先生（写真左）、健康栄養学科隅蔵菜海先生（写真右）からそれぞれの専門分野からのアドバイスを受けました。この日は約10名の学生が受付はじめ各測定メンバーとして加わってくれました。       カーブスは自分の好きな時に30分間程度の運動を続けることにより健康年齢を保とうという自律型スポーツクラブですので健康面での関心が高い方が多く、畿央大学健康科学部との連携事業にも積極的に参加していただいています。

2015.09.28

2015年9月19日～23日、JR奈良駅前で奈良県中央卸売市場連携「行楽弁当」を販売しました。

畿央大学健康栄養学科の学生たちが考えたこだわり大和なでしこ弁当が大人気！完売続出！！   畿央大学は平成25年に奈良県中央卸売市場（奈良県）と包括連携協定を締結、同市場の食材を使ったさまざまなレシピを開発し、26年度はその集大成として『大和野菜・卵・まぐろのレシピ集』『まぐろを使ったレシピ集』を刊行しました。そして今年27年度は新しい試みとして、市場活性化のために奈良県が整備した厨房施設でならいちばのキッチン料理教室を開催しています。今回もう一つの取り組みとしてJR奈良駅構内のアンテナショップ＆レストラン「奈良のうまいものプラザ」で奈良県中央卸売市場の食材をふんだんに使った秋の行楽弁当こだわり大和なでしこ弁当（1日30食限定、税抜880円）が2015年9月19日から23日のシルバーウィーク5日間販売されました。   2015（平成27）年9月19日（土）売り出し初日は、健康栄養学科上地加容子教授、金一玲助手の教員と、メニュー開発に携わった4回生7名（土方彰子、藤原由佳、文友希、山本佳香、吉田朱里、吉田有希、和田美菜代）並びに外紙やメニュー紹介のイラストを担当した3回生1名（森下智代）のうち学生6名が10時現地集合、11時販売開始で奮闘しました。     学生たちが考えたレシピを実際に商品として作ってくださったのは「奈良のうまいものプラザ」（店長堂土健一0742-26-0088）で、お弁当箱の組立て、9種それぞれの食材と味の説明書、お手拭き、割り箸、オリジナリティ溢れる学生たちの写真入り外紙などセッティングは大学側が行いました。     19日（土）販売初日と22日（火）は奈良テレビが取材に来て、19日は18・20時の「ニュース」、22日は夜23時前の「県政フラッシュ」で放映されました。また22日には産経新聞でも紹介されたことから11時開始前には「テレビで観ました。」「朝刊で見て買いに来ました。」という方の予約も多く、ほぼ全日完売の売れ行きでした。   ▼奈良テレビの取材に応じる上地先生（写真左）   この秋の行楽弁当企画は、奈良県中央卸売市場青果卸売協同組合（理事長西川恵二、㈱ならにっか社長）とのコラボで誕生したもので、初日は西川理事長、小島事務局長、増田中央市場場長さまも駆けつけて販売状況を見ていただきました。

2015.09.28

平成27年度　理学療法特別講演会のご案内

畿央大学 理学療法特別講演会のご案内 特別講演会は、毎年、畿央大学卒業生に向けてリカレント教育（卒業後も幅広い知識を養う）を兼ねて行っています。 畿央大学は2015年度で開学12年を迎え、理学療法学科では9期生を輩出しました。 今回の理学療法特別講演会では、奈良県下でスポーツリハにご尽力いただいている森本先生を迎えて、講演をしていただきます。 なお本講演は、受講料1000円にて卒業生以外の医療関係者にも公開させて頂きます。   日　時 2016（平成28）年1月31日（日）　 14:00～18:00　　（13:30～受付） 会　場 畿央大学　P棟2階　P201講義室 講演 14：00～16：00 「上肢スポーツ障害に対する評価と治療」 森本　光俊　先生　 ならやまと整形外科　スポーツクリニック　院長 ／ NPO法人　奈良野球少年を守る会　理事長 懇親会 16：20～18：00 講演会終了後、懇親会を予定しています。軽食・ソフトドリンクを用意しています（無料） 受講料 全て無料   申込方法 下記①～⑥を明記のうえ、下記宛先にメールで申込みしてください。受講証の発行は致しません。当日、直接会場にお越しください。 ①氏名（ふりがな） ②卒業年度 ③住所（郵便番号から） ④電話番号 ⑤メールアドレス ⑥所属先（団体名、病院名等） 宛先 E-mail：dousoukai@kio.ac.jp （件名に「理学療法特別講演会」と明記） お問合せ TEL：0745-54-1601（担当：水野、増田） ※公共交通機関を利用してご参加ください。