2018.06.07

近鉄連携「香芝SAフードコート 丼メニュー開発プロジェクト」第5弾が始動しました。

5回目のコラボは、「丼メニュー」の開発！   恒例となった「香芝SAフードコートメニュー開発プロジェクト」が、今年もついに始動しました。香芝SAとのコラボレーションも今年で5回目。昨年は「奈良の野菜山うどん」がグランプリ受賞となり、準グランプリ受賞の「柿揚げうどん」と「大和のふるさとうどん」の3メニューが香芝SAのフードコートで販売されています。また、特別賞受賞の「大和芋のぶた都旅虜（とろろ）そば」と「ヤマトポークのみそ豆乳醤ラーメン」の２メニューが岸和田SAで販売され、いずれも人気メニューとして好評です。   ▼去年の受賞メニュー   株式会社近鉄リテーリングサービスエリア事業部は直営7つ、系列グループ4つの高速道路SAを展開されており、その中でも本学に近い西名阪自動車道の「香芝SA」内にあるフードコートで提供するメニュー開発として、本学と2014年より連携いただいております。 名阪自動車道（通称：西名阪）は、大阪＝天理IC間が有料、天理から東名阪自動車道にいたるまで一般国道無料区間となる基幹道路で、平日はトラッカー・ビジネスドライバー、特に休日は家族旅行ドライバー中心にサービスエリアも賑わっています。最近では高速道路の単なる休憩所ではなく、温泉やテーマパーク、イベント、レストラン、ショッピングモールなど目的地化された新しいSAへのニーズが高まっていることから、「そこでしか食べられない人気のメニュー開発」をめざし、本学の健康栄養学科（指導教員：中谷友美先生、米田武志先生）が中心となって取り組みます。   そして平成30年6月5日（火）、㈱近鉄リテーリングサービスエリア事業部の香芝SA山中支配人、永田副支配人による参加希望学生への説明会が開催され、33名の学生が集まりました。   ▼説明会に参加する健康栄養学科の学生     ▼（左）永田副支配人、（中央）山中支配人、（右）中谷先生     健康栄養学科には、チーム医療の一員として病院や施設で働く栄養専門職をめざす「臨床栄養コース」、運動と栄養の両面から学びアスリートの食事や栄養指導、子どもたちの食育、高齢者の介護予防などの場面で活躍する「スポーツ栄養コース」、そして食品機能や品質管理、食品開発の専門知識とスキルを身につけ、企画力を持った人材として食品メーカーや健康産業で活躍する「食品開発コース」があり、今回のような企業との連携による創作メニュー開発に積極的な学生もたくさんいます。   単に“管理栄養士の卵ならでは”の発想だけではなく、繁忙期の現場オペレーションに耐えうるレシピの開発という調理の効率性が求められます。説明会に参加した学生達は、メモを取り、一生懸命説明に耳を傾けていました。     今年の課題テーマは「鶏肉を使用した丼メニュー」です。11月17日開催予定のコンテストを経てグランプリ、準グランプリに輝いたメニューは、来年1月～2月以降に香芝SAで販売される予定です。ぜひご期待ください！   《今後のスケジュール》 ・7月12日（木）プレゼンテーション ・9月下旬頃　　メニュー質問会 ・10月下旬頃　 レシピ検討会 ・11月17日（土）コンテスト実施及び結果発表 　　　グランプリ（1チーム）、準グランプリ（1チーム）、特別賞（若干チーム） ・来年1月～2月以降、西名阪香芝SA（上下線）にて販売予定   【過去の商品化関連記事】 平成29年度 畿央生が考案した麺メニューが香芝SA・岸和田SAで販売されます～近鉄連携「香芝サービスエリアメニュー開発プロジェクト」 平成28年度 近鉄連携 西名阪自動車道香芝サービスエリアで畿央生が作った「大和ポークを使った丼メニュー」が発売されます。 阪和自動車道 岸和田サービスエリアで畿央生が作った「大和ポークを使った丼メニュー」が発売されます。 平成27年度 近鉄連携 西名阪自動車道香芝サービスエリアで畿央生が作ったカフェメニューが発売されます。 平成26年度 西名阪香芝サービスエリアで畿央生が創作した新メニュー試食会が行われました。（平成25年度）

2018.05.16

第27回クリーン＆歴史ウォークが行なわれました。

2018年4月15日（日）、畿央大学が後援しているイベント「第27回クリーン＆歴史ウォーク」が実施されました。クリーン＆歴史ウォークは「地域の活性化に貢献するには自らが地域をよく知ることから」という趣旨のもと、年に2回開催されています。今回の行き先はエコール・マミ～勘平山1・2号古墳～上牧久渡古墳群で約6Kmの道程です。あいにくの悪天候でしたが、約40名の方にご参加いただきました。   畿央大学からは、教職員2名、学生ボランティア8名（畿央パフォーマンスチームKiPT、学生ボランティア）が参加し、イベントの運営及びクイズ大会の実施等、幅広くお手伝いをさせていただきました。   主催者から本イベントの趣旨説明があり、実行委員長の深田將揮先生（現代教育学科 本学ボランティアセンター長）からの開会の挨拶に引き続き、ウォーキング開始前に松本大輔先生（理学療法学科）の指導の下、足元が悪い中でかつ寒い環境でのウォーキングということもあり、入念に腕や太もも、ふくらはぎのストレッチを行ないました。     エコール・マミから20分程歩き、まずは最初の目的地である勘平山1・2号古墳に到着しました。勘平山古墳は5世紀後半頃の２つの円墳が連なるの古墳で、鉄刀や須恵器などが発掘された古墳とのことです。激しい雨の中ですが、参加された皆さんは広陵町文化財ガイドの方の話を真剣な表情で聞き入っておられました。     次に上牧久渡古墳群に向かいました。雨足が強くなったこともあり、急遽、地域の方のご厚意で上牧久渡古墳群近隣の松里園公民館を利用させて頂くこととなり、そこで上牧町教育委員会 文化財専門員の方から上牧久渡古墳群について解説いただきました。その後、畿央パフォーマンスチームKiPTによるクイズ大会がおこなわれ、古墳にまつわる問題、地域に関する問題、畿央大学に関する問題などが〇×形式で出題されました。正解者には、景品準備されていることもあり、時より歓声があがる等、参加者の方々には楽しい時間をお過ごし頂いたかと思います。     クイズ終了後、雨足が少し落ち着いたので、上牧久渡古墳群を眺めながら古墳についての解説をいただき、帰路につきました。   12時頃にエコール・マミに到着し、怪我人もなく、無事クリーン＆歴史ウォークを終了することができました。参加者の皆さんは「天候に恵まれなかったのは残念だが、色々学べて楽しかった！」と笑顔で話してくれました。   あいにくの悪天候で清掃活動はできませんでしたが、学生ボランティアは参加者との交流を通じて、多くのことを学べたようです。畿央大学は地域に開かれた大学として、これからも地元のイベントに協力していきます。今年の秋頃には第28回目のクリーン＆歴史ウォークが開催されます。ご参加をお待ちしています。     【クリーン＆歴史ウォーク】 主催：クリーン＆歴史ウォーク実行委員会 後援：広陵町教育委員会、香芝市教育委員会、上牧町教育委員会、独立行政法人都市再生機構西日本支社、 畿央大学 協力：広陵古文化会、畿央大学学生 協賛：（株）関西都市居住サービス　エコール・マミ営業所   ●過去の「クリーン＆歴史ウォーク」の記事はこちら

2018.05.15

総務省「若年層に対するプログラミング教育の普及推進」事業～障害のある児童生徒を対象としたプログラミング教育実証事業～を実施しました。

  教育学部西端研究室において、総務省「若年層に対するプログラミング教育の普及推進」事業～障害のある児童生徒を対象としたプログラミング教育実証事業～（平成29年度）を実施しました。 本事業は、奈良県立奈良養護学校を実証校とし、フジテレビキッズ等と連携し、3つのフェーズで構成されます。 １．特別支援教育に適したプログラミング教育を行うメンターの効果的育成の実証 ・eラーニング教材を開発し、場所を問わず研修が受けられる環境を整備 ・プログラミング教育と特別支援教育の専門家の指導で、児童生徒の障害の特性にあった指導法を効果的に身に付ける ・事業終了後もメンターが情報交換や活動報告ができる情報交流の場（SNS）を構築 ２．肢体不自由と知的障害の重複障害の児童生徒のプログラミング講座運営の実証 ・重複障害の児童生徒が、体を動かす自立活動でプログラミングを学ぶ講座を開発 ・プログラミング講座や成果をネットに公開し、全国に情報発信をするだけでなく、本事業の参加者全体の満足度や本事業へのロイヤリティの向上を図る ３．教育クラウド・プラットフォームやインターネットサービス等の活用 ・物理的移動の難しい肢体不自由児や病弱の子どもたちやその家庭に、オンラインのプログラミング講座を提供 ・特別支援教育の専門家によるメンター育成講座をオンラインで提供   取り組みの詳細は総務省ホームページで紹介されていますので、ご参照ください。本事業を通じ、障害の有無に関らず、プログラミング教育を学ぶ機会が増えていくことを期待しております。   ▶総務省ホームページ「環境・身体・コミュニケーションと融合するプログラミング」   【関連記事】 総務省「若年層に対するプログラミング教育の普及推進」事業に本学が採択されました。

2018.03.23

第27回クリーン＆歴史ウォークに後援・協力します。

畿央大学の隣にあるエコール・マミを出発点として毎年春秋の2回実施している、地元の旧跡、神社等を散策しながら美化活動を行う“クリーン＆歴史ウォーク”が、2018（平成30）年4月15日（日）に開催されます。   第27回目となる今回は、上牧久渡古墳群をめざす約6Kmのコースを予定しています。健康ウォーキングのレッスンは健康科学部松本大輔先生（理学療法士）が指導、学生ボランティアがイベントを支援します。みなさん、ぜひご参加ください！   内　容 地域美化活動・健康ウォーク 実 施 日 平成30年4月15日（日） ※小雨決行　（荒天中止） 集　　合 （場所）エコール・マミ 南館１F　ふるさと広場 （受付）当日9:00～ （出発）9:30　（解散）12：30頃 参加人数 先着100名（予定） 対 象 者 小学生以上（ご家族での参加歓迎！） 参 加 費 無料（飲物進呈） 申込方法 エコール・マミ（電話0745-55-7770）へお電話、または、北館1Fインフォメーションにてお申込みください。 ※当日に集合場所の「ふるさと広場」でも直接、お申込みできます。 主　　催 クリーン＆歴史ウォーク実行委員会 後　　援 畿央大学、広陵町教育委員会、香芝市教育委員会、独立行政法人都市再生機構西日本支社 協　　力 畿央大学学生、広陵古文化会 協　　賛 ㈱関西都市居住サービス エコール・マミ営業所   ▲クリックで拡大します。

2018.03.06

「第4回かしば産業展」に出展しました。

ブース出展に加えて学生によるプレゼンテーションも！   畿央大学は、2008年に香芝市との包括的な連携協定を結び、様々な連携事業を行っています。平成30年3月4日（日）、香芝市ふたかみ文化センターで行われた「第4回かしば産業展」の産官学連携コーナーに出展し、ステージ上で産学連携事業について発表しました。   「かしば産業展」は、香芝市の産業、商工業、企業の情報を幅広く市内外に発信するとともに、企業間の交流、市民と市内の企業とがふれあう場として、企業・商店・金融・教育機関などが協力連携し、開催されました。     本学は市民ホールの出展ブースにて、自治体や商工会議所との連携事業を中心としたパネル展示と連携事業の成果物であるレシピ集の配布を行いました。また、今年度はステージ上にて香芝市内企業との連携事業の発表を初めて行いました。 人間環境デザイン学科の村田ゼミ生×㈱スプリードの「ウエディングドレス共同開発」について、健康栄養学科学生×㈱近鉄リテーリングの「メニュー開発プロジェクト」について参加学生より発表しました。学生たちは緊張している様子でしたが、舞台上では落ち着いて発表していました。   ▼人間環境デザイン学科　村田ゼミ生による発表   ▼健康栄養学科　㈱近鉄リテーリングの「メニュー開発プロジェクト」参加メンバーによる発表   かしば産業展では60以上の事業所がブース出展し、商品の販売や製品の体験を行いました。ステージでは、企業のＰＲタイムや香芝市立中学校による音楽発表などが行われ、野外の飲食ブースでは、香芝市内の飲食店を中心に市外の飲食店も集合して、終日大勢の人が訪れ賑わっていました。イベントのフィナーレを飾る「ごくまき（餅まき）」では、ステージ出演者である本学学生やゆるキャラがお餅を撒いて香芝市の発展を祈願しました。     本学の教育・研究とコラボし、地元の活性化にもつながる産官学連携事業を今後も積極的に進めていく予定です。     【関連記事】 「第4かしば産業展」に出展します。 ◇参考 【香芝市役所商工振興課facebookページ（かしば産業展）】

2018.02.23

第16回畿央大学公開講座を開催しました。

畿央大学が開学して以来開催している公開講座が今回で16回目を数えることになりました。第16回公開講座では、地域における生涯学習の一つとして役立てていただくため、「健康と教育」に関連した3つの公開講座を2/17（土）に開催しました。     【講座１】看護医療学科教授 河野由美 人生の終焉を自分らしく過ごすためにーACP（アドバンス・ケア・プランニング）についてー     人生の終焉を自分らしく過ごすため、「平穏死」するため、そして看取る家族を自責の念で苦しめないために、どうすれば良いか一緒に考えました。20歳代や30歳代の若年層の参加もあり、実施後アンケートでは、「普段避けることが多い死について考えるよいきっかけになりました。」「意識していない事や知らない事を学ぶことができた。」「自分や家族をみつめるよい機会となりました。」など、人生の終焉について考えるよい機会となったようです。     【講座２】　健康栄養学科助教 柴田満 大切です！子どもの頃の食生活～将来の生活習慣病予防のために～     大切な子どもたちの未来と健やかな成長は、現在の生活習慣の積み重ねでできています。知らないととても怖い生活習慣病について正しく理解し、現在の生活習慣について一緒に見直しました。実施後アンケートでは、「自分自身の食生活を見直す良いきっかけになった。」「生活習慣病の予防、糖尿病など大変勉強になりました。」「食生活の大切さを実感しました。」など、多くの学びがあったようです。     【講座３】現代教育学科講師 深田將揮 グローバル人材を育成するには～今日からできる３つのスキルを育てる方法～     「グローバル人材」とは何でしょうか。英語が堪能で、世界各国を走り回っている人がグローバル人材なのでしょうか。「グローバル人材とは何なのか」を皮切りに、人材育成のため必要になるスキルについて一緒に考えました。受講後アンケ―トでは、「子どもにアドバイスすることが増えました。自分でも実践してみたい。」「グローバルの本質はとても身近なコミュニケーションなのかなと思いました。」「普段の中学校の授業ではあまり触れない世界について学ぶことができて良かったです。」など、有意義な時間を過ごせたようです。   今後も受講者に満足していただけるような公開講座を開催してまいります。     第15回畿央大学公開講座B・C（2日目）を開催しました。 第15回畿央大学公開講座　講座Ａを開催しました。 第14回畿央大学公開講座を行いました。 第13回畿央大学公開講座を開催しました。 第12回畿央大学公開講座「健康長寿のための食と運動」を開催しました。

2018.02.22

「広陵町・香芝市×畿央大学 介護予防リーダー養成講座」を開講しました。

平成30年2月13日（火）10:40より本学にて、包括連携協定を締結している広陵町、香芝市および畿央大学が連携して行う「広陵町・香芝市×畿央大学 介護予防リーダー養成講座」の開講式および第1回目の講座が開催されました。     広陵町としては第4回目、香芝市としては第3回目の取り組みとなり、今年度は広陵町からは13名、香芝市からは10名が参加されます。講座終了後には介護予防リーダー KEEP（Koryo/Kashiba Elderly Encouragement Project）として認定され、介護予防の担い手として実際に地域の健康づくりに貢献されます。人材育成にとどまらず、活動の機会とフォローアップまでを行うことが本講座の大きな特長です。   畿央大学では、この取り組みに理学療法学科の高取克彦准教授と松本大輔助教が全面協力し、今年度は「KAGUYAプロジェクト」（私立大学戦略的研究基盤形成支援事業）の一環として協働していきます。   ▼本講座のメイン講師 理学療法学科 高取准教授     山村吉由広陵町長（写真上）と吉田弘明香芝市長（写真下）にも駆けつけていただき、開講式が執り行われ、これからの広陵町、香芝市の健康づくりのリーダーとして活躍し、地域を元気にする中心となるよう期待の言葉がかけられました。     全11回の長丁場ですが、本学も積極的にサポートしていきます。       【関連リンク】 「広陵町・香芝市×畿央大学 介護予防リーダー養成講座」修了式を開催しました。 第２回畿央大学シニアキャンパスを開催しました。 KAGUYAプロジェクトWebサイト KAGUYAプロジェクトfacebookページ

2018.02.20

「第4回かしば産業展」に出展します！

畿央大学は2008年に香芝市との包括的な連携協定を結び、様々な連携事業を行っています。今年も「かしば産業展」に4年連続で協力し、パネルブースの出展および舞台発表（13:50～）を行います。ぜひご来場ください！   ▼画像クリックでPDFが開きます        「かしば産業展」は、香芝市内の産業・事業所の魅力を広く市民に知ってもらい、市民・出展企業との交流を通して自社のＰＲや情報発信を行うものです。香芝市内商工業の活性化、ひいては香芝市全体の活性化に結び付けていくことをめざし、2015年から開催されており、今回で4回目の開催となります。   ◇イベント名　第4回かしば産業展　【入場無料】 ◇日　　　時　2018（平成30）年3月4日（日）10時～15時　　（雨天決行） ◇会　　　場　香芝市ふたかみ文化センター（香芝市藤山1-17-17）     （第3回かしば産業展の様子）   関連リンク 【香芝市役所商工振興課facebookページ（かしば産業展）】

2018.02.01

健康栄養学科の学生が考案した商品が販売開始！～橿原市・橿原商工会議所連携「かしはら逸品創出プロジェクト」

 7事業所より8つの新商品・メニューが、2月1日（木）販売開始！   橿原市・橿原商工会議所との産官学連携プロジェクトは2009年に始まり、2017年で9回目となります。今年度は橿原市を想起させるふるさと名物を創出する「かしはら逸品創出プロジェクト」に健康栄養学科2回生26名が7チームで参加しました。   ▼案内チラシ（画像クリックでPDFが開きます）     橿原市市内見学バスツアー（9月23日）、事業所と顔合せ会（10月11日）、試作（10月～11月）、新作見本市（12月6日）を経て、学生たちは橿原市（古代大和飛鳥の歴史）を想い起させるメニューを提案しました。   12月6日以降は各事業所で商品完成をめざし、2018年2月1日（木）より販売されることになりました。   「ローカーボ（低糖質）スイーツギフト」 「ちょこっと・菓子・ジンジャー」 「かしはら減塩弁当」 「古代のぬくもり「ホッ、とパイ」」 「ハルメクトキメク柚子ハンバーグ」 「野菜たっぷり大和三山ランチ」 「かしじんチョコサラミ」 「橿原ジンジャーシフォン」   詳細は橿原商工会議所作成のチラシでご覧になれます。ぜひご賞味ください！   橿原商工会議所HP   ●橿原商工会議所・橿原市とのプロジェクト過去記事はコチラから

2017.10.23

第26回クリーン＆歴史ウォークに後援・協力します！

畿央大学の隣にあるエコール・マミを出発点として毎年春秋の2回実施している、地元の旧跡・神社等を散策しながら美化活動を行う“クリーン＆歴史ウォーク”が2017（平成29）年11月25日（土）に開催されます。 第26回目となる今回は、三吉石塚古墳～牧野古墳を目指す約5.5Kmのコースを予定しています。健康ウォーキングは理学療法学科松本大輔先生（理学療法士）が指導、学生ボランティアがイベント運営を支援します。みなさん、ぜひご参加ください。   内　容 地域美化活動・健康ウォーク 実 施 日 平成29年11月25日（日） ※小雨決行　（荒天中止） 集　　合 （場所）エコール・マミ 南館１F　ふるさと広場 （受付）当日9:00～ （出発）9:30　（解散）12：30頃 参加人数 先着100名（予定） 対 象 者 小学生以上（ご家族での参加歓迎！） 参 加 費 無料（飲物進呈） 申込方法 エコール・マミ（電話0745-55-7770）へお電話、または、北館1Fインフォメーションにてお申込みください。 ※当日に集合場所の「ふるさと広場」でも直接、お申込みできます。 主　　催 クリーン＆歴史ウォーク実行委員会 後　　援 畿央大学、広陵町教育委員会、香芝市教育委員会、独立行政法人都市再生機構西日本支社 協　　力 畿央大学学生、広陵古文化会 協　　賛 ㈱関西都市居住サービス エコール・マミ営業所   ▲クリックで拡大します。

2017.10.17

畿央生が考案した麺メニューが香芝SA・岸和田SAで販売されます～近鉄連携「香芝サービスエリアメニュー開発プロジェクト」

近鉄連携 西名阪自動車道 香芝SA・阪和自動車道 岸和田SAで 畿央生が創作した「麺メニュー」販売スタート！   畿央大学は今年も株式会社近鉄リテーリングと連携して、西名阪道 香芝サービスエリアで提供する「麺メニュー開発」に取り組んでいます。昨年は「丼メニュー開発」に携わり、グランプリ受賞の「大和ポークねばねばアボカ丼」、準グランプリ受賞の「まほろば大和のうるわし豚丼」は香芝SAのフードコートで、特別賞受賞の「1杯で2度美味しい一石二豚丼」、「ヤマトポークのトントン丼」は岸和田SAで提供されました（現在は販売終了）。   そして、今年は「麺メニュー」をテーマとして、2017（平成29）年7月8日（土）に開催された㈱近鉄リテーリングと畿央大学の連携事業「香芝サービスエリアメニュー開発プロジェクト」コンテスト（審査会）でグランプリ・準グランプリ・特別賞を受賞した5つのレシピが商品化されることになり、販売に先立って香芝サービスエリア（以下、SA）で試食会が行われました。   平成29年10月13日（金）授業後に、岸和田SAで販売される特別賞受賞2グループ7名は16時20分から西名阪自動車道香芝SAへ出発し、香芝SAで販売されるグランプリ・準グランプリ受賞3グループ10名は17時50分から同じく香芝SAへ出発しました。（指導教員：中谷友美先生、米田武志先生）     11/1（水）岸和田SA下り線（和歌山方面行）で、販売開始！ まずは岸和田SAで販売される特別賞の“大和芋のぶた都旅虜（とろろ）そば”と“ヤマトポークのみそ豆乳醤ラーメン”を美味しくいただきました。岸和田SA田村料理長から変更点の説明や美味しさを引き立たせる方法などをお聞きしました。学生たちは疑問に思う点を積極的に質問し、納得いくメニューが完成しました。   大和芋のぶた都旅虜そば   ヤマトポークのみそ豆乳醤ラーメン   ▼岸和田ＳＡ販売分 　ヤマトポークのみそ豆乳醤ピリ辛ラーメン　950円 　大和芋のぶた都旅虜そば　850円                                               ▲画像クリックで、チラシを拡大します。 10/19（木）香芝SAにて、販売開始！ 次に香芝SAで販売されるグランプリ賞の“奈良の野菜山”と準グランプリ賞の“柿揚げうどん” と“大和のふるさとうどん”を美味しくいただきました。このプロジェクトの最初からお世話になってきた香芝SA下出料理長から変更点の説明やコストパフォーマンスと美味しさを保つ調理方法をお聞きしました。食材の切り方やいろどりについてお聞きし、教室での学習とは違った現場での調理方法を学び、学生たちは積極的に質問をしていました。     奈良の野菜山 香芝SA上下線で販売開始！     大和のふるさとうどん 香芝SA下り線（天理・名古屋方面行）販売開始！     柿揚げうどん 香芝SA上り線（大阪方面行）販売開始！     試食会も終了し、西名阪香芝SAでは10月19日（木）から、阪和岸和田SAでは11月1日（水）から販売となる予定です。どちらのSAも一般道を通って行くことができます。（一般道からの専用駐車場もあります）     西名阪自動車道大阪行きの上り香芝SAで “奈良の野菜山うどん”と“柿揚げうどん”、名古屋行きの下り香芝SAで”奈良の野菜山”と“大和のふるさとうどん”が販売され、阪和自動車道和歌山行きの下り岸和田SAで “大和芋のぶた都旅虜そば”と“ヤマトポークのみそ豆乳醤ラーメン”が販売されます。みなさんも畿央大学生が考案した麺メニューをぜひお召し上がりください。       ▼奈良の野菜山うどん　＜香芝SA上り・下り共通＞　780円   ▼柿揚げうどん　＜香芝SA上り：大阪行き、京奈和自動車道 御所南PA＞　680円     ▼大和のふるさとうどん　＜香芝SA下り：名古屋行き＞　680円   ▲画像クリックで、チラシを拡大します。 11/17（金）御所南ＰＡにて、販売開始！ 京奈和自動車道の御所南パーキングエリアでも、“柿揚げうどん・そば” が販売されることになりました。 うどん・そばの単品680円と、鶏飯付き820円もご賞味いただけます。 【関連記事】  近鉄連携「香芝SAフードコート メニュー開発プロジェクト」 審査会が開催されました！ 近鉄連携「香芝SAフードコート メニュー開発プロジェクト」 レシピ検討会を開催！ 近鉄連携「香芝SAフードコート 麺メニュー開発プロジェクト」プレゼンテーション会を開催！ 近鉄連携「香芝SAフードコート 麺メニュー開発プロジェクト」でサービスエリアを見学！ 近鉄連携「香芝SAフードコート 麺メニュー開発プロジェクト」が始動しました！ 近鉄連携 西名阪自動車道香芝サービスエリアで畿央生が作った「大和ポークを使った丼メニュー」が発売されます。 近鉄連携 阪和自動車岸和田サービスエリアで畿央生が作った「大和ポークを使った丼メニュー」が発売されます。

2017.10.04

香芝市教育委員会と「校内研修プログラム開発」について連携協定を締結しました。

「特別支援教育」および「教育の情報化」を軸に連携を強化   平成29年10月3日（月）、香芝市教育委員会と本学現代教育研究所が取り組む「現職教員の資質能力向上に関わる校内研修プログラムの開発」（以下、「校内研修プログラム開発」）について、連携協力に関する協定書を締結しました。     畿央大学では教育学部を中心に学校教育に関わる研究に取り組んでおり、質、量ともに充実した成果を蓄積してきています。校内研修プログラム開発は、研究者が個々に研修や講演として行っている地域・社会への貢献を現代教育研究所として組織的に行おうとする研究です。学校にはそれぞれの状況があり、また、現役の先生方は大変多忙な状況にあります。校内研修プログラム開発では、各学校の教育力の向上のために、学校や地域をよく知る各学校の先生がリーダーとなり、学校内で教育に携わる先生方が互いに学び合う仕組みづくりの構築を目的としています。   ▼畿央大学　冬木正彦学長     校内研修プログラム開発のためには、それにかかわる研究者自身が学校現場に出向き、児童・生徒の実態を知り、先生方の教育に関わる要望を聞き取ることから始める必要があります。現代教育研究所の研究テーマである「特別支援教育」と「教育の情報化」について、「特別支援教育」では拠点となる学校、「教育の情報化」では中心的に関わる先生方のチームにおいて、それぞれの校内研修プログラム開発に取り組み始めたところです。３年後には各学校の実態に応じた校内研修プログラムが選択され、弾力的に運用される「特別支援教育」と「教育の情報化」の研修に活用されていることが目標です。   ▼香芝市教育委員会　廣瀬裕司　教育長     激しく変化する社会を生きる児童・生徒の資質や能力を育成できるよう、地域の学校の教育力を向上させる。そうした営みに現代教育研究所が地域コミュニティの一部として貢献することをめざして「校内研修プログラム開発」に取り組んでいきます。     畿央大学現代教育研究所ホームページ  

2017.09.26

第3回畿央大学シニア講座「腰痛のことを学んでもっと健康に！」を開催しました。

畿央大学と東京大学のコラボで、腰痛を学ぶ！ 9月19日（火）～20日（水）、畿央大学では地域のシニア世代の方々を対象に、「健康」と「教育」について学びを深めるための「畿央大学シニア講座」を開催しました。同講座は3回目の開催となります。     第3回目である今回は、「腰痛のことを学んでもっと健康に！」をメインテーマとし、1日目には座学による講義「腰痛のことを正しく知ろう！」（畿央大学ニューロリハビリテーション研究センター　大住倫弘先生）、2日目には軽いストレッチを交えた講義「なぜ腰痛を治すために運動が必要なのか？」（東京大学医学部付属病院緩和ケア診療部/麻酔科・痛みセンター　住谷昌彦先生、畿央大学ニューロリハビリテーション研究センター　大住倫弘先生）を開講し、最新の知見を学んでいただきました。     講座の定員は当初30名でしたがすぐに満席となる盛況ぶりで、担当教員と相談し50名まで増やした人気講座です。1日目は腰痛のメカニズムについて説明があり、痛みについて学びました。参加者の皆さんは日々生活する中で、体の痛みと付き合いながら生活をされているためか、講義内容に熱心に耳を傾け、時には積極的に質問されていました。       2日目は、東大付属病院の住谷先生より腰痛のメカニズムを説明いただき、腰痛を治すには運動がなぜ必要なのか講演いただきました。その後、大住先生と共に効果のあるストレッチを実践し、短時間でしたがみなさん効果を実感されていました。熱心な方が多く、1日目同様にストレッチ中でも具体的な方法などを質問したり、体の痛みについて相談されていました。講義終了後も個別に相談されている姿がありました。           参加者の方からは、「痛みのメカニズムが良く理解でき、腰痛に対して少し明るい気持ちになれた」「資料を基に分かりやすく説明されていた」「ストレッチをやります。やる気が出てきました。」などの声を数多くいただき、第3回シニア講座は好評に終了しました。 畿央大学では今後も地域社会と連携し、様々な形で地域貢献、社会貢献に取り組んでまいります。   【関連記事】 第2回畿央大学シニア講座 第1回畿央大学シニア講座

2017.09.05

ウェルカムキャンパス in 畿央祭2017（地域の皆様向け）を開催します。

  「ウェルカムキャンパス」は畿央大学の教職員がお送りする、地域の皆様参加型のイベントです。お子様向けの企画もありますので、ぜひご家族でお越し下さい！   日　時 2017年10月21日（土）・22日（日)10:00～17:00 ▲クリックで拡大します 会　場 畿央大学　→アクセスはこちら※駐車場はありません。※公共交通機関を利用してご参加ください。 同　時 開　催 第15回畿央祭（学園祭）ミニオープンキャンパス   ●昨年のウェルカムキャンパスの様子は、こちらからご覧いただけます。   10月21日（土）開催 おいしい講座　　①11:00　②13:00　③14:00　④15:00 うま味の味やうま味が持つ機能を知っていただき、おいしく食べて健康づくりにお役立ていただきたいと考えています。 がんカフェ 「きらめき」　　13:00～16:00 ― がんについて知ろう・語ろう―① 乳がん自己検診のすすめ：モデル展示と学生による自己検診デモンストレ―ション（自由参加）② がんカルタ・がんに関するパンフレットの提示③ がんの治療や緩和ケアについて、がん看護専門看護師のミニ講義（相談含む）④ 乳がん術後の入浴着展示（試着可能）⑤ がん体験者とのトーク（自由参加） 子どもたちの遊びと学びの空間へようこそ！　　10:00～15:00 手作りおもちゃや積み木など、子どもたちが楽しめるおもちゃをたくさん準備しています。 考えて、触れて、作って、お話をして、そんな楽しく遊んで学べる空間を提供しています。エプロンシアターも開催します。   10月22日（日）開催 健康チェック　　10:00～12:00　13:00～15:00 あなたの健康チェックします！ ●骨密度計測　●体組成の測定　●握力測定　●30秒椅子から立ち上がりテスト　●ファンクショナルリーチテスト ※9:30より整理券を発行します。25名ずつ時間を指定して計測し、先着200名様にご参加いただきます。 健康カロリーチェック！　10:00~12:00　13:00~15:00 あなたの食事は☆いくつ？目指せ５ツ星☆☆☆☆☆！！ 食育「サッとシステム」を用いた食事診断と栄養に関する媒体の展示を行います。  子どものための食育（ヘルスチーム菜良）　　10:00～16:00 ゲームをしながら楽しく食べ物の旬を覚えよう！ 味覚測定　　①11:00　②13:00　③14:00　④15:00 おいしさって何？味覚って？味覚の測定をしてみませんか？   10月21日（土）・22日(日）　両日開催 学びのギャラリー　　21日 10:00～17:00、22日 10:00～16:00 人間環境デザイン学科の学生が授業で制作した作品を展示します。デッサン、建築、インテリア、アパレルなど、学生たちの学びの成果をご覧ください。 食育にチャレンジ！　　21日 10:00～17:00、22日 10:00～16:00 ライフステージ別に食に関するテーマを設定し、日常の食生活で活用できる内容の展示をしています。 茶室「紐庵（ひもあん）」　　21日 10:00～17:00、22日 10:00～16:00 紐を使って2 つの極小茶室を制作します。どんな造形ができるのか･･･ご期待ください。 腰痛が気になる方へ「腰痛チェックをしてみよう！」　11:00～13:00、14:00～16:00 運動学・脳科学の視点から腰痛を測ってみましょう。※各日10 時より整理券を発行します。3名ずつ時間を指定して計測し、先着35名様（各日）にご参加いただきます。 《6～16歳対象》運動の器用さにチャレンジしてみよう！ 21日（土）11：00～12：00　13：00～17：00、　22日（日）11：00～12：00　13：00～16：00 自分の運動の器用さや上達度について知ることができます。 ※各日10 時より整理券を発行します。 広げよう、ボランティアのＷＡ！2017　　21日 10:00～17:00、22日 10:00～16:00 学生によるボランティア活動の報告（ポスター発表）、外部団体等によるボランティア紹介、ブース説明。  自然と科学のちょこっと体験　　13:00～15:00 30分程度の科学実験や科学の不思議な力を使った工作などを行います。内容や時間、定員などは当日理科実験室に貼り出します。 同窓会サロン　　21日 10:00～17:00、22日 10:00～16:00 畿桜会（畿央大学・畿央大学大学院・畿央大学短期大学部・桜井女子短期大学卒業生）みんな集まれ！ 同窓生の憩いの場として、お茶タイムにご利用ください。 

2017.08.31

小学生5・6年生向け「ひらめき☆ときめきサイエンス」を実施しました。

「ひらめき☆ときめきサイエンス2017～大学の研究室へようこそ～」で、 小学校5・6年生 24名が、「運動中のからだのしくみ」を学びました。     8月29日(月)午前10時から行われた『ひらめき☆ときめきサイエンス～ようこそ大学の研究室へ～』に、元気な小学校5・6年生24名の参加がありました（奈良新聞8月30日（火）朝刊 3面にも掲載されました）。 「ひらめき☆ときめきサイエンス」は、文部科学省所管の独立行政法人日本学術振興会の助成を受け、本学では、小学校高学年向けに、平成21年から毎年実施しています。 大学は教育研究機関として、国の科学研究費の助成を受けて社会に役立つ様々な研究を行っており、その成果を子どもたちにも知ってもらい、未来の科学者を育てていくのがこのイベントの目的です。         この日のプログラムは「運動中の体の不思議を探る～健康をつくる運動と栄養のサイエンス入門」と題して、健康科学部健康栄養学科教員3名（永澤健准教授＜実施責任者＞、北野文理助手、横田佳奈助手）と理学療法学科教員1名（松本大輔助教）、学生18名（健康栄養学科9名と理学療法学科9名）の計22名のチームで実施しました。     事務局より簡単な事務連絡を行った後、この事業の目的と科研費について説明を行い、永澤先生から当プログラム概要とスタッフの紹介を行いました。その後、生理機能実習室に移動し、講義と実験が行われました。実験では、胸の上から聴診器をあてて心臓のドクドク音（拍動）を聞いてポンプの働きによって血液が全身に送られる様子を観察しました。運動をすると筋肉はたくさんの酸素を必要とするので拍動が増えます。そのメカニズムを把握するために体に負荷をかける前とかけた後に拍動数の違いについて確認しました。     その後、「筋肉の反応時間を知る＝脳が筋肉へ指令を出す」メカニズムを理解するために、落ちる棒をつかむ時間を測定しました。また自分の腕や背中の体脂肪の厚さを測ったり、超音波を使って筋肉の量や脂肪を計測するなど、普段できない珍しい実験で、いろんな機器を使用して自分のからだの仕組みを知ってもらいました。     学食に移動して運動効果アップの食事について学びました。主菜、副菜、デザートをバランスよく食べることで筋肉をつけ骨を太くし健康な体を作ります。たくさんのフードモデルが並ぶ【食育ＳＡＴシステム（※）】を使って毎日自分が食べている食事がどのくらいのカロリー、栄養素なのか瞬時に計算します。 ※食育SATシステム…フードモデルを用いて1食分の食事バランスを栄養価で計算し、5段階で評価されるシステムです。 ●本学の食育SATシステムを用いた取り組みはコチラから！！     食事タイムには、「まごはやさしいわ」（豆、ごま、発酵食品、野菜、魚、しいたけ、いも、わかめ）という中身の食材ゴロ合わせで、1つひとつのメニューに込められている意味を噛み締めながら、特別に発注した栄養バランス弁当を食べていただきました。   ▼『まごはやさしいわ弁当』     お腹が空いているとスポーツや勉強にも集中できません。筋肉をつけるには、肉や魚、大豆などのたんぱく質をしっかり摂取することが大切です。昼食後は生理機能実習室に戻って、光を使って体内の酸素量を測る実験です。座っているときと運動したときの酸素飽和度と心臓の拍動数を比べてみました。赤い光をあてて自分の血管を見て、ヒトの血管を全部つなげると10万km（地球2周半）にもなることを学びました。       最後の授業は、運動療法実習室に移動して理学療法学科松本大輔先生による姿勢改善と運動スキルアップエクササイズ。小学校5～6年生は、一生のうちで最も心や体が成長する時期の始まりと言われており、身長が急に伸びたり、内臓や骨、筋肉など体力や運動能力に関わる機能が大きく発達します。そのため、この時期に沢山体を動かすことは元気で丈夫な心や体を作るために必要で、現状の体力と運動スキルをチェックしました。     体力テストでは「握力」「反復横跳び」「上体起こし」の３つを測定し、運動スキルチェックでは「ボールキャッチ」「ボールねらい」「つぎ足バランス」「後ろつなわたり」「ジグザグホップ」の5つについて取り組みました。自身の得意、苦手なものを把握し、今後の改善に参考になったのではないかと思います。     以上のプログラムを朝から約7時間かけて学び、無事にすべてのプログラムが終了しました。受講生一人ひとりに冬木正彦学長から修了証書（未来博士号）が授与され、後ろで見守っていた保護者の方々からは笑みと大きな拍手が響き渡りました。     今回の参加者（児童・保護者の方）からの感想は、「いろいろな実験ができて楽しかった」「また参加したい！」「理科は好きじゃないけど楽しかった！」「筋肉や健康について学べた」等、有意義な一日を過ごすことができたとの評価をいただきました。今回の体験を通して、理科や科学に興味を持った子どもが増えてくれることを願っています。   「未来博士号」をもらった元気な子どもたち、また畿央大学に来てくださいね！       ●過去に本学で実施された「ひらめき☆ときめきサイエンス」の様子はコチラから！！

2017.08.07

2017年度 橿原市・橿原商工会議との連携事業「かしはら逸品創出プロジェクト」がスタート！

橿原市・橿原商工会議との連携事業「かしはら逸品創出プロジェクト」がスタートしました。 9年目のプロジェクトテーマは、橿原市を想起する「ふるさと名物」の創出！   畿央大学と橿原市および橿原商工会議所との産官学連携事業は、2009年から始まり今年で9年目を迎えます！ 今年は、畿央大学の学生と橿原市の企業が連携し、橿原市を想い起させる新商品・サービス等で販路開拓・地域活性化に結びつく「ふるさと名物」を創るプロジェクトを実施致します。 学生と企業の連携により、新しい発想で素晴らしい商品・サービス等が生まれることが期待されています。     その中で、2017年8月4日（金）、参加希望学生のための事業内容説明会が畿央大学内にて実施され、健康栄養学科学生29名（指導教員：松村 羊子先生、柴田 満先生）が集まり、橿原商工会議所の担当の方から事業概要、参加企業についての説明を受けました。     ▲橿原商工会議所　池田 篤史 様　　　　　　　　　　　　　　　▲橿原商工会議所　馬場 敏夫 様   今後、9月23日（土）に開催されるバスツアー・勉強会にて、学生が参加企業や橿原市についてより詳しく知る場を提供いただき、学生と企業のマッチングをおこなってまいります。   ＜今後の事業スケジュール＞ ①2017年9月23日 （土）：バスツアー・勉強会②2017年10月11日（木）：マッチングした事業所と顔合わせ③2017年12月(予定)：プレ商品完成④2018年2月(予定) ：新商品完成・販売開始   このような産官学連携事業は、学外の実務経験豊富な方々との奥の深い貴重な学びや体験ができる課外活動として学生に大変人気のプロジェクトです。これから半年に渡る取り組みをHPで順次紹介させていただきます。ご期待ください！   【橿原市・橿原商工会議所 連携事業の過去記事を読む】 ◆2016年度　「橿原産イチゴを使った新商品」 ◆2015年度　「橿原産しょうが飲食店メニュー」 ◆2014年度　「しょうが給食献立プロジェクト」 ◆2013年度　「橿原産のしょうがを使った商品開発」 ◆2012年度　「かしはらスイーツレシピ」 ◆2011年度　「橿原おみやげもの開発」 ◆2010年度　「万葉人からの贈り物」 ◆2009年度　「古代弁当プロジェクト」

2017.08.03

【満員御礼】9/19・20「第3回畿央大学シニア講座」を開催します。

【満員御礼】　定員に達しましたので、申込みを締切ました！     畿央大学では、地域のシニア世代の皆さまが「健康」と「教育」について学びを深めるための「畿央大学シニア講座」を開催します。大学の施設・設備での体験型の学習も取り入れながら、「腰痛」について最新の知見を学んでいただけます。学びに年齢は関係ありません。この機会に畿央大学で学んでみませんか？    ▲昨年の様子   ●プログラム・日程 日時テーマ会場 9月19日（火） 13:00～15:00　（受付12：30～） ➀「腰痛」のことを正しく知ろう！ 畿央大学ニューロリハビリテーション研究センター 助教　大住倫弘 畿央大学　P棟    9月20日（水） 13:00～15:00　（受付12：30～） ②なぜ腰痛を治すために運動が必要なのか？ 東京大学医学部付属病院緩和ケア診療部/麻酔科・痛みセンター 准教授　住谷昌彦 畿央大学ニューロリハビリテーション研究センター 助教　大住倫弘 ・座学での授業を中心に、補足的に体験を交えた形式で進めます（適宜休憩を挟みます）。 ・②では、軽いストレッチを行いますので、動きやすい服装でお越しください。    ●募集要項 対　　象 シニア世代の方（2日間通して受講することをお勧めします） 申込定員 30名（要事前申込、先着順）【定員に達しましたので、締切りました】 担当教員 畿央大学ニューロリハビリテーション研究センター　助教　大住倫弘 受 講 料 無料 主　　催 畿央大学教育推進部、畿央大学ニューロリハビリテーション研究センター 申込方法 住所、氏名（ふりがな）、電話番号、年齢、「シニア講座申込み希望」を明記して、 メール、または電話でお申し込みください。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【問い合わせ・申込み先】 〒635-0832　奈良県北葛城郡広陵町馬見中4－2－2　畿央大学教育推進部　シニア講座係 電話：0745-54-1601　　E-mail：kikaku@kio.ac.jp

2017.06.19

京阪奈地区の大学で初！クックパッドに「公式キッチン」を開設しました。

クックパッドは、日本最大の料理レシピの投稿・検索サービスです。投稿レシピ数は260万品以上、月間利用者数は6,000万人を超え、20～40代女性の多くが利用しています。   この度、畿央大学では、2017年5月に京阪奈地区の大学では初となる公式キッチンを開設することとなりました。本学健康栄養学科では、企業や行政と協力し地域の課題解決と学生の実学教育をコラボした連携プロジェクトを推進し、毎年多くのレシピが誕生しています。一部のレシピは実際に商品として提供・販売され、お客様から好評をいただいています。畿央大学健康栄養学科公式キッチンでは、管理栄養士のタマゴである学生たちが連携プロジェクトで考案したレシピを中心に随時公開していきます。    ▼クリックで公式キッチンに移動します       健康栄養学科の学生の学びが詰まったレシピを、日々の食事や食育などにお役立てください。       【企業・行政との連携プロジェクト】 近鉄連携「香芝SAフードコート 麺メニュー開発プロジェクト」が始動しました。 近鉄連携 西名阪自動車道香芝サービスエリアで畿央生が作った「大和ポークを使った丼メニュー」が発売されます。 近鉄連携 阪和自動車岸和田サービスエリアで畿央生が作った「大和ポークを使った丼メニュー」が発売されます。 橿原市・橿原商工会議所連携「橿原産イチゴを使った新商品」が販売されます。 奈良県中央卸売市場連携「ならいちばのキッチン・第6回料理教室」を開催しました。 田原本町連携「味間いもを使ったメニュー開発プロジェクト」で生まれた２品を、やどかり市で無料提供しました。