畿央大学｜KIO Smile Blog

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健康栄養学科

2019.03.01

奈良県中央卸売市場連携「ならいちばのキッチン・第11回料理教室」を開催しました。

健康栄養学科の学生プロデュースによる料理教室今回のメニューは、「大和いっぱい豆乳シチュー」畿央大学は奈良県中央卸売市場と連携して6年目になります。今年度は、8月・10月に引き続いて3回目となる料理教室を平成31年2月23日（土）に開催しました。今回は参加希望者が50名にものぼったため抽選となり、15名の方が当選し参加されました。中には、親子で参加されている方もおられ、和気あいあいとした雰囲気の料理教室となりました。はじめに、今回の食材を提供していただきました株式会社ならにっか常務取締役である西川尚之氏からご挨拶と大和野菜についての説明がありました。続いて、畿央大学健康栄養学科の教員（指導教員：玉井先生、上西梢先生）と2回生5名が「大和いっぱい豆乳シチュー」の調理方法について説明・実演を行いました。その後、3つの班に分かれそれぞれの班でシチューを調理しました。お鍋ではなくフライパンで調理しましたが、背の低いこども達には調理面が見やすく調理できたようです。調理中は「玉ねぎは私が入れる」とこども達の元気のいい声が飛び交っていました。学生たちは調理の進行を確認しつつ、しっかりと説明＆アドバイスを行いました。参加者からは「外は寒いけれど、温まる美味しいシチューでした」「次回の実施はいつですか？」との声をいただきました。奈良県中央卸売市場（最寄駅：近鉄橿原線筒井駅徒歩10分）は毎月最終土曜日に食祭市を実施しています。食祭市は8時半～12時に一般の方を対象に開催されています。毎回「当日の目玉商品」が設定され、良いモノをお安くお買い求めいただけます。また、食に関するさまざまなイベントが楽しめますので、是非みなさんもお越しになってください。奈良県中央卸売市場HPはこちら～本学健康栄養学科の取り組み～ ●ヘルスチーム菜良 ●COOKPAD 【過去の記事】ならいちばのキッチン・第10回料理教室ならいちばのキッチン・第9回料理教室ならいちばのキッチン・第8回料理教室ならいちばのキッチン・第7回料理教室ならいちばのキッチン・第6回料理教室ならいちばのキッチン・第5回料理教室ならいちばのキッチン・第4回料理教室ならいちばのキッチン・第3回料理教室ならいちばのキッチン・第2回料理教室ならいちばのキッチン・第1回料理教室

2019.02.25

畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.7～ホームステイ＆放課後レポート！

2019年2月16日（土）から3月7日（木）にかけて、1･2回生あわせて17名の畿央生がカナダのヴィクトリアでの短期語学留学プログラムに参加しています。2週間にわたりホームステイをしながら語学学校で過ごしたあと、3日間バンクーバーを観光して帰国する予定です。参加学生からのレポート、第7弾をお届けします！健康栄養学科1回生の山越です。ヴィクトリアに着いて3日間の充実した休日を終えた後、学校が始まりました。 3日間英語を話すこと聞き取ることに精一杯だったので、「日本の友達と日本語でたくさん話せる！」とワクワクしていました。けれど学校に行くと母国語を話してはいけない、“English only”というルールがあり初日から大パニック。授業もすべて英語で行われているため、聞き取ることに精一杯でした。初日の授業は午後だけだったのですが、とても疲れたので放課後に友達とカフェしたりと、ゆったりとした時間を過ごしました。また通学している道がとてもきれいなので、初日からたくさんヴィクトリアの街中をカメラに収めました。 English onlyにも少しずつ慣れ、英語を使って様々な国から来ている生徒と話すことが楽しくなりました。心にも余裕ができ、木曜日に初めて放課後のアクティビティとしてカーリングをしました。初めてするスポーツでとても難しく、こけてばかりでしたが、ゲームをしているうちにどんどん楽しくなって、知らない間に国籍関係なく盛り上がり、とても楽しい放課後になりました。学校ではまだまだ英語を聞き取れないことや自分の意見をうまく伝えることができないこと、授業でつまずくことはたくさんありますが、質問をしたらわかりやすく説明してくれる先生や、困っていたら簡単な英語になおして伝えてくれる生徒がたくさんいて、とても楽しいです。学校に通い始めたことで少しずつですが英語を話すことに自信がつき、ホストファミリーと今日あった出来事や明日の予定など積極的に話すことができるようになりました。また放課後に友達とヴィクトリアの街を散策したり、ホームパーティーをしたりととても充実した1週間を過ごせています。マクドナルドで注文をするのに15分かかったり、タピオカのお店で店員さんの言っていることがわからずタピオカ入りが飲みたかったのにタピオカが入っていなかったり、お金の種類が未だにわからず買い物がスムーズにできなかったりとまだまだ難しいことはたくさんありますが、残り1週間のヴィクトリアでの生活を楽しみたいです。健康栄養学科1回生　山越悠衣【関連記事】畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.6～ホームステイレポート！畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.5～ホームステイ編！その2 畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.4～ホームステイ編！畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.3～出発編！その3 畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.2～出発編！その2 畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.1～出発編！

2019.02.22

畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.5～ホームステイ編！その2

2019年2月16日（土）から3月7日（木）にかけて、1･2回生あわせて17名の畿央生がカナダのヴィクトリアでの短期語学留学プログラムに参加しています。2週間にわたりホームステイをしながら語学学校で過ごしたあと、3日間バンクーバーを観光して帰国する予定です。参加学生からのレポート、第5弾をお届けします！健康栄養学科1回生の水江朋香です。現在、カナダのヴィクトリアに留学しています。私はホームステイの様子について紹介したいと思います。私のホームステイ先には5人のホストファミリーがいます。最初は英語をうまく聞き取ることができずに、会話がほとんどできない状態だったのですが、毎日英語を話すことにより、少しずつしゃべれるようになってきました。到着の次の日から車でいろんなところに連れて行ってもらい、ヴィクトリアの魅力をたくさん教えてもらっています。2日目には、ホストファミリーのいとこの誕生日会に参加させてもらい、とても楽しい時間を過ごしました。ホストファミリーはいつも私に親切にしてくれて、会話がわからないと、わかりやすく言い換えてくれたり、説明してくれたりします。キッチンへ行くと、何か飲む？と聞いてくれたり、私の母国である日本について調べてくれたりして、とてもやさしく会話してくれます。ホームステイに行く前は、大学の友達と離れ、一人でホームステイするのが怖くて不安でしたが、とても親切なホストファミリーで、ホームシックどころか、日本に帰りたくないほど楽しい毎日を過ごしています。ヴィクトリアは人々がとてもやさしく、少し寒いですが、雪や山、海がある景色もきれいな街です。残り少ない留学もしっかり自分の身にできるように学びたいと思います。健康栄養学科1回生　水江朋香【関連記事】畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.4～ホームステイ編！畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.3～出発編！その3 畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.2～出発編！その2 畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.1～出発編！

2019.02.22

畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.4～ホームステイ編！

2019年2月16日（土）から3月7日（木）にかけて、1･2回生あわせて17名の畿央生がカナダのヴィクトリアでの短期語学留学プログラムに参加しています。2週間にわたりホームステイをしながら語学学校で過ごしたあと、3日間バンクーバーを観光して帰国する予定です。参加学生からのレポート、第4弾をお届けします！こんにちは。春期短期留学に参加しています健康栄養学科1回生の藤井美希です。カナダに到着しホストファミリーとの出会い、休日の様子をレポートします！土曜日の夜に到着し、日曜日と曜日が祝日であったため、学校が始まるまで丸2日間ありました。私のホストファミリーはキリスト教信者なので、日曜日は教会に連れて行ってもらいました。初めての体験がたくさんありました。その後ベビーシッターの子どもたちと家に帰り、折り紙を教えてあげました。折り方を英語で伝えるのは難しかったですが、手裏剣やハートの折り方を教えてあげると喜んでもらえてよかったです。家の近くには海があり、観光客も大勢います。月曜日は近くにあるBeaconHill Parkというところに連れて行ってもらいました。ここでは野生のクジャクやリスなどを見ました。日本ではあまり見ることができないので、貴重な体験でした。ホストファミリーはわかりやすい英語で学校までの行き方も教えてくれました。たくさんのことを気にかけてくれて、とても優しいです。 1日の出来事を夕食時に話す時間がとても楽しいと感じています。ホストファミリーとたくさんのコミュニケーションをとり、1つでも多くのことを学びたいと思います！健康栄養学科1回生　藤井美希【関連記事】畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.3～出発編！その3 畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.2～出発編！その2 畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.1～出発編！

2019.02.22

冬のスポーツ実習2019（in 白馬村）レポート vol.3

2019年2月19日（火）～22日（金）まで、長野県北安曇郡白馬村の白馬五竜スキー場にて、「スポーツ実習B・Ⅱ」が開講されています。受講する1回生116名、助力（2・3回生）24名、教員12名あわせて152名が参加しています。実習3日目の様子を学生目線でお届けします！！ 3日目：2/21（木）昨日よりは肌寒い環境でしたが、2日目同様天気にも恵まれました！本格的な練習が始まり、それぞれスキーやスノーボードにも慣れ、グループによってはゴンドラに乗って上からの景色を見たり、そこから滑ったりできるグループもでてきて、それぞれ自分達の成長を実感することができました。初心者グループの私たちは、講習初日は転んでばかりでしたが、インストラクターの「れみちゃん」さんの指導のおかげでターンも出来るようになりました！コツコツ練習したら誰でもスノーボードが出来るということを実感しました！実習前は他学部の人達と仲良くできるか不安でしたが、ストレッチの前にじゃんけん大会で盛り上がるなど、3日目にもなると皆で楽しく過ごすことができました。実習最終日、みんなが怪我無く楽しめますように☆ 理学療法学科1回生　宇野流弥、川端一穂、多賀井日菜、谷口真由香【関連記事】冬のスポーツ実習2019（in 白馬村）レポート vol.2 冬のスポーツ実習2019（in 白馬村）レポート vol.1

2019.02.21

冬のスポーツ実習2019（in 白馬村）レポート vol.2

2019年2月19日（火）～22日（金）まで、長野県北安曇郡白馬村の白馬五竜スキー場にて、「スポーツ実習B・Ⅱ」が開講されています。受講する1回生116名、助力（2・3回生）24名、教員12名あわせて152名が参加しています。実習2日目の様子を学生目線でお届けします！！ 2日目：2/20（水）初日は大雨でしたが、僕らの強い思いがゲレンデの神様に届いて、快晴となりました☼ さぁ畿央大学がゲレンデへの駆け出します！周りを見渡せば雪に縁のない田舎者の僕達が初めて見る大雪原でした！初めてスキーブーツを履いたり、ボードに触れてみたり、初めての体験ばっかりでした。担当インストラクターのいなぞうさんに、転倒の仕方を基礎の基礎からご指導いただきました！午前中は慣れずにいた動作も、午後になれば段違いにレベルアップしました！フリー滑走でもスノボの経験のある友達に教えてもらったりして、スキルも上がりましたが友情がまた一段と深まりました。僕達はとてつもない恩人方にささえられ、無事に2日目を生き延びることができました。明日も楽しみながら成長して、4年後にはインカレに出場できるぐらいまで頑張りたいと思います（笑）人間環境デザイン学科1回生　正楽仁哉、森田舜【関連記事】冬のスポーツ実習2019（in 白馬村）レポート vol.1

2019.02.21

冬のスポーツ実習2019（in 白馬村）レポート vol.1

2019年2月19日（火）～22日（金）まで、長野県北安曇郡白馬村の白馬五竜スキー場にて、「スポーツ実習B・Ⅱ」が開講されています。受講する1回生116名、助力（2・3回生）24名、教員12名あわせて152名が参加しています。初日の様子を学生目線でお届けします！！ --------------------------------------------- 1日目：2/19（火）出発の日は天気に恵まれず、重たい荷物を雨の中運びスタートしたスポーツ実習。バスの時間は7時間ぐらいで、すごく長かったです。バスでは、スキーやスノボーのDVDを見たり自己紹介をしたりしてあっという間でした。白馬村に到着し、雨が止んでなくて気持ちが沈みましたが、ウェアやブーツを着てみて明日の実習が楽しみになりました！信州そばや紫米のおこわなど、ご当地料理でお腹いっぱいになりました。その後、助力の先輩方が考えてくださった夜のレクリエーションで、仲が深まりました。バスで疲れてしまって、みんなすぐに就寝しました。現代教育学科1回生　寺田さやか、岡本愛美健康栄養学科1回生　西山葵理学療法学科1回生　内山紗津月 ●昨年の冬のスポーツ実習の様子はコチラから！

2019.02.20

畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.3～出発編！その3

2019年2月16日（土）から3月7日（木）にかけて、1･2回生あわせて17名の畿央生がカナダのヴィクトリアでの短期語学留学プログラムに参加しています。2週間にわたりホームステイをしながら語学学校で過ごしたあと、3日間バンクーバーを観光して帰国する予定です。参加学生からのレポート、第3弾をお届けします！こんにちは！健康栄養学科1回生の森田侑希です。カナダ短期語学留学の出発の様子をお伝えします。カナダのヴィクトリアまでは、最初に伊丹空港→羽田空港まで行き、羽田→バンクーバー空港で降りてバス、フェリーに乗ってやってきました。現在のカナダはまだ少し雪が残っていて、日本に比べて気温が低いです。バンクーバー空港に着いた時点で周りから英語しか聞こえない環境になり、だんだんと緊張してきました。これから私たちはそれぞれホストファミリーの家に送ってもらい、ホームステイ生活が始まります。今はホストファミリーに会うのがとても楽しみです。この20日間、ホストファミリーとの会話や語学学校での授業を通して英語を学び、カナダでしか味わえない体験をたくさんしたいと思います！健康栄養学科1回生　森田侑希【関連記事】畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.2～出発編！その2 畿央大学短期留学プログラム2019(カナダ)現地リポートvol.1～出発編！

2019.02.07

大学オリジナルグッズの販売を始めました！

畿央大学では、昨年秋に在学生アンケートを行い、出てきた学生の意見を参考にして、『畿央大学オリジナルグッズ』を作成しました。このたび、商品が完成し、学生食堂地下の売店（ヤマザキＹショップ）で販売することになりました。第1弾として販売するのは、5アイテム！！「ボールペン（赤・黒）＠140」と「シャープペンシル（シルバー・バイオレット）＠430」と「クリアファイル＠80」です。全てのアイテムに、「KIO UNIVERSITY」名入れがされています。ボールペンは三菱鉛筆の「ジェットストリーム0.5mm」で、普段使いはもちろん、履歴書等の細かい書類の記入などにも使いやすい芯径です。シャープペンシルは三菱鉛筆の「クルトガ0.5mm」で、芯が回って尖り続けるのが人気の商品です。「クリアファイル」はA4サイズ、本学のシンボルでもある時計塔をデザインした畿央大学オリジナルアイテムで、オープンキャンパスでも配布する予定です。一般の方でも購入できますので、大学オリジナルグッズをゲットしてみてくださいね。また、グッズ第2弾として、4月以降に畿央大学ロゴ入りバインダー（クリップファイル）を販売開始する予定です。実習や演習等にも活用できる便利な商品です。お楽しみに！

2019.01.28

平成30年度冬季エコパトロールを行いました～エコキャンパス推進委員会

日頃はエコキャンパス推進活動にご協力いただきありがとうございます。本学のエコキャンパス推進委員会では、建学の精神のもと学生教職員による環境負荷低減に向けた取り組みを行っています。特に、年2回夏季と冬季には、エコキャンパス推進委員会メンバーによるエコパトロールを実施しており、適切なエアコン温度の設定ができているか？無人教室の照明がつけっぱなしになっていないか？など見回りを行っています。本年度冬季は、1月10日（木）、11日（金）、15（火）、16日（水）、17日（木）の5日間のパトロールを実施しました。 ▲無人教室での照明の付けっぱなし教室や実習室のエアコンの温度設定は、おおむね20℃～22℃に設定されておりましたが、一部の教室ではかなり高い温度設定になっている教室や照明の付けっぱなしもありました。照明がつけっぱなしの教室は消灯し、温度計を確認して室温が高い場合は、設定温度を20℃程度に変更させていただきました。 ▲教室のエアコン温度設定確認、温度計の設置人が大勢いる部屋と少ない部屋とでは室温が全く異なっており、使用状況を考えて適宜温度設定を変えていく必要があると感じました。さらに、最近奈良県ではインフルエンザの患者報告数が警報の基準を超え、インフルエンザ警報が発令されました。長時間エアコンをつけたまま高い室温を保っていると、湿度もどんどん下がっていきますのでインフルエンザ予防のためにも、換気をし、適切な室温・湿度を保つようにしましょう。また、今年度から忘れ物としての保管期間が過ぎたために処分するビニール傘の再利用を行っています。この取り組みは「傘R〈カサアル〉活動」と名付けました。急な降雨の際にはこのポスターの貼ってある傘立てをC棟西側出入り口と東門に守衛さんのご協力を頂いて設置していますので、どうぞご利用ください。 ▲傘R〈カサアル〉活動のポスターさらに、不要になった印刷物やコピー用紙等は個人情報に配慮の上、学内の廊下に設置されているリサイクルボックスに入れて頂きますようお願いします。本年度も残りわずかとなってまいりました。引き続き平成31年度もエコキャンパス推進へのご協力をよろしくお願いいたします。畿央大学エコキャンパス推進委員会健康栄養学科助手　上西　梢【関連記事】平成30年度　夏季エコパトロールを行いました～エコキャンパス推進委員会～平成29年度　夏季エコパトロールを行いました～エコキャンパス推進委員会平成28年度　冬季エコパトロールを行いました～エコキャンパス推進委員会　