2017.11.30
100食限定！ヘルスチーム菜良×学食コラボ第2弾「旬の野菜をたくさん摂ろう！」12/6(水)・7(木)に発売！
畿央カフェカトレアにてヘルスチーム菜良＊と学食のコラボメニューを販売します。11月末に販売された第1弾「秋のヘルシーランチ」に続き、今回は第2弾となります。
*ヘルスチーム菜良…管理栄養士養成課程を持つ奈良県内4年制大学(畿央大学、近畿大学、帝塚山大学、奈良女子大学)で構成されており、食育啓蒙活動、レシピ開発に取り組んでいます。
「旬の野菜をたくさん摂ろう！」
冬野菜の和風パスタ、ミネストローネ、ポテトサラダ、かぼちゃプリンがセットで500円！
12月6日（水）・7日（木）＠学食（畿央カフェ カトレア）
▲クリックで拡大します！
私たちのグループでは、メニューの完成に向けて、2回の試作を行いました！
▼1回目の試作(冬野菜の和風パスタ、ミネストローネ、ポテトサラダ)
▼2回目の試作（冬野菜の和風パスタ、かぼちゃプリン)
この献立で、野菜摂取量の目標(350g/日)の半分以上を満たすことができます。ふだん野菜が不足しがちな方におすすめです！また、冬キャベツや小松菜、カリフラワー、かぼちゃといった旬の野菜を使用しており、季節を感じられるようにしました。旬の時期の野菜は、他の時期に比べて味が良く、栄養価も高いとされています。
1日100食限定ですので、ぜひお早めにお召し上がりください！
健康栄養学科２回生 竹元優花
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