畿央大学の教育・研究・キャンパスライフをリアルタイム配信!

畿央大学の教育・研究・キャンパスライフをリアルタイム配信!
イベントレポート , 健康栄養学科 , 畿央の学びと研究 , 畿央大学×地域連携

「SATシステムを利用した食事バランス講座」を開催!(健康栄養学科ヘルスチーム)

2010年6月25日(金)

新入下宿生を対象としたヘルスチーム講座の第二弾!

 

奈良県福祉部健康安全局と奈良県内4大学の連携事業「大学ヘルスチーム」の平成22年度イベント“新入下宿生の食生活講座”で、平成22年6月24日に10名の下宿生が参加して、普段下宿生らが摂取している食事メニューのカロリー計算、動植物性たんぱく質・鉄分・カルシウムなどの過不足分析をおこないました。「食育SATシステム」を使って体験してもらうことで、食事バランスの大切さを理解し食の改善を図ることを目的に実施しました。普段何気なく摂っているいる好きなメニューがいかに栄養の偏りがあるのかに気付かされました。

 

sat2.jpg

sat1.jpg

 

ヘルスチームの別のグループでは、学食におけるヘルシーメニューの開発も進んでいます。健康栄養学科浅野先生の研究室には、強力な助っ人(「料理かしば」の服部シェフ)が来られ、学生たちと入念な打ち合わせが続いていました。昨年21年度大学ヘルスチームでも1月28日に学生食堂に「ヘルシー☆プレート」が1日限定で販売されましたが、今年度も服部シェフにお願いして「安く、美味しく、栄養バランスのとれた”ヘルシー☆プレートⅡ”」が実現する予定です。みなさん、期待して待っていてください!

 

image010.jpg

 

【参考記事】

平成22年度ヘルスチームの歩み”下宿生説明会”

     → http://www.kio.ac.jp/information/2010/06/post-275.html

昨年21年度”学食ヘルシー☆プレート”発売

     → http://www.kio.ac.jp/information/2010/01/1-1.html

【所属カテゴリ】イベントレポート健康栄養学科畿央の学びと研究畿央大学×地域連携

ブログトップへ