畿央大学｜KIO Smile Blog

2016.05.18

近鉄連携「香芝SAフードコートメニュー開発プロジェクト」～第1回目プレゼンテーション会を開催！

10グループ31名がプレゼンテーション！平成28年4月から畿央大学は株式会社近鉄リテーリングと連携して西名阪道香芝サービスエリア（以下、SA）で提供する「大和ポークを使った丼物メニュー開発」に取り組んでいます。昨年は同SA上下線カフェコーナーで販売するパフェまたはドリンクメニューを開発し現在人気メニュー（かぐや姫の抹茶フローズン、姫のホット抹茶ラテなど）として販売されています。昨年開発したメニューはこちらからご覧になれます。平成28年5月12日（木）16：20より、健康栄養学科食品開発コース2回生の有志10組31名（指導教員：中谷友美先生、餅田尚子先生）が第1回プレゼンテーション会に挑みました。課題は「フードコートで販売する大和ポークを使用した丼物メニュー」で、調理時間が短く、販売価格1000円未満、原価率40 %以下、高カロリー食材であるがヘルシーな要素も取り入れる、などの厳しい条件をクリアする必要があります。今回のプレゼンテーション会では、㈱近鉄リテーリングの取締役SA事業部長岩崎雅浩氏、香芝SA支配人山中久次氏、同副支配人山本淳氏の前で、自分たちの考えているメニュー構想を発表し、貴重なコメント・評価を各グループに述べていただきました。また、すべてのグループのプレゼンテーション終了後にも、総括をいただきました。岩崎氏からは「盛り込みすぎずシンプルに、調理時間・価格をもっと考えること。商品価値とは何かをもっと考えてほしい。」と、山中氏や山本氏からは「構想だけではなく、実際に現場に行って見て・感じて、その上でメニュー開発をしてほしい。」という商品化を見据えた厳しくも期待を込めた評価をいただきました。学生たちは、貴重な現場からのご意見に耳を傾けながら必死でメモをとり、今後のメニュー開発に活かしていこうと意欲的でした。今後のスケジュールとして、6月2日(木)メニュー質問会、6月16日(木)レシピ検討会、そして7月9日にコンテストを実施してグランプリ、準グランプリを選出、そして10月頃には香芝ＳＡ（上・下）にて発売が開始になる見通しです。【関連記事】近鉄連携「香芝SAフードコートメニュー開発プロジェクト」がスタートしました。

2016.05.17

橿原市・橿原商工会議所連携「橿原産いちごを使ったメニュー開発プロジェクト」第１回勉強会を開催！

チラシ作りを通してメニュー開発について学びました！ 2009年から始まった畿央大学と橿原市・橿原商工会議所連携事業は今年で8年目となり、今年度のテーマは「古代大和・飛鳥」をモチーフに「いちご」に焦点をあてたレシピ開発となりました。平成28年5月12日（木）、14時40分から健康栄養学科（指導教員：松村羊子助教、柴田満助教）学生58名が、橿原市および古代大和・飛鳥について、橿原商工会議所・橿原市役所の方々からいろいろなことを学びました。その後、各グループにわかれてマンゴーシフォンケーキを題材にしてチラシ作りや発表会を行いました。メニュー開発ということで、メニュープランニングが大切で、売り手と買い手のことを考えることについてチラシ作りを通して学びました。勉強会に参加した学生からは、「橿原市のことをあまり知らなかったのでとても勉強になりました。これから楽しみつつ真剣に取り組んでみたいと思います。グループでの仲も深まりました。」（健康栄養学科1年生　角田香織さん・坂口茉穂さん）と、意欲的な声があがりました。今回の勉強会を活かして、独創的でこれまでにないようなメニューが開発されることを期待しています。「今後のスケジュール」平成28年5月15日（日）　橿原市視察見学会平成28年6月 2日（木）　　第１回試作平成28年6月16日（木）　第２回試作平成28年6月30日（木）　プレゼン大会平成28年9月下旬頃　　事業所とのマッチング会【関連記事】橿原市・橿原商工会議所連携「橿原産いちごを使ったメニュー開発プロジェクト」がスタートしました。

2016.05.16

学生広報スタッフblog vol.206～アカペラ部の新歓ライブ＆ライブ告知！

こんにちは！アカペラ部ADVANCE#の下坊と當摩です！ 4/25(月)〜4/29(金)５日間、サンクンガーデンにて新歓ライブを行いました！ ADVANCE#の新歓ライブを見に来てくださったみなさん、ありがとうございました！！ADVANCE#の演奏はいかがでしたか？ 1回生だけではなく、部員の友達や先輩までたくさんの方々に見に来ていただいてとても盛り上がったライブになりました＼(^o^)／♪ 部員一同、大感謝です！！私たちも久しぶりの学内ライブに向けて練習してきた成果を披露できてよかったです！今回は計14バンドが出演したのですが、すごく楽しく一週間ライブを行うことができました♪ さて、最後にADVANCE#のこれからの活動を紹介します！ 7/４(月)～7/８(金)の一週間で学内ライブを行います！新一回生の初お披露目ライブとなっています♪ 8/13 (土)には美松ヶ丘の夏祭りに出演を予定しています。来年1/15 (日)にはADVANCE#の単独ライブが行われることも決定しました！是非1/15は予定を空けておいてください!! 詳しくは決まり次第、Twitter『畿央大学アカペラ部ADVANCE#』で随時更新していきますので、皆様お誘い合わせの上お越しください！現代教育学科　2回生　下坊　美月看護医療学科　3回生　當摩　宥佳

2016.05.14

学生広報スタッフblog vol.205～書道サークル「和さび」入部レポート！

こんにちは！この4月から学生広報スタッフになりました、教育学部現代教育学科1回生のくまのんです。よろしくお願いします！大学生になって１か月が過ぎました。１か月大学生をしてみて、授業でのグループワーク、サークル、アルバイトなどを両立していく大変さを実感しています…毎日、忙しくしております。さて、私は昨年できたばかりの書道サークル「和さび」に入りました！新入生歓迎会での楽しそうなムービーと、字がキレイにかけるようになるかな？と思ったことがきっかけです。書道経験は、小学校の授業だけですが…すごく楽しいです！！今回は、その書道サークル和さびについて紹介したいと思います。初日は、「筆に慣れよう！」ということで、「太」を太く、「細」を細く書いたり、好きな言葉や嫌いなものを字やイラストで書いたりしました。片づけた後は、「もっと仲良くなろう！」ということで、お楽しみ会をしました。手遊びや、からだや頭を使った遊びをして楽しみながら、仲を深めることができました。大学生活はこれから！1日1日大切に楽しく過ごしていきたいと思います！！

2016.05.13

福島のための「ひまわりプロジェクト」第2弾！～災害復興ボランティア部HOPEFUL

こんにちは！災害復興ボランティア部HOPEFULです。 5月11日(水)に「ひまわりプロジェクト」の看板を作りました。この看板は、大学敷地内においてひまわりを育てる際に、このプロジェクトの概要やメンバーの想いを伝えるために設置します。まず活動を行う前に、ひまわりプロジェクトの概要を説明しました。本年度もHOPEFULとして、「震災を忘れないこと」「関西からできる支援をする」ことを大切にしつつ、このプロジェクトに参加したいと思います。その後活動において、一人一人がこのプロジェクトへの意気込みや、東北への想いを形にしました。メンバーそれぞれ、一生懸命作りました。そして、カラフルな看板が完成しました(´▽｀)「東北に笑顔と幸せを」「ひまわりが元気に育ちますように」「震災を忘れません」と、メンバーのさまざまな思いがこもっています。みんなの思いが、満開のひまわりに。そして、東北の方の笑顔に少しでもつながりますように。これから畝作りや種まきと、ひまわりプロジェクトを盛り上げてきます。そして、これからは下記のようなスケジュールで活動していきます。新入生にとっては、このプロジェクトが初めての活動となります。この活動をはじめとして「被災地支援」について考え、発信していくきっかけとなればと考えています。メンバー一同「できること」から、精一杯活動していきます！現代教育学科 3回生中野美穂【関連記事】 ●福島のための「ひまわりプロジェクト」がスタート！～災害復興ボランティア部HOPEFUL ●「福島オーガニックコットンプロジェクト」が始動！～災害復興ボランティア部HOPEFUL

2016.05.12

大和高田市市民交流センター「コスモスプラザ」を見学！～現代教育学科「地域教育課題演習A」

４回生対象「地域教育課題演習Ａ」では、地域における課題解決に向けた教育や学習活動の在り方について、社会教育の観点から学んでいます。学外授業として4月24日（日）に、大和高田市市民交流センター（愛称：コスモスプラザ）を訪問しました。コスモスは大和高田市の「市の花」です。学生たちは、当日に行われた開館記念式典の様子を見学し、飛び入りでオープニングイベントにも参加して、施設の在り方について考えました。実際に現地を見たことで、問題関心が一層高まったようです。 ▼開館記念式典を前に、大和高田市のマスコットキャラクター「みくちゃん」と（後ろの建物がコスモスプラザ）。以下、学生によるレポートです。・この日は天候にも恵まれて、絶好の式典日和になりました。各関係者の方々が挨拶を交わし、今日の日の為に様々な活動があったのだなというのが伝わってきました。式典では市長や来賓の方の祝辞があり、話を聞いていましたが、この施設に対する思いや期待が伝わる話でした。この式典で特に印象に残ったのが、合唱団による市歌の合唱でした。初めて聞く歌だったのと、以前に大和高田市に住んでいたということもあり強い印象を受けました。 ▼合唱団による大和高田市「市歌」の合唱・このコスモスプラザは、キーワードである「共・友」の創造から、いろんな世代の人々が集い、様々な団体による活動によってネットワークを広げ、大和高田市に元気とにぎわいをつくる施設として誕生しました。少子高齢化社会の日本にあって、大和高田市もその例に漏れません。・施設は４階建てで、１階は主に駐車場や災害時の設備、備蓄倉庫となっています。２階は大きな交流スペースがあります。机があり作業を行うことができ、レクリエーションを行うこともできます。舞台もあるので発表会を行うこともできます。３階は親子をサポートする階になっています。親子の広場や託児室があり、お子様連れの方でも安心です。４階には多目的室や高齢者の交流スペースがあります。施設を借りて活動したり、行政のサービスコーナーなどに来たりしてもいいですし、買い物帰りに寄ってみるのもいいですね。コインロッカーもあるので荷物が多くても安心です。これからの活躍に期待です。・１階には、災害時に炊き出しを行うことのできる炊出室がありました。炊出室を利用して赤十字の方が災害時の炊飯の方法を指導してくださいました。実際に災害が起こった時、適切に活用していくためにこのような機会を市民が中心となって計画していくことでこの施設の利用価値が高まっていくのではないかと考えます。 ▼１階「炊出室」にて　　　　　　　　　▼３階「親と子のすこやか広場」にて・私たちは、２階の交流スペースで大和高田市のマスコットキャラクター「みくちゃん」と一緒に、公式テーマソングに合わせて踊りました。このキャラクターのことは知らなくて初めて見ましたが、とてもかわいくて子どもから高齢者の方まで親しみやすいキャラクターだなという印象を持ちました。ダンスが始まると、子どもだけではなく高齢者の方や親子でダンスをしている姿が見られ、この施設が目指していく姿がそこにありました。楽しい時間となり、参加させていただいてよかったなと思いました。・この施設を便利に利用することができるようにコミュニティバス「きぼう号」が運行されています。市内を歩いている際、多くの人がバスに乗車しているのを見かけました。今後この施設をどのように利用していくのかは、大和高田市民が自分たちで計画していくことが必要になるのではないかと考えます。そして、それを行政がバックアップしていくことで市民交流センターの利用価値が高まっていくのではないかと考えました。・今回、コスモスプラザのオープニングセレモニーには、「世代を超えた多くの人がつどい、大和高田市に元気とにぎわいを創出する」という目的の実現のために、館内はどのような空間が設けられているのかという点に注目して参加させていただきました。気軽に足を運ぶことができ、幅広く多くの人たちと交流ができるコスモスプラザが今後どのように機能していくのか関心を持ち続け、大和高田市が一層元気でにぎやかな地域になることを期待していきたいと思います。 ▼２階の交流ロビーにて「地域教育課題演習Ａ」受講学生一同

2016.05.12

平城京天平祭で「さくら茶会」「天平行列」に参加！～茶道部

平成28年5月3日（火・祝）～5日（木・祝）に平城宮跡を会場にして行われた『平城京天平祭』で、茶道部の「さくら茶会」、またきらびやかな衣裳に身を包んで平城宮跡を練り歩く「天平行列」に、畿央大学が今年も参加しました。畿央大学茶道部（指導教員：健康栄養学科冬木啓子教授、部員約20名）は、天平祭初日（5月3日）「さくら茶会」でお点前を披露しました。部員にとって、日頃の練習の成果を披露できる貴重な場となっています。また、3日のみに行われた「天平行列」には畿央大学生18名、職員3名が参加しました。畿央大学付属幼稚園宮本忠史園長が扮する光仁天皇役の後ろを、女官役の学生たちが列をつくり練り歩きます。天平行列に参加した学生よりレポートが届きましたので、ご紹介致します。こんにちは！！現代教育学科2回生の本山朱音、宮下晴香、村田沙彩です。 5月3日(火) 平城京天平祭の天平行列に、ボランティアとして参加させていただきました！天気予報を見ていると雨が降りそうで少し怪しい天気でしたが、なんとか雨は降らずにもってくれました。平城京天平行列とは、平城宮跡の朝堂院基壇跡から大極殿まで伎楽隊を先頭に歴代天皇と貴族が練り歩き、大極殿前庭で「平城遷都之詔」を行う行事です。少し難しいので簡単に言うと、私たちのボランティアの役割はそれぞれの時代で少し違った衣装を着て、各歴代天皇の後ろを練り歩く、といったような感じです。朝は9時前に奈良市役所に行き、受付をすると衣装が渡され、更衣室で着付けをしていただきました。なかなか着ることのできない煌びやかな衣装で、みなさんワクワクした様子でした。着付け、ヘアメイクはボランティアの方々に完璧にしてもらいます。私はショートヘアで不安だったのですが、みごとに綺麗にしていただきました(^o^) 11時になり、順番に行列出発です！！私たちは畿央大学付属幼稚園園長の宮本忠志先生が演じる光仁天皇の女官として、後ろを歩かせていただきました。市役所から歩いて平城宮跡に向かう間、一般道を走っている車などから写真を撮られたり、見られたり、子どもに手を振られたりで、何だか女優になったような気分でした(^_^) 平城宮跡に着いてから、時代順に天皇が入場していきます。そのときに歴代の天皇の説明なども紹介されていて、中高生の時に勉強した天皇の名前がでてきて、歴史の感じられる時代行列に参加させてもらっているという実感が湧いてきました。平城京での行列の間は、益々たくさんの方々に写真を撮っていただきました。綺麗な衣装を着て行列に参加させていただき、昔にタイムスリップした気分でした！奈良の大学に来て1年が経ちましたがやっとこの天平祭で、奈良を実感できたような気がします(笑)貴重な経験ができたゴールデンウィークでした(^_^) 現代教育学科　2回生　本山朱音、宮下晴香、村田沙彩

2016.05.12

熊本のための募金活動、報告と御礼！～災害復興ボランティア部HOPEFUL

こんにちは！災害復興ボランティア部HOPEFUL、人間環境デザイン学科の藤田です。たくさんの方々からの支援、ご協力を頂きました熊本地震のための募金活動についてご報告させて頂きます。HOPEFULと募金活動に協力したいと申し出た学生有志で、4月22日（金）から29日（金）までの朝の登校時間、お昼休み時間に募金活動を行いました。たくさんの方々からの支援により総額127,089円の義援金が集まりました。責任を持って熊本県の「熊本地震義援金受け取り口座」に寄付させて頂きました！新食堂発券機前にも報告用ポスターを掲示させて頂いております。みなさまのご協力、ありがとうございました。災害復興ボランティア部 HOPEFUL 【関連記事】熊本の皆さんのために、募金活動への協力のお願い～災害復興ボランティア部HOPEFUL

2016.05.11

第1回身体性システム領域国際シンポジウムで研究発表！～ニューロリハビリテーション研究センター

2016年5月8日（日）～9日（月）に東京大学伊藤国際学術研究センターで開催されたThe 1st International Symposium on Embodied-Brain Systems Science (EmboSS 2016)で、森岡周教授が現在までの研究成果を発表され、大住倫弘特任助教と私（信迫）がそれぞれの研究成果を発表してきました。この国際シンポジウムは、文部科学省科学研究費補助金（平成26～30年度）新学術領域研究（研究領域提案型）「脳内身体表現の変容機構の理解と制御」に取り組む各領域の研究者による国際会議であり、本研究センターは「身体失認・失行症における身体性変容の解明とニューロリハビリテーション法の開発」という研究テーマで参画しております。 ※詳細はニューロリハビリテーション研究センターHPでご覧になれます。今回は森岡教授から「Characteristic of visual feedback delay detection in apraxia（失行症における視覚フィードバック遅延検出特性）」のタイトルで包括的な研究成果の紹介が行われ、大住特任助教と私はそれぞれ「Effect of conflict between motor intention and sensory feedback on periodic movement and subjective perception（運動意図と感覚フィードバック間の競合が周期運動と主観的知覚に与える影響）」と「Distorted bodily consciousness in apraxia（失行症における身体意識の歪み）」のタイトルで発表しました。多くの研究者から意見を頂き、非常に充実したディスカッションの場となりました。また連携研究者とのディスカッションによって、次の研究の計画も進めることができました。引き続き、研究を進めてまいります。畿央大学ニューロリハビリテーション研究センター信迫悟志【関連記事】新学術領域研究（研究領域提案型）に採択！～畿央大学ニューロリハビリテーション研究センター

2016.05.10

「福島オーガニックコットンプロジェクト」が始動！～災害復興ボランティア部HOPEFUL

こんにちは！災害復興ボランティア部HOPEFULです。今回は『ひまわりプロジェクト』の途中経過を皆さんにお伝えしたいと思います（プロジェクトの概要については前回の記事参照）。また、今回の活動では前回の活動で耕した畑とは別に新しく『福島オーガニックコットンプロジェクト』で使う畑も耕しました。福島オーガニックコットンプロジェクトとは福島オーガニックコットンプロジェクトとは福島県で始まったプロジェクトのひとつです。風評被害の影響から福島県の農家では農業を断念するケースが多く見られました。また、農家の後継者不足などにより、遊休農地・耕作放棄地が年々増加しました。そこで、塩害にも強いコットンを有機で栽培し、それを製品化・商品化することで、福島に雇用と活気を生み出すために始まったプロジェクトが福島オーガニックコットンプロジェクトです。 NPO法人ザ・ピープルにより福島オーガニックコットンプロジェクトは始められました。引用：http://www.iwaki-otentosun.jp/cotton/　http://doyoucotton.jimdo.com/ 今回の活動内容 5月7日(土)に行われた今回の活動では、第二グラウンドの畑に肥料を混ぜて耕す作業を行いました。くわやスコップで耕した畑の中からは、たくさんの虫たちが顔を出しました。暖かくなって虫たちも活発になってきましたね。たくさんの肥料はとても重く、まんべんなく肥料をまく作業は大変でしたが、HOPEFULメンバー16人が助け合いながら作業を行いました。みんな汗をかきながら、一生懸命作業に取り組みました。 5月11日(水)に晴れればひまわりの種を植える予定です。水やり当番もみんなで協力して行います。HOPEFULみんなで協力して元気なひまわりとコットンを育てて、東北の方々に元気を伝えていきたいと思います！現代教育学科２回生　中田百香