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健康栄養学科 , 畿央の学びと研究

健康栄養学科 3回生の実習風景

2010年8月10日(火)

◆  KIO Lunch   ◆

 

3回生前期の最後の給食経営管理論実習で、それまでに身につけた知識とスキルを発揮し、『KIO Lunch』を作り、学内で販売しました。

 

献立作成から試作、食券作り、お客さんの呼び込みに至るまで、すべて学生が行いました。
当日は、教職員や学生が弁当を求めて列を作っていました。
2種類の弁当はすべて完売!!
大和野菜をふんだんに使った弁当は、とても好評でした。

 

●1組 『かぐや姫弁当』

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●2組 『祝・遷都1300年 大和野菜・地元で採れた野菜をたっぷり使った弁当』
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【所属カテゴリ】健康栄養学科畿央の学びと研究

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