2022.12.15
畿央祭・ウェルカムキャンパスで「1食の栄養量を調べよう！」を開催！～健康栄養学科・ヘルスチーム菜良
令和4年10月23日に畿央祭・ウェルカムキャンパスが開催されました。
ヘルスチーム菜良※1から学生がスタッフとして参加し、食育サッとシステム※2を用いた体験コーナーを実施し、栄養相談を行いました。
(※1)ヘルスチーム菜良…管理栄養士養成課程を持つ奈良県内4年制大学(畿央大学、近畿大学、帝塚山大学、奈良女子大学)で構成されており、食育啓蒙活動に取り組んでいます。
(※2)食育サッとシステム…ICチップが入ったフードモデルをトレーに選び、専用の機械に乗せるだけで、一食分の栄養価計算とその食事のバランスがチェックできる体験型の栄養教育システム。★1～5の5段階で評価されます。
1日程のみの開催となりましたが、39名の方に参加していただきました。
来場者の方からは、「食生活を見直す良い機会になりました」「楽しかった！」「同じ量、同じ食材でも調理方法を変えるだけで脂質量を抑えられることに気づきました」との声をいただきました。
スタッフとして参加した学生からは、「幅広い年代の方が来てくださって、私たちの栄養相談が食生活の見直しに繋げられたことが嬉しかった。」「対象者がイメージしやすいように具体的な食材に置き換えて伝えることが難しかった。」「栄養相談を実際にやってみたことで、自分が理解できていない部分に気づくことができた。」などの感想がありました。
この企画を通して、これまで学んできたことの理解をさらに深められたとともに新しい発見も多くありました。
ご来場、ありがとうございました！
健康栄養学科2回生 細谷菜月
前澤夢可
●ヘルスチーム菜良の情報はこちらからご覧になれます。
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