健康栄養学科健康科学研究科畿央の学びと研究

2023.02.15　

健康栄養学科の山本 隆教授がNHK「ほっと関西」に出演！「冬アイス」の疑問に答えます！

“ホット”なニュースと“ほっと”する話題を平日午後6時からお届けするNHK大阪放送局「ほっと関西」。2月16日（木）の放送では、健康栄養学科の山本 隆教授が出演して、「なんで冬でもアイスを食べたくなるのか？」の疑問に答えます！

「チコちゃんに叱られる」など何度もNHKに出演している山本 隆先生ですが、今回は「ほっと関西」内のコーナー「nan で nan?」で、「なんで冬でもアイスをたべたくなるのか」についてコメントします。

 

取材は、山本先生の研究室で行われました。取材クルーにイスを勧めたり、質問に一つ一つ丁寧に回答するお人柄が印象的でした。

 

 

実験では、健康栄養学科4回生でゼミ生の上村 里帆さんがサポートに駆けつけてくれました。インタビューと実験で予定の２時間を超える取材となりましたが、終始とても和やかな雰囲気で行われました。

 

 

冬にアイスを食べたくなるみなさん、どうしてなのか疑問に思いませんか？

ぜひご視聴ください！

 

 

また、山本先生は2/18（土）13時から「畿央大学公開講座」を担当します。テーマは「おいしさを生み出すうま味とコクの新常識～味覚と脳のメカニズム～」。気になる方はこちらもご参加ください！

放送予定

2/16（木）18：00～19：00

＊山本隆先生は18：00～18：30内で出演予定ですが、放送の都合上変更になることがあります。

▶番組ホームページ

 

 

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