畿央大学｜KIO Smile Blog

2026.06.22

無印良品あさかつスピンオフレポート第3弾「カラダチェック＆簡単レシピ～骨に良い食事」を開催しました！～健康栄養学科

畿央大学では、地域のみなさまの健康づくりをサポートするため、無印良品イオンモール橿原で開催されている健康イベント「あさかつ」に協力し、継続的に取り組みを進めています。健康栄養学科では4月から新たに「あさかつ2ndスピンオフ無印良品で整うカラダチェック＆簡単レシピ」をスタート。第3回の6月4日（木）は、健康栄養学科教員2名、学生4名で、「骨に良い食事」をテーマに教員による講話、無印良品「すぐ使える緑の野菜」を使って健康栄養学科学生が考案したレシピ「野菜とシーフードのほっこり焼かないグラタン」の試食会を行いました。今回は40代から80代と、幅広い世代の方々、10名に参加いただきました。まずは、ベジチェックで野菜摂取状況チェックからスタート。リピーターの方々は毎月少しずつ値が良くなっており、あさかつ効果を感じておられ、こちらもとても嬉しくなりました。ベジチェックの後は、今回のテーマである「骨に良い食事」について講話を行いました。それに先立ち、皆様にカルシウムチェック自己チェック表で普段のカルシウム摂取状況を確認していただきました。だしのいりこをすべて砕いて食べている方、納豆を毎日食べている方、牛乳はお腹がゴロゴロして飲めないので豆乳を飲んでいる方、などなど、さまざまな工夫をしておられるお話も聞かせていただきました。皆様がすでに実践しておられるとおり、カルシウムを上手に摂るために必要なのは、「牛乳・乳製品」だけではありません。大豆製品、葉物野菜、海藻、骨から食べられる魚、小魚類などカルシウムが豊富な食品はたくさんあります。和食の副菜一品追加するだけでカルシウム摂取量がグーンと増えますのでオススメです。その後は健康栄養学科4回生の西田朱里さん（管理栄養士のタマゴ）が、無印良品で販売されている「すぐ使える緑の野菜」を使ってレシピ開発した「野菜とシーフードのほっこり焼かないグラタン」の試食タイムです。学生自身が調理も担当した上で、参加者に試食提供とレシピのポイントの紹介をしました。今回の試食レシピは、骨の健康に関わる栄養素をたっぷり取り入れ『カルシウムをおいしくチャージ！』し、骨粗鬆症予防ができます。今回のグラタンですが、骨の健康に必要な栄養素を組み合わせているところがポイントです。カルシウムたっぷりの無印良品の緑の野菜を使っていることはもちろんのこと、タンパク質は骨や筋肉をつくるために必要なたんぱく質をシーフードミックスで取り入れ、さらにビタミンＤたっぷりのエリンギ（きのこ類）を使用することで、カルシウムの吸収をアップさせました。また、調理のポイントとしては、昆布だしを取ること、焼かないこと、です。和風だしのうまみが意外とグラタンにあいます。オーブンを使用しない焼かないグラタンのため、パン粉をあらかじめ炒めることで香ばしさを加え、粉チーズをトッピングすることで手軽にカルシウムを摂れるよう工夫しています。これらの栄養素を組み合わせることで、骨の健康を意識しながら、野菜もたっぷり食べられる満足感のあるグラタンに仕上げています。試食した方々からは「やさしい味付けで食べやすく、具たくさんで食べごたえもあり、大変おいしかった」「だしがきいていて美味しかった。だしと牛乳をあわせて使うレシピを家庭でも試してみたい」「グラタンを焼かないので、夏場に作るのに暑くなく良さそう」「パン粉の香ばしさが効いていた。和風だしで作るという点も目からウロコだった」「グラタンなのに簡単に作れそう」など嬉しい声を多数いただきました。次回、畿央大学が協力する『あさかつスピンオフvol.2』は、2026年7月9日（木）です。 ▶ 「目指せ！骨折ゼロ！骨を強くする！」をテーマに、お話をさせていただきます。 ▶ 試食レシピ「ごろごろ野菜の冷製バジルソースパスタ」管理栄養士のタマゴが考案した無印良品「すぐ使える緑の野菜」と無印のパスタ・パスタソースを使った簡単冷製パスタです。ぜひとも奮ってご参加ください！お楽しみに！健康栄養学科野原潤子次回の予告日時 7/9（木）16:30～17:10 定員先着15名場所無印良品イオンモール橿原〒634-0836　奈良県橿原市新堂町241番地1ウエスト・ビレッジ申込無印良品HPよりお申し込みください申し込みフォーム ▼2025年度「あさかつ」に関する記事無印良品イオンモール橿原「あさかつ」に理学療法学科・健康栄養学科の学生が協力しました。無印良品あさかつレポート第2弾「呼吸と姿勢で整うチェアヨガ」無印良品あさかつレポート第3弾「爽やかモーニングストレッチ」「おくらと生姜のスープ試食」無印良品あさかつレポート第4弾　代謝アップでぽかぽか！冬の「筋トレ＆コンボウォーク」を開催しました！無印良品あさかつレポート第5弾　「効果実感！肩こり・腰痛予防のためのダイナミックストレッチ&きおまる」を開催しました！無印良品あさかつレポート第6弾「からだも心も軽くなる！音楽に合わせて楽しく健康づくり」を開催！ ▼2026年度「あさかつ2nd」に関する記事【健康づくりで地域とつながる】無印良品イオンモール橿原「あさかつ2nd」（クラス制）に教員・学生が協力！～ウェルネス共創研究センター・理学療法学科無印良品イオンモール橿原「あさかつ2nd」第2回を開催しました！～ウェルネス共創研究センター・理学療法学科無印良品イオンモール橿原「あさかつ2nd」第3回を開催しました！〜ウェルネス共創研究センター・理学療法学科無印良品イオンモール橿原「あさかつ2nd」第4回を開催しました！〜ウェルネス共創研究センター・理学療法学科 ▼2026年度「あさかつ2ndスピンオフ」に関する記事無印良品あさかつスピンオフレポート第1弾　「カラダチェック＆簡単レシピ～アンチエイジング」を開催しました！～健康栄養学科無印良品あさかつスピンオフレポート第2弾「カラダチェック＆簡単レシピ～アンチエイジング」を開催しました！～健康栄養学科

2026.06.22

「基礎看護技術自己学修会」を実施しました ②～看護医療学科

基礎看護学領域では、基礎看護技術の確実な修得をめざして、「基礎看護技術自己学修会」を企画・開催しています。 ▶前回の「基礎看護技術自己学修会」の様子はこちら 2026年5月27日は、郡山青藍病院言語聴覚士廣瀬庸介氏をお招きして「言語聴覚士による食事時の観察ポイントと口腔ケア」をテーマにして学修会を実施し、7名の学生が参加しました。廣瀬先生からミニ講義を受けた後、対象者役と看護者役に分かれて、ヨーグルトを用いた食事介助と歯ブラシによる口腔ケアを実施しました。参加した学生からは以下のような感想がありました。授業では食事介助を実践することがなかったので、今回の演習を通して安全な嚥下について学ぶことができました。スプーンを口から抜く速さによって、対象者の嚥下のしやすさが変化することを理解できました。臨床経験から得られるような技術を多く知ることができ、今後の実習で実践したい内容がたくさん詰まっていて、とても楽しく、あっという間に時間が過ぎてしまいました。とても充実した学修会を受講することができました！ 1回生の時に、食事時の観察ポイントや介助、口腔ケアについて学習しましたが、ほとんど覚えておらず、実習に向けて復習しておきたいと思い、参加しました。言語聴覚士の方が、介助時のスプーンの使い方、看護師の立ち位置、歯の磨き方など教えて下さり、なるほどと納得することばかりで、良い勉強になりました。次からは根拠をもって説明できそうだなと少し自信がつきました。雰囲気も和気あいあいとしていて、楽しく学ぶことができたので参加して良かったと思いました。食事介助を行う場面では、｢あーんと言った方がいいのか？｣という学生の質問に、｢自分の親がされたらどう？｣、介助の前にヨーグルトの匂いを嗅いだ学生に対し、｢自分がされたらどう？｣と問いかけられたことから、特別な技術の習得が最優先なのではなく、まず｢自身がされたらどうか、自分の大切な人がされたらどうか｣と、自分の行動が「どうであるのか」を振り返ることが必要であると、改めて気づくことができました。対象者役として食事介助を体験した際に、細かな配慮や、ちょっとした工夫でぐっと食べやすくなり、その効果に驚きました。当たり前に、自分が好きな時に好きな物を食べられる立場であると、想像がつきにくいこともありますが、対象者の立場に立って考えてみることや、｢自分の親がされたら…｣という想像力を働かせていきたいと思いました。このような貴重な機会によって、改めて、自分自身の考えや手技について振り返りながら実践することができました。廣瀬先生からは講義の中で、食事介助の極意として「患者さんの利き手になりきる」と教えていただきました。以前、実習病院の看護師さんが「自分で自分の身の回りのことを行えない患者さんにとっては、看護師のケアの質がそのまま患者さんの生活の質につながる。だから私たちは質の高いケアを提供する必要がある」と学生にお話しをしてくださいました。看護師は、患者さんの食事・清潔・活動と休息・排泄等のあらゆる生活行動に関するケアを行い、患者さんが安全・安楽に療養生活を送ることができるよう援助しています。今回参加した3年生は後期から各領域の看護学実習に臨み、健康問題を持つ患者さんに関わらせていただき、ケアを実践します。一人ひとりの学生が、常に「患者さんの立場になって」考え、患者さんにとって安全で安楽なケアが実践できるよう祈っています。基礎看護学領域須藤聖子・小林智子・北村有希・中西恵理関連記事「海外インターンシップ」発表会を実施しました～看護医療学科 2026年度新入学生研修学科別レポート～看護医療学科オレンジリングに込める、私たちの決意～看護医療学科「認知症ケア論」「その人らしさ」を支える看護の可視化「生活機能関連図」作成演習～看護医療学科「老年看護学援助論Ⅱ」 2026年度「へき地医療体験実習」実践報告会～看護医療学科看護技術基礎論「安全を守る技術」演習を実施しました～看護医療学科『認知症ケア論』で課題の成果発表プレゼンテーションを実施！～看護医療学科「基礎看護技術自己学修会」を実施しました～看護医療学科『国際看護学Ⅰ』世界を知り、自分を見つめる― 海外インターンシップ報告会で広がる看護の可能性～看護医療学科地域の方々を大学へご招待！看護学生との交流会を開催しました。「認知症ケア論」～看護医療学科

2026.06.19

第38回フィンスイミング日本選手権大会に出場！～水泳部

こんにちは！水泳部主将の看護医療学科 4回生上野心優です。 2026年5月9日(土)～5月10日(日)、横浜国際プールにて開催された第38回フィンスイミング日本選手権大会に、同じく看護医療学科 2回生横尾陽斗と出場しました。喉頭炎が治らないままで横浜入りした私は、本調子ではなかったもののアプニアでベストを出すことができました。インカレでベスト更新したばかりだったので嬉しかったです。また、今回フォーム矯正した横尾も50ｍＣＭＡＳで1秒もタイムを縮める快進撃をみせてくれました。大学に入学して、フィンスイミングを一緒にする後輩ができたこと、そして後輩につなげられたことが嬉しいです。フィンに取り組む選手は県内でも多くありません。また近畿でもフィンスイミングをクラブ活動でできる大学はなかなかありません。畿央大学には、フィンスイミングをクラブ活動でできる水泳部があり、今年も1回生がチャレンジしようと頑張ってくれています。フィンで泳ぐことにより体重移動が上手になり、また競泳以上に水中姿勢が重要なので、競泳に活かせるメリットもあります。今年度のインカレには、何人参加してくれるか楽しみです。競泳では体験できないスピードにのめりこむ選手が増えることを願っています。水泳部看護医療学科４回生上野心優関連記事香芝市で行われた災害ボランティアセンター開設訓練に参加！～災害復興ボランティア部HOPEFUL 第41回西日本学生軟式野球選抜大会ベスト4に！～軟式野球部 SECOND STAGE AUTUMN GAMES 2025 に出場しました！！～女子バスケットボール部 LOOSE ～四天王寺大学でOrange Project®の交流会を行いました！！～認知症ケアサークルOrange Project®畿央大学西日本学生バドミントン選手権大会に出場！～バドミントン部鉢の植え替え作業を実施しました！～園芸サークル活動報告～

2026.06.19

NHK奈良放送局「ならナビ」の取材を受けました！～健康栄養学科・ヘルスチーム菜良

2026年5月19日(火)、帝塚山大学にて本学のヘルスチーム菜良の学生が、NHK奈良放送局「ならナビ」による「４大学対抗ピザバトル」の取材を受けました。【放送予定日】 ●2026年6月5日（金）18時30分～19時00分のNHK奈良放送局「ならナビ」 ●2026年6月26日（金）13時5分～13時55分のNHK全国放送「列島ニュース」ヘルスチーム菜良とは管理栄養士養成課程を持つ4年制大学（畿央大学・近畿大学・帝塚山大学・奈良女子大学）で構成されており、食育啓蒙活動に取り組んでいます。学生が発案したピザを紹介！取材では学生が発案した「自然な甘さ広がる林檎と大和丸なすのデザートピッツァ」についてお話しさせて頂きました。ピザは2026年6月13日（土）、14日（日）にイオン大和郡山店「大和郡山フェア」で開催される「4大学対抗ピザバトル」にて販売させていただきます。 ▶昨年度の様子はこちら取材では、大和丸なすをバターで炒めるところや林檎を切るところなど実際に調理しているところや大和丸なすを使った「自然な甘さ広がる林檎と大和丸なすのデザートピッツァ」の魅力やこのピッツアのPRポイントなどのインタビューを撮影して頂きました。 ▼取材の風景今回の取材内容は、2026年6月5日（金）18時半～19時のNHK奈良放送局「ならナビ」で放送されました。なお、2026年6月26日（金）13時5分～13時55分の「列島ニュース」（全国放送）でも放送予定です。私たちの開発したピッツアの工夫点と大和丸なすの魅力が多くの人に伝わると嬉しく思います！健康栄養学科 3回生柳瀬美羽関連記事第2回みどり戦略学生チャレンジ近畿大会で「優秀チャレンジ賞」を受賞！～健康栄養学科学園祭で販売するドーナツの試作を行いました！～【ヘルスチーム菜良×TORICO】ならコープ「らくらくお料理パック」商品開発2025が始まります！～健康栄養学科【畿央大学×家族亭】香芝サービスエリア「新メニュー開発コンテスト」を開催！～健康栄養学科「4大学対抗ピザバトル」でイオン賞を受賞〜健康栄養学科・ヘルスチーム菜良～奈良テレビ放送「ならフライデー9」に出演し、「ならいちばのキッチン親子料理教室」を紹介！～健康栄養学科第21回「ならいちばのキッチン親子料理教室」を開催！～健康栄養学科×奈良県中央卸売市場

2026.06.19

2026年度第1回畿央大学×ならコープの連携企画「こども寺子屋」を開催しました！

畿央大学では、ならコープとの連携事業として「こども寺子屋」を実施しています。地域の子どもたちの居場所づくりと保護者の負担軽減を目的としており、継続的な取り組みを通して学生と子どもたちが交流を深めることで、地域における人と人とのつながりを育むことをめざしています。 2026年5月15日（金）、今年度第1回目となる「こども寺子屋」を開催し、地元の小学生7名と畿央大学1回生5名が参加しました。当日は、まず学習支援からスタートしました。子どもたちは学生に質問しながら集中して課題に取り組み、学生たちも丁寧に寄り添いながら学習をサポートしました。最後まで集中が途切れることなく、落ち着いた雰囲気で学習時間を終えることができました。学習後は、子どもたちが楽しみにしているレクリエーションの時間です。今回は「絵しりとり」を行い、大学生と子どもがペアになって協力しながら取り組みました。耳元で相談し合う姿や、絵を見て想像したり笑顔で会話したりする様子が見られ、和やかな時間となりました。参加した学生の感想子どもたちが素直でかわいく、元気をもらえた。ボランティアに興味があり、子どもが大好きなので、参加できてよかった。子どもたちが人見知りせず楽しんでくれたので、活動しやすかった。小学生の保護者の声漢字の間違いを丁寧に教えてもらい、絵しりとりもとても楽しかったと身振り手振りで話してくれました。初めは恥ずかしがっていましたが、大喜びで帰ってきて「次も絶対行く！」と楽しみにしています。子どもたちと学生がともに成長できる場所になるよう今後も進めてまいります。今後の「こども寺子屋」の実施について今後の開催予定は 2026年6月19日(金）、8月21日(金）、10月16日(金）、11月20日（金）、12月18日（金）、 2027年2月19日（金）を予定しております。みなさんのご参加をお待ちしております！関連記事無印良品イオンモール橿原「あさかつ2nd」第3回を開催しました！〜ウェルネス共創研究センター・理学療法学科近畿地区のイオンで販売されるお弁当の試作会を実施！～健康栄養学科・ヘルスチーム菜良～今年度7回目！畿央大学×ならコープのコラボ企画「こども寺子屋」を開催しました！「小さな建築をつくる」プロジェクトゼミ～人間環境デザイン学科吉永ゼミ安堵町の認知症カフェ「しゃべり場」に室谷ゼミの学生が参加！～看護医療学科

2026.06.18

地域の方々を大学へご招待！看護学生との交流会を開催しました～看護医療学科「認知症ケア論」

看護医療学科の一年次選択科目「認知症ケア論」では、新しい認知症観に基づき、地域共生社会の構築を担う学生の育成をめざしています。アクティブラーニングを中心とした講義や、フィールドワークを取り入れた実践的な授業です。 2026年6月11日（木）に地域の高齢者や支援者のみなさまを大学にお招きし、交流会を開催しました。この交流会は、高齢者のみなさまの外出機会や生きがいの創出と、学生の高齢者理解の深化・地域包括ケア視点の育成という、双方のウェルビーイングと学びを目的としています。当日は、認知症カフェやオレンジサポーターのボランティア、認知症の人と家族の会の会員、認知症当事者とそのご家族、地域包括支援センターの専門職のみなさま、計14名にご参加いただきました。学生たちは数週間前から企画を考え、当日の司会進行も担当。これまでに学んだ「認知症の理解や対応」「進行を予防する非薬物療法」を踏まえ、以下のプログラムを実施しました。当日のプログラム開会の挨拶アイスブレイク（旗揚げ体操）季節感のあるうちわづくりお点前（抹茶での交流）閉会作業の合間にも、たくさんの笑顔あふれる交流が行われました。以下、参加した学生の感想とともに、交流会の様子をご報告します！学生の感想〇企画を振り返って高齢者の方が楽しめることはどのようなことか、メンバー全員でよく考え、話し合いを重ねました。普段、主催者側としてイベントを運営することがないため、必要物品や時間配分を想定することが難しかったですが、当日はスムーズに進行でき、開催後は大きなやりがいを感じました。学生Yさん〇うちわづくり紫陽花を折り紙で折る際、最初は難しそうな様子でしたが、時間が経つと皆さんきれいに紫陽花を完成させておられました。最後に披露し合ったうちわは、グループごとに個性が出ていて素敵でした。自分自身、振り返る今も『本当にいい経験になったな』と感じています。学生Iさん〇交流会での学び若年性認知症や多重介護の過酷さ、家族が孤立してしまう心理が話題となりました。ご家族が自覚のないまま限界を迎えてしまう実態を知り、患者様本人だけでなく、ご家族もケアの対象と捉えて社会資源を提案していく重要性を学びました。学生Kさん〇お点前～茶道で交流～お抹茶を通して、多世代の方々とそれぞれの茶道の流派や作法、日本の伝統について語り合うことができました。とても楽しい交流のなかで、たくさんの学びを得ることができました。学生Iさん参加者のみなさまからの声高齢者やボランティアのみなさまからも、嬉しいコメントを多数いただきました！学生さんがいるだけで元気になる自分たちのために色々な企画を考えてくれて本当に嬉しかった今後ともぜひカフェに来て下さいあたたかい感激や喜びのお言葉をいただき、学生たちにとっても大きな励みとなりました。参加していただきましたみなさま、本当にありがとうございました。看護医療学科准教授　室谷牧子関連記事「海外インターンシップ」発表会を実施しました～看護医療学科 2026年度新入学生研修学科別レポート～看護医療学科オレンジリングに込める、私たちの決意～看護医療学科「認知症ケア論」「その人らしさ」を支える看護の可視化「生活機能関連図」作成演習～看護医療学科「老年看護学援助論Ⅱ」 2026年度看護医療学科「へき地医療体験実習」がスタートしました！ 2026年度へき地医療体験実習レポート（川上村）1日目～看護医療学科 2026年度へき地医療体験実習レポート（川上村）2日目～看護医療学科 2026年度へき地医療体験実習レポート（川上村）3日目（最終日） 2026年度へき地医療体験実習レポート（山添村）～看護医療学科 2026年度「へき地医療体験実習」実践報告会～看護医療学科看護技術基礎論「安全を守る技術」演習を実施しました～看護医療学科『認知症ケア論』で課題の成果発表プレゼンテーションを実施！～看護医療学科

2026.06.18

第24回畿央祭実行委員Blogvol.3～学長先生へご挨拶に伺いました！

2026年6月2日（火）に、第24回畿央祭開催に先立って、統括（実行委員長・副実行委員長）が学長先生のもとへご挨拶に伺いました。実行委員長より、テーマである「蘭〜あららぎ〜」に込めた想い、ポスターに描いた想いを伝え、統括から開催に向けての意気込みをお伝えさせていただきました。ご挨拶の中では、ポスターに描かれている月のお話をさせていただいた際に、学長先生がゴッホの「夜のカフェ・テラス」という絵を見せてくださり、「謙虚さを大切に頑張ってください」とお言葉をいただきました。また、学長先生から「それぞれの部署ではどんなことに取り組んでいるの？」とご質問をいただき、各部署の統括が順番に、現在の課題やその解決に向けた取り組み、意気込みをお話ししました。かなかこのような機会はないので緊張していましたが、学長先生から激励のお言葉をいただけたことで、畿央祭に対する気持ちが統括一同、より一層高まる機会となりました。第24回畿央祭は2026年10月24日（土）、25日（日）の2日間開催です！✨ 昨年度より多くの方が来場してくださることを幹部一同楽しみにお待ちしております！畿央祭実行委員が畿央祭に向けて準備を進めていきますので、応援よろしくお願いいたします！第24回　畿央祭　副実行委員長/展示部署統括現代教育学科 2回生山本実衣那畿央祭2026　Instagram ▶ 畿央祭実行委員会に関連するブログ記事はこちら

2026.06.10

第24回畿央祭実行委員Blog Vol.2 ～今年の実行委員が集合！

みなさん、こんにちは！畿央祭・副実行委員長の山本実衣那です。まずは、畿央祭実行委員に応募してくださったみなさん、ありがとうございました！先日、2026年5月26日(火)に、すべての部署が集まる「全体会議」を行いました。初めて実行委員のみなさんとお会いする機会だったので、幹部もわくわくしながら、少し緊張して当日を迎えました。全体会議では、幹部紹介やつなぎの採寸日、レクリエーション・夏休みの活動日程、各部署に分かれての説明などを行いました。 ▼全体会議の様子です。次の活動は、それぞれの部署での初めての活動となるレクリエーションです。同じ部署の仲間と仲良くなるきっかけになってくれたらいいなと思います。ぜひ気軽に参加してください！また、夏休みの活動では、実行委員に応募したときの気持ちを思い出して、責任をもちながら、積極的に取り組みましょう！つなぎの採寸は6月22日（月）～26日（金）のお昼休みに行います！今年のつなぎの色はいったい何色なのでしょうか！実行委員の証でもある、かっこいいつなぎを着られる日を、どうぞお楽しみに✨ 最後には、実行委員全体で、今年のポーズ「あららぎポーズ」で撮影を行い、無事に全体会議を終えることができました。みなさんが素早く動いてくださっているのを見て、これからの活動にとても心強いと感じました！ ▼みなさん素敵な笑顔で「あららぎポーズ」をしてくださいました！お昼休みの短い時間ではありましたが、実行委員のみなさんにお会いできて、本当に嬉しかったです！今年は幹部19名を含む246名で畿央祭をつくりあげていきます。学年や学部を越えて出会った新しい仲間たちと力を合わせて最高で唯一無二の畿央祭を一緒につくりましょう！第24回　畿央祭　副実行委員長現代教育学科　2回生山本実衣那畿央祭2026　Instagram ▶ 畿央祭実行委員会に関連するブログ記事はこちら

2026.06.09

畿央大学関係者が多数関わり、第5回日本前庭理学療法学会学術大会を開催！～理学療法学科・健康科学研究科

2026年5月30日（土）・31日（日）の2日間、畿央大学を会場として「第5回日本前庭理学療法学会学術大会」が開催されました。本大会は「中枢前庭障害の病態に“せまる”」をテーマに、全国から理学療法士・医師・研究者など多くの参加者が集まり、前庭理学療法に関する活発な議論と交流が行われました。今回の大会では、畿央大学の教員・大学院修了生・大学院生・卒業生・関係者が大会運営やスタッフとして多数関わり、学術大会を支えました。畿央大学を会場に、全国から前庭理学療法に関心をもつ参加者が集結本大会は、「中枢前庭障害の病態に“せまる”」をテーマに、脳卒中後のbody lateropulsionや、急性期理学療法のリスク管理、垂直認知など、臨床と研究の両面から前庭理学療法を深く考える機会となりました。特別講演では、自治医科大学リハビリテーションセンターのリハビリテーション科医の直井為任先生に「Body lateropulsionの診かた」についてご講演いただき、臨床所見の捉え方や病態理解について、症例を交えながら大変わかりやすくご提示いただきました。また、教育講演では、兵庫医科大学の野添匡史先生に「テント下脳卒中に対する急性期理学療法のリスク管理」についてご講演いただきました。急性期における全身状態や、脳画像と臨床所見を踏まえたリスク管理の重要性について、多くの学びが得られる内容でした。「垂直認知と前庭理学療法」をテーマとしたシンポジウムを開催しました。シンポジウムでは、鎌田将星先生、和田佳郎先生、林翔太先生にご登壇いただき、中枢疾患、末梢前庭疾患、高齢者・臨床応用など、それぞれの立場から垂直認知と前庭理学療法についてご講演いただきました。垂直認知の評価やリハビリテーションにどのようにつなげていくかについて、分野を超えた活発なディスカッションが行われました。機器体験会では、評価・介入機器に触れながら参加者同士が交流本大会では、講演や一般演題に加えて、前庭理学療法に関連する評価機器の体験会を、畿央大学ニューロリハビリテーション研究センターを使用して実施しました。機器は畿央大学にある機器を多く使わせていただき、畿央大学開催ならではの企画となりました。参加者は、実際に機器を体験しながら、臨床での活用方法や研究への応用について担当スタッフや参加者同士で意見交換を行いました。機器に触れるだけでなく、普段の所属施設を超えた交流の場にもなり、大会全体の大きな特徴の一つとなりました。畿央大学関係者が大会運営を支える日本前庭理学療法学会には多くの畿央大学関係者が関与しており、今回の学会運営に主として携わりました。大会長は、畿央大学大学院健康科学研究科客員准教授の植田耕造（畿央大学3期生、大学院修了生）が、副大会長は11期生で大学院修了生の藤田大輝が、準備委員長は博士後期課程1年の福本匠吾が務めました。また理事長の塩崎智之も大学院修了生です。また、今回の学術大会では、畿央大学の多くの関係者にご協力いただきました。健康イノベーション教育研究センターの石垣智也先生（4期生、大学院修了生）には学会の準備から当日の運営に至るまで多大なご尽力をいただきました。機器体験会では健康イノベーション教育研究センターの大住倫弘先生（3期生、大学院修了生）、西大和リハビリテーション病院の中村潤二先生（1期生、大学院修了生、客員准教授）、内沢秀和先生（博士後期課程2年）、若林汰先生（13期生、博士後期課程1年）、吉田衣里先生（17期生）にご協力いただきました。日本の理学療法分野において多くの研究成果を発信している畿央大学に来校できたことを喜ばれる参加者の方も多くおられました。畿央大学には、臨床現場で働きながら研究に取り組む大学院生や修了生も多く、今回の学術大会も、臨床と研究をつなぐ学びの場として大変意義深いものとなりました。大会長よりこのたび、第5回日本前庭理学療法学会学術大会を畿央大学で開催させていただきました。会場をご提供いただきました畿央大学の先生方、当日運営にご協力いただいた大学院生・修了生・関係者の皆様に、心より御礼申し上げます。本大会では、講師・シンポジストの先生方によるご講演、一般演題、機器体験会を通じて、前庭理学療法に関する活発な議論と交流が行われました。参加者の先生方が熱心に議論し、楽しそうに交流されている様子を拝見し、大会長として大変嬉しく感じました。今後も、畿央大学で学ぶ皆様や修了生の先生方とともに、臨床と研究をつなぎながら、前庭理学療法の発展に貢献していければと考えております。第5回日本前庭理学療法学会学術大会大会長　植田耕造関連記事 ▼健康科学研究科地域リハビリテーション研究室教員・院生が国際学会で発表～健康科学研究科・ウェルネス共創研究センター言葉を超えたケアのかたちを探る研究が学術変革領域研究（A）に採択～畿央大学ニューロリハビリテーション研究センター第25回認知神経リハビリテーション学会学術集会にて本学関係者が学会長・多数登壇！～ニューロリハビリテーションセンター CREST「マルチセンシング」研究領域の領域会議が開催されました！～ニューロリハビリテーション研究センター地域リハビリテーション研究室大学院生・研究員の学会での活躍をご紹介~健康科学研究科第23回日本神経理学療法学会学術大会にて本学関係者が多数登壇・受賞しました！第35回日本呼吸ケア・リハビリテーション学会学術集会で2年連続となる「医療の質特別賞」を受賞！～健康科学研究科 ▼理学療法学科理学療法学科で「勉強法の勉強会」を実施 “やさしさをチカラに変える”次世代リーダー育成セミナー（第19回）を開催しました～理学療法学科 1・2回生交流会を開催しました！～理学療法学科【健康づくりで地域とつながる】無印良品イオンモール橿原「あさかつ2nd」（クラス制）に教員・学生が協力！～ウェルネス共創研究センター・理学療法学科 TASK（健康支援学生チーム）活動レポートvol.103～バンビシャス奈良とのコラボイベントに参加協力！ TASK（健康支援学生チーム）活動レポートvol.104～ならコミでのピッチ参加と奈良市の他大学学生との交流！第13回日本筋骨格系徒手理学療法研究会学術大会に参加しました！～理学療法学科　瓜谷ゼミ第13回日本筋骨格系徒手理学療法研究会学術大会で学生が研究成果を発表しました！～理学療法学科　瓜谷ゼミ令和7年度理学療法学科卒業研究発表会を開催！～学生レポート

2026.06.09

無印良品あさかつスピンオフレポート第2弾「カラダチェック＆簡単レシピ～アンチエイジング」を開催しました！～健康栄養学科

畿央大学では、地域のみなさまの健康づくりをサポートするため、無印良品イオンモール橿原で開催されている健康イベント「あさかつ」に協力し、継続的に取り組みを進めています。健康栄養学科では4月から新たに「あさかつ2ndスピンオフ無印良品で整うカラダチェック＆簡単レシピ」をスタート。第2回目の5月21日(木)は、健康栄養学科教員3名、学生4名で、アンチエイジングをテーマに教員による講話、無印良品「すぐ使える緑の野菜」を使って健康栄養学科学生が考案したレシピ「かぼちゃと野菜の豆乳味噌スープ」の試食会を行いました。今回は40代から80代の11名の方々にご参加いただきました。まずはベジチェックで野菜摂取状況をチェックした後、今回のテーマである「アンチエイジング」について講話を行いました。今月は、3つの老化の原因（酸化、糖化、炎症）の中から「糖化」「炎症」を中心にお話しました。「糖化（こげる）」とは、血液中の余分な糖がたんぱく質と結びつき、AGEs（エイジーイーズ：蛋白糖化最終生成物）という老化物質をつくることです。糖化や炎症を予防するために、野菜を先に食べる「ベジファースト」の実践、腸内環境を整えること、質の良い油をとることの重要性と、抗酸化の復習として抗酸化ビタミンについても説明させて頂きました。その後は、健康栄養学科4回生の橋本妃菜さん（管理栄養士のタマゴ）が無印良品で販売されている「すぐ使える緑の野菜」を使ってレシピ開発した「かぼちゃと野菜の豆乳味噌スープ」の試食タイムです。学生自身が調理も担当した上で、参加者に試食提供とレシピのポイントの紹介をしました。今回の試食レシピは、発酵食品で腸活＆抗酸化物質（イソフラボン＆ビタミン）たっぷり！簡単に作れるアンチエイジングのためのスープです。このレシピでは、「糖化（こげ）」予防の２つのポイントをおさえました。まず１つ目は「炭水化物と食物繊維を一緒に食べ、血糖値の急激な上昇をおさえる」ことです。水餃子やかぼちゃでボリューミーなのでこのスープだけでもおかずになりますが、たっぷりの緑の野菜と食べることで、血糖値の上昇はゆるやかになります。２つ目は「発酵食品をとる」ことです。スープに「味噌」と「豆乳」を入れることで、腸内環境を改善し、解毒作用を高めてくれます。無印良品の「緑の野菜」には、ビタミンやポリフェノールなどの抗酸化成分、糖の吸収を緩やかにし、糖化を予防できる食物繊維が含まれており、体のこげつき、サビつきを防ぐ働きが期待できます。試食した方々からは「食事に必要な野菜がとれて手軽にできそう」「それぞれの素材の味が生かされていて優しい味でとてもおいしかった」「簡単に作れそうで色合いもよくおいしかった」「かぼちゃの黄色がきれいなスープだった」「味噌を洋風に使うところがやったことがなかったが美味しかった」「水餃子はボリュームがあり、スープなのにお腹いっぱい」など嬉しい声を多数いただきました。健康栄養学科野原潤子関連記事 ▼2025年度「あさかつ」に関する記事無印良品イオンモール橿原「あさかつ」に理学療法学科・健康栄養学科の学生が協力しました。無印良品あさかつレポート第2弾「呼吸と姿勢で整うチェアヨガ」無印良品あさかつレポート第3弾「爽やかモーニングストレッチ」「おくらと生姜のスープ試食」無印良品あさかつレポート第4弾　代謝アップでぽかぽか！冬の「筋トレ＆コンボウォーク」を開催しました！無印良品あさかつレポート第5弾　「効果実感！肩こり・腰痛予防のためのダイナミックストレッチ&きおまる」を開催しました！無印良品あさかつレポート第6弾「からだも心も軽くなる！音楽に合わせて楽しく健康づくり」を開催！ ▼2026年度「あさかつ2nd」に関する記事【健康づくりで地域とつながる】無印良品イオンモール橿原「あさかつ2nd」（クラス制）に教員・学生が協力！～ウェルネス共創研究センター・理学療法学科無印良品イオンモール橿原「あさかつ2nd」第2回を開催しました！～ウェルネス共創研究センター・理学療法学科無印良品イオンモール橿原「あさかつ2nd」第3回を開催しました！〜ウェルネス共創研究センター・理学療法学科 ▼2026年度「あさかつ2ndスピンオフ」に関する記事無印良品あさかつスピンオフレポート第1弾　「カラダチェック＆簡単レシピ～アンチエイジング」を開催しました！～健康栄養学科