2013.07.08

奈良県中央卸売市場連携事業　給食経営管理論実習での奈良県産食材を使った調理メニュー創作第3弾

大和野菜をたっぷり使った、夏バテ防止の天ぷら定食の給食！   奈良県中央卸売市場と包括的な連携協定を締結して推進している、同中央卸売市場から仕入れた県産食材を使用したレシピ創作で今回登場したのは熱々の天ぷらです。天ぷらは冷めると今一つ美味しくなくなるので給食という大量調理に向きませんが、敢えて3N1-2班が挑戦してくれました。天ぷらには「大和丸なす」を使用。大和丸なすは肉質がよく引き締まっていて煮くずれしにくく、焼いても炊いてもしっかりした食感があります。天ぷらにして揚げると一層甘みが増します。   2013（平成25）年6月13日の給食経営管理論実習（学生78名、指導教員：健康栄養学科上地加容子准教授）のメニューは、 ①海老や大和丸なす等の天ぷら ②大和まなと野菜の味噌汁 ③切り干し大根と半白きゅうりの酢の物 ④水羊かん で、食材はもちろん奈良県中央卸売市場から仕入れています。     大学の給食実習のメニューで大和野菜をふんだんに使用するのは市場連携事業ならではです。天ぷらにはちゃんと大きな海老天が入ってます！　食材の魅力を伝える白板ディスプレイも上手に出来ていました。 冬木智子学長先生は、『人に食べてもらうのに美味しく調理するのは当たり前です。食べていただく人にどのような栄養が盛り込まれているか、栄養価のバランスを考え、食材の良さを最大限に引き出すのが管理栄養士として学ぶあなたたちの責務です。』とおっしゃっています。     毎回約100人分の給食を限られた時間内に作るのは大変な仕事です。お待ちいただいているお客さまに熱々のものをタイミングよく平等に提供するため、上地先生は学生たちに厳しい指導と目配りを怠りません。     この日は奈良県中央卸売市場から桜井場長、嶋本次長、名草課長の3名に食べにきていただきました。学生たちが調理したり盛り付けたり、接客している様子を直に知っていただくことは連携を発展させる上も大事なことです。     ▲12時過ぎには給食班担当学生3名が学長室に今日の昼食としてお届けしました。   ≪学長先生のコメント≫ 「奈良は海に面していないので、大和野菜を使用した献立を考えることはよいことです。また、人は一人で生きてはいけません。周りの人に支えられ生きているわけですが、私たちは食べ物にも支えられています。」とおっしゃって下さいました。 とても素敵なことだと思いました。学長先生とお話しできて嬉しかったです。（N1 2班　大住・高田・青木）   【関連ブログ】　 第4回メニュー：大和野菜の丸ナスをふんだんに使った“special YAMATO lunch”に舌鼓！ 第2回目メニュー：奈良県中央卸売市場連携　給食経営管理論実習での奈良県産食材を使った調理メニュー創作第２弾 第1回目メニュー：奈良県中央卸売市場連携　給食管理論実習で奈良県産食材を使ったレシピを作っています！ 奈良県中央卸売市場と包括的な連携協定を締結しました。　　　　　　 奈良県農林部嶋本次長の講義：奈良県中央卸売市場連携事業がスタートしました

2013.07.07

学生広報スタッフblog vol.83～開学10周年 教育学部シンポジウムレポート！

こんにちは！学生広報スタッフ、教育学部３回生の中井佑香です。 今日は、平成25年6月29日（土）に行われた教育学部シンポジウム「２１世紀を生き抜く子どもの学力形成」とその感想をレポートしたいと思います！     畿央大学は皆さんご存知の通り開学１０周年を迎え、講演会をはじめとした様々な取り組みが行われています。 その中で、教育関係者の方を中心にシンポジウムが行われました。 まず初めに名古屋大学名誉教授の安彦忠彦先生の貴重な講演を聞かせていただき、その後３人のシンポジストをお迎えし、一人２０分ずつ「２１世紀を生き抜く子どもの学力形成」についてお話いただきました。     その中には、畿央大学教授の西端律子先生もいらっしゃいました。西端先生の授業は何度か受けさせていただいた事がありますが、いつも的確な指導をしてくださいます。     コンピュータや電子機器を利用した、これからの学校教育、また、教育以外にもいかせるような知識を教えてくださいます。今回も、畿央大学卒業生の教員の方のクラスで実際に行われている授業に着目し、学校現場における電子機器の利用のされ方や、それが今後の子どもの学力形成に与える影響について、具体的でわかりやすく示してくださいました。   今回このシンポジウムを見せていただき、とても貴重な時間をすごせました。それぞれ異なる先生方の意見に加え、質疑応答の時間では、現場の教員の方の生の声など、普段なかなか聞けない内容が盛りだくさんでした。     皆さん、自分の考えを持って活動されていることがとても印象的で、私も、どのようなテーマに対しても、自分なりの言葉で意見できるような人になりたいと改めて感じました。 ぜひ、またこのような機会があれば、参加してみたいです。   明日からは、介護等体験に１週間参加させていただきます。 このような、教員をめざす上での活動についても、またレポートしたいと思います！

2013.07.06

学生広報スタッフblog vol.81～卒業制作×東京建築めぐりの旅

はじめまして！学生広報スタッフの新入り、人間環境デザイン学科４回生の田中です。   現在わたしたち人間環境デザイン学科４回生は、各ゼミの先生方の指導の下、この大学生活の集大成である卒業研究・作品展に向けて研究・制作を行っています。 私の所属する藤井ゼミでも４月から活動を開始し、各自の制作テーマについて議論しているのですが…これが想像以上に難しい。すっかり固まってしまった頭をほぐすため、急きょ東京まで建築めぐりの一人旅に行ってきました。設計課題に励んでいる後輩たちの参考にもなればと思い、ご紹介いたします！ 大阪から夜行バスに乗り、早朝６時半ごろに渋谷に到着。まずハチ公を探しにいきました（笑） そこから表参道へ向かったのですが、まずその道中でたくさんの坂にびっくり。盆地育ちの私にとってはそれすらわくわく。   岡本太郎さんの「こどもの樹」や青山学院大学を抜け、15分ほど歩いて表参道に到着しました。        ▲Dior表参道 / 妹島和世   ▲ TOD‘S表参道ビル / 伊藤豊雄   ▲プラダブティック青山店 / ヘルツォーク＆ド・ムーロン   ▲ GYRE / MVDV＋竹中工務店     雑誌で見ていた作品を間近で見て感動！朝早かったので中に入れなかったことが残念です(>_<)   この他にも、表参道には著名な建築家が手がけた建築が多数並んでいます。 東京に行った際はぜひ、行ってみてください！ (さらに…)

2013.07.05

学生広報スタッフblog vol.80～電子黒板を活用したゼミのご紹介！

こんにちは！学生広報スタッフ、教育学部４回生の横峯です！ 今回は、オープン教室で電子黒板を使っているゼミについてレポートしたいと思います。   「電子黒板って、何？」と思われる方も多いでしょう。     これが電子黒板です。 畿央大学生の方なら、E棟２階のオープン教室で見たことがある方は多いのではないでしょうか？   電子黒板は、コンピュータをつないで使います。コンピュータの画面を映すことができますし、画面に電子黒板用のペンを使って書き込むこともできます。最近では、小学校などでも使われるようになってきました。 私の所属している現代教育学科の西端ゼミでは、ゼミの時間に電子黒板を使います。 最近は卒業研究の構想などの発表に使うことが多いです。     発表時はスライドを見せながら話すことが多いのですが、それ以外の資料を見せたり、音を鳴らしたりすることもできます。   ゼミの４回生は１年間電子黒板を使ってきたため、扱いに慣れています。３回生も少しずつ慣れてくると思います。   ゼミで電子黒板の使い方を学び、教員になったときに活用できる学生が増えればいいなと思います！

2013.07.04

学生広報スタッフblog vol.79～日本を代表する町並み、今井町見学レポート！

学生広報スタッフ、人間環境デザイン学科4回生の坂本です。 6月15日（土）に人間環境デザイン学科1回生「景観・まちづくり演習」の授業の一環で、奈良県橿原市にある今井町に行ってきました。当日、同行させて頂いたのでレポートさせて頂きます！   今井町とは・・・重要伝統的建造物群保存地区に指定されていて、中世戦国時代の名残が強く残っている、日本を代表するとても有名な町並みです。  ※奈良では他に、五条の五條新町、宇陀市の松山が重要伝統的建造物群保存地区に指定されています。   まず、今井まちなみ交流センター華甍（はないらか）に集合し今井町についてNPO団体の上田さんと米村さんにお話をしていただきました。 ▼「華甍」正面（県指定文化財 旧高市郡教育博物館）   お話を聞いている様子です。いただいた資料も利用しながらしっかりと聞いています。▲   お話の内容は今井町の歴史や成り立ちについて、今現在ある今井町の問題・NPOの活躍や活動についてお話をいただきました。 質問の際には堀の意味や自治区の分け方の理由などの質問があり、上田さんと米村さんもいい質問だねと言われた質問が多かったように思います。     次に、今井町を3グループに分かれて案内していただきました。 雨天でも傘を差しながらも「何かを吸収して帰ろう！」という意気込みがあり、各自質問をよくしていました。 ▲案内していただいている様子。道路が狭いので車とすれ違う際に逃げ場がなく大変でした。   最後にまた「華甍」に戻り、模型で今井町の全体を見ながら説明を受けました。  ▲華甍内　今井町全体模型　　　　　　　　　　　　　　　　　▲今西家　模型   今回は生憎の雨で終わるころには靴下まで濡れてしまって大変でしたが、いい体験ができたと思います。 皆さんも奈良市だけでなく、奈良県のいいところを是非探しに来てください！   かしはら探訪ナビ／今井まちなみ交流センターHP

2013.07.03

エントランスホールに新しい椅子を設置！

リートフェルトへのオマージュ「ブラック＆ホワイト チェア」     畿央大学エントランスホールには名作椅子がずらりと並んでいますが、最近１つ椅子が増えたのはご存知でしょうか。 リートフェルト(オランダ1888～1964)がつくった「レッド＆ブルー チェア」(以下R＆Bチェア)の隣に肩を並べるようにして置かれている色違いの椅子、これがブラック＆ホワイト チェア(以下B＆Wチェア)です。オリジナルのR＆Bチェアに敬意を表し、リートフェルトへのオマージュとして人間環境デザイン学科・加藤信喜准教授がデザインしました。 (製作は湯浅則夫先生です)     デザインのポイントは3つあります。 １つ目はジョイント部に日本の伝統的仕口「三本組木」を使用しています。座板と背板の固定以外はくぎを使っていません。六角レンチ１本で全ての部材がバラバラになるノックダウン方式です。組み立てる時はパズルを楽しんでいるような気分になります。 ２つ目として、R＆Bチェアは色の3原色を基調とした配色ですが、B＆Wチェアは無彩色と自然木の組み合わせになっています。 最後のポイントは、座と背の傾斜角です。R＆Bチェアより傾斜角を少し小さくして、座る姿勢に変化をもたせました。R＆Bチェアは正に安楽椅子の形状ですが、B＆Wチェアは身体をフラットぎみに支えTVを観るためなどに使うことを想定しています。 一度、座り比べをして楽しんで下さい。

2013.06.26

学生広報スタッフblog vol.76 ～SAPS（理学療法研究会）活動レポート！

こんにちは！理学療法学科３回の西山と吉堂です。今年度初のブログを書きたいと思います！   2013年6月20日（木）にSAPS（Studying About Physical therapy by Students／理学療法研究会）の全体活動が行われました！　※ちなみにSAPSは「サップス」と読みます。 今回は「PTごっこ」、つまり理学療法士になった気分でさまざまな検査や測定をやってみよう！ということで、１～３回生約４０人が集まりました。３回生が主体となり１・２回生に教えてあげるということで、全体の流れとしては「血圧測定」「ROM（関節可動域測定）」「MMT（徒手筋力テスト）」「腱反射」の４つの項目を、１・２回生の班が順に教わっていく形でした。 水銀血圧計・聴診器の使い方や正確な脈拍の取り方、ゴニオメーターでの関節角度の測定の仕方、オリエンテーションの行い方、打腱器の正しい使い方など多くのことを行いました。       今までこのような器具を見たことはあっても実際に触れる機会がなかなか無かった１・２回生にとっては、初めてその知識を知る場面もあり、今までの学習内容を生かす場面もあり、とても興味深いものになったのではないかと思います。もちろん３回生にとっても、ほかの人に教えるということで、知識・技術の再確認をするという良い機会になりました。   　   最後にはみんなで集合写真を撮影！   次回の全体活動は、７月18日（木）の予定です。また次回も、みんなで楽しく活動出来ればと思っています！   【関連記事】  学生広報スタッフblog vol.45 ～SAPS10月活動レポート！  学生広報スタッフblog vol.40～畿央祭★ＳＡＰＳの活動レポート！！

2013.06.25

第13回KSM（卒業生の理学療法勉強会）を開催しました！

畿央大学理学療法学科４期生の中谷です。 6月23日（日）、第13回KSM（Kio Study Meeting）を開催致しました。     今回のテーマは以下の通りです。 ①心疾患患者と筋力低下～呼吸筋に着目して～ 慢性心不全患者では、廃用性筋力低下だけでなく、 疾患特有の筋力低下があり、それを踏まえた上で運動療法をプランニングしていく重要性を知りました。 ②半月板損傷のリハビリテーション 基礎的な解剖、運動学の知識の整理から、実際の治療場面でのアプローチ法など、幅広く学べ、明日からの臨床にも活かしていくことができそうです。 ③オーバーヘッドスポーツに対するアスレティックリハビリテーション～インピンジメント症候群に着目して～ 基本的動作能力の向上だけにとどまらず、スポーツ復帰、さらにパフォーマンス向上など、理学療法士の職域の広さを知り、新鮮な内容でした。     月1回ですが、このように大学4年間共に学んだ仲間が集まり、勉強会を開くことで、それぞれが専門性を発揮して仕事に取り組んでいることを知ることができ、とても良い刺激になります。 これからも、このような活動を通してそれぞれがさらに技術、知識、そして人として成長していけるよう、努力を積み重ねていきたいと思います。   【過去の勉強会の様子】 ▼第1回勉強会 https://www.kio.ac.jp/information/2012/04/post-502.html ▼第2回勉強会 https://www.kio.ac.jp/information/2012/05/2ksm.html ▼第3回勉強会 https://www.kio.ac.jp/information/2012/06/3ksm.html ▼第4回勉強会 https://www.kio.ac.jp/information/2012/07/4ksm.html ▼第5回勉強会 https://www.kio.ac.jp/information/2012/08/4ksm-1.html ▼第6回勉強会 https://www.kio.ac.jp/information/2012/10/6ksm.html ▼第7回勉強会 https://www.kio.ac.jp/information/2012/11/7ksm.html ▼第８回勉強会 https://www.kio.ac.jp/information/2012/12/8ksm.html ▼第９回勉強会 https://www.kio.ac.jp/information/2013/02/ksm.html ▼第10回勉強会 https://www.kio.ac.jp/information/2013/03/post-636.html ▼第11回勉強会 https://www.kio.ac.jp/information/2013/04/10-1-2.html ▼第12回勉強会 https://www.kio.ac.jp/information/2013/04/24-7.html

2013.06.24

学生広報スタッフblog vol.75～平成25年度オープンキャンパス紹介！

こんにちは！ 学生広報スタッフ、看護医療学科２回生のきーさんです！   今回はオープンキャンパス（オーキャン）について。 平成２５年度になって既に３回のオーキャンが行われ、６月には１回生を中心とした新人スタッフも初登板！ 新体制で取り組んでいます★   ▼５月から登場の新デザインスタッフＴシャツ！　これを着たスタッフが笑顔でお出迎え致します♪♪     オーキャンの醍醐味は、入学前に大学や志望学科を詳しく知れる事だと思います。   例えば、学科ガイダンスでは国家試験の受験状況や卒業生の進路、カリキュラム、取得可能資格等について紹介しています。更に、それに引き続いて保護者向けのガイダンスや体験授業も行われており、活字媒体やインターネットでは得られない活きた情報がいっぱい★   ▼ 学科ガイダンス（看護医療学科）                                                                                ここでは、看護医療学科の体験授業を少し詳しくご紹介します。   体験授業　「点滴を受けている患者さん　～看護師は何を観ているのでしょうか～」   点滴ってどんな風にやってるんだろう？ それを行っている間、看護師は何を観察しているんだろう？   こうしたテーマに沿って、実際に本物の点滴セットに触れ、操作しながら看護医療学科の授業を疑似体験します。 １分間に何滴の割合で薬液を投与するのか、それをどう計算するか、その投与量を調整する操作はどのように行うのかｅｔｃ 参加者の皆さんは一様に興味深そうに授業に参加されていました。 ちなみに、この分野は２回生の前期で学習します。きーさんも今まさに履修中！ 大学の先生から、実際の授業と同じ内容を本物の医療用物品に触れながら受けられるこの体験授業。 これもオープンキャンパスならではの企画ですね★       学科や授業について知った後は、個別相談コーナーとフリートーク！ 先生や大学の職員が学科の事や入試、下宿、就職まで個別に質問に答えてくれたり、現役の畿央大学生とぶっちゃけトークを楽しめる企画です。     学科別のキャンパスツアーもやってます。その学科に在籍する現役畿央生スタッフがツアー添乗員♪   口コミやインターネットの情報も有用ではありますが、やはり自分で直接見て、触れて体験した上で決めるのが一番良いのではないかと思います。 受験生の皆さん、是非畿央大学のオープンキャンパスに足を運んでみませんか？ オーキャンスタッフの愉快な仲間達がお待ちしております(^^)     【関連記事】 学生広報スタッフblog.64～平成２５年度第１回オープンキャンパス

2013.06.24

軟式野球部　冬木学長先生に「全国大会4年連続出場！！」をご報告。

6月18日(火)昼休み、我らが軟式野球部の「全国大会4年連続出場」を報告させていただくために冬木学長先生に貴重なお時間を割いていただき、ご挨拶させていただきました。 普段の学生生活で冬木学長先生にお会いしてお話させていただく機会はなく、学長室に行くまでとても緊張していました。学長先生が笑顔でお声かけいただいたことにより、緊張がほぐれたように思います。   　    ↓　学長先生より全国大会出場に向けて、頂戴したお言葉です。 「本学の応援歌にも示すが如く、『伝統きづく我らが力、いざいざ示さん畿央大学！』 この言葉を胸に、部員一同、畿央大学軟式野球部の誇りを持ち、全国大会(2ヵ月後)に臨みたいと思います。   初戦の相手は全国大会常連大学ですが、今の選手、マネージャーの力なら臆することなく臨めれば大丈夫だと信じております。 畿央大学軟式野球部の目標は、当然「全国制覇」です。全国大会までベストを尽くします！ 学長先生にお会いできて本当によかったと思います。本当にありがとうございました。   軟式野球部　　田仲　真規(教育学部　3回生) 　　　　　　　山口　大輔(教育学部　3回生)