2009.07.28

香芝市へ改善提案を行いました！！

～ユニバーサルデザイン(環境)～   ３回生　ユニバーサルデザイン（環境）の授業で、前回行われた発表をもとに、優秀な発表をしたグループが香芝市役所の皆さんにプレゼンテーションを行いました。 前回からさらなる充実した提案をおこなっています。 香芝市からは、副市長など合計5名の方が聞きに来られました。   対象の場所は「高塚地区公園」、「五位堂駅周辺」、「かつらぎの道」です。   さすがにいつもより緊張しながらの発表となりました。   するどい質問や厳しい意見も出ました。   いつも指導していただいている先生方とは、また違った視点での指摘やコメントに、みなさん勉強になったのではないでしょうか。   香芝市側からは、意見いただいたことには何らかの対応策を検討するとのお言葉をいただきました。 実現するのが楽しみですね！！

2009.07.21

古代弁当プロジェクト（＾ｕ＾）　３

橿原商工会議所との連携『古代弁当プロジェクト』のレポート、第３弾です。   「古代弁当プロジェクト」とは、橿原商工会議所「あきない塾」事業の一つとして、学生に商いの面白さや厳しさを学んでもらおうという企画で、「古代弁当」をテーマにして、健康栄養学科と人間環境デザイン学科の学生にボランティアを募集したものです。 前回の橿原市内名所旧跡および宇陀市ナント種苗試験農場の見学会に続き、今回が最終の勉強会で、まさに「商い」の勉強そのものでした。 7月17日（金）学生21名、教職員5名、橿原商工会議所関係者9名、行政から橿原市役所企画政策課3名、総勢約40名が参加しました。 大和野菜の実物を前に！　　西本研究員 　 第１限目は、奈良県農業総合センター総括研究員の西本登志さんによる「大和野菜の栽培・消費動向と、大和マナの歴史」について講義いただきました。試験栽培した大和茄子とひもとうがらしを全員に配付し、奈良県として取り組んでいる「大和野菜」の認定や栽培農家の現状、流通経路や価格についての研究の一端をわかりやすく説明していただきました。   お弁当の原価計算は？？？ 　森村税理士　   第２限目は、「お弁当屋さんの原価計算と利益計画」と題して、森村会計事務所 森村博史さんに材料原価の計算方法について講義いただきました。食材や調味料・割箸・容器など大量に仕入れた場合でも、１食のお弁当を販売するには売価を決め利益が出るかどうか見極めなければ赤字になります。また、食材の消費にはロスがつきもので、たとえば1本300g人参の先や根元の一部は捨てて切ることになったり、売れ残った弁当は廃棄処分となるため原価を回収できません。お弁当の販売価格を決めるのが難しいことがわかりました。     今後のスケジュールとしては、各グループで夏休み中にレシピを作り弁当の試作をし、9月7日に弁当１食分の材料発注量を浅野教授に報告し、9月10日にはコンペを行います。       最後は、コンペで使う「お弁当箱」を選びました。   古代弁当の基本コンセプト、ネーミング、おいしさ、大和の素材、見栄え、原価など・・・さまざまな観点からの審査になると思います。   　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 さて、どのチームがグランプリとなるのか、今から楽しみですね。ちなみに、すべてのチームに〇〇賞といったご褒美があるそうです。

2009.07.13

卒業研究　三井田ゼミ

今年度の三井田ゼミの前期卒業研究課題は、桜井市三輪にある「今西邸改修計画」です。 課題にあたり、株式会社中尾組、泉谷木材商店のご協力により、今西邸の実測を行いました。   今までの設計製図実習とは違って、実存する建物の改修をするのが初めてでした。　　　　　　　　　　　　　　 緊張もありましたが、３回生の授業で奈良県今井町の測量実習を行った経験を活かし、指示された場所を細かく実測することができました。   屋根や床も剥いで、土埃をかぶりながら建物の断面やディテール部分まで測りました。     ３時間ほど実測をして、格子はどのデザインにするか、庇は敷地面積の中でどこまで出せるか、三輪地区の町家を見学しながら、どのようなファサード（※１）にするか、みんなで議論しました。     今後は、それぞれ実測した内容を一つにまとめ、プランを立ち上げます。 議論を重ねることになりますが、みんなの意見が形になることを楽しみにしてがんばりたいと思います。   （※１）ファサード・・・建築物の正面の外観のこと。

2009.07.10

古代弁当プロジェクト（＾ｕ＾）　２

橿原商工会議所との連携 『古代弁当プロジェクト』のレポート、第２弾です。    ≪７月５日　第３回勉強会≫ 橿原市内見学の日。 あいにくの雨天にもかかわらず、学生１４名、教職員４名、橿原商工会議所関係者４名の合計２３名で、貸切バスで橿原市内を見学して回りました。   (さらに…)

2009.07.09

古代弁当プロジェクト（＾ｕ＾）　１

今春より、本学と橿原商工会議所との連携で、「古代弁当」をつくるプロジェクトが進んでいます。 まず、本学健康栄養学科教員により「地元食材と弁当の栄養価」の勉強会を行い、橿原商工会議所により「原価・売価や税金」に関する勉強会を開催し、商いの基礎知識を学びます。そのうえで、学生が地元の食材を用いて橿原市の歴史・文化にちなんだオリジナル弁当を考えます。 参加学生は、ボランティアに応募してきた健康栄養学科と人間環境デザイン学科の学生約４０名です。 ９月には学内コンペを実施し、商品化された『古代弁当』は、奈良県内の百貨店やコンビニでも発売予定です！   ≪６月１９日（金）第１回勉強会≫ 学生１３名が参加し、関係者の挨拶、事業説明、「食文化」についての講義がありました。 具体的な話を聞いて、学生も弁当制作のイメージがわいてきたようでした。    ≪７月３日（金）第２回勉強会≫ 学生約２０名が参加し、お弁当の栄養価と衛生面について勉強した後、古代米（黒米、赤米、緑米）と「蘇（※１）」を試食しました。                                                                                                                   ※１　「蘇（そ）」は、牛乳をゆっくりと特殊な方法で煮つめたチーズの仲間です。

2009.06.29

広陵町体力測定会を本学で行いました！

６月２１日（日）,２４日（水）、本学を会場にして、広陵町の特定健診・保健指導（メタボ健診）の一環として『体力測定会』が実施されました。   アリーナにて、体組成（筋肉・脂肪率）、骨密度、血管年齢、筋力、柔軟性などさまざまな項目について測定を行いました。 広陵町在住の４０～７４歳の方が、この二日間に･･･なんと約１３０名も参加されました!!   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 教員からは、理学療法学科：瓜谷先生、松本先生、健康栄養学科：浅野先生、大藪先生、野秋先生、看護医療学科：畑野先生にご協力いただきました！ ２０名以上のボランティアスタッフの参加もあり、無事に終えることができました。 ご協力、ありがとうございました (^O^)／　   ２４日に参加いただいた方には、１２月まで２週間に１度、上記本学教員により、専門分野からの講義・実技を指導する運動教室を行う予定です。 　　　　　　 （詳細は広陵町広報誌をご覧ください） http://www.town.koryo.nara.jp/cmsfiles/contents/0000000/227/2009_2_05_06.pdf   興味のある学生のみなさんは、是非ともご協力お願いします！

2009.06.19

エコマミのキャラクター商品化計画に参加（●＾o＾●）

～人間環境デザイン加藤ゼミ～   本学は、さまざまな形で近隣住民や企業と連携をとっています。中でも、隣接するエコール・マミとは『クリーン＆歴史ウォーク』をはじめ、密接に関わっています。   今回、エコマミのキャラクターであるマーミン・ミーマンの商品化計画について座談会を開き、自由に意見を交換する機会をいただきました。 ←マーミン・ミーマン   参加メンバーは人間環境デザイン学科加藤ゼミの６名。  座談会での個人アピールのために、オリジナル名刺をつくり、交換しました。     アイスクリームをいただきつつ、和やかな雰囲気の中で活発な意見が飛び交いました。        　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 また、エコール・マミからは、今後もこのような会を開いて積極的に意見交換をしたいという、ありがたいご提案もいただきました。 この場をお借りして、エコマミの小桜マネージャー、高間副長、西口主任にお礼を申し上げます。   「ありがとうございました！」 加藤ゼミ一同

2009.06.18

上北山村「地域看護現地ワークショップ2009」に参加しました。

上北山村「地域看護現地ワークショップ2009」に現地と大学で遠隔参加しました!!   　６月１３日（土）～１４日（日）の１泊２日で、（社）地域医療振興協会近畿地域医療センター（センター長　武田以知郎先生）企画の上北山村現地ワークショップに、奈良県内の看護師養成学校５校から２０名の学生、教員や現地関係者など総勢４６名が参加しました。本学からは看護医療学科２年生６名、教員３名が参加しました。 　上北山村は、橿原から約１時間半の山奥で、大自然の渓谷美と素晴らしい温泉で知られる山里です。ワークショップは、「Dr.イチローが語る地域医療の魅力」「上北山村における地域看護について」「へき地での保健師活動について」「へき地における診療所の役割と看護師の重要性」「地域看護から学ぶ"こころ"」等、ミニレクチャーに関連するテーマについて、６グループに分かれて話し合いました。参加メンバーは、肩書きのある人もない人もみんな「〇〇さん」と呼び合い、ワークショップのルールを守り、とても自由で楽しい雰囲気のなか、「へき地医療の魅力」が伝わる話に盛り上がりました。     　へき地で医療に携わる方々の言葉、一言ひとことが暖かく、ご苦労されているはずなのに、どうしてそのような表現ができるのかなぁ・・・？と、深くその意味を考え、人と人の関わりやケアの意味深さに感動する貴重な体験となりました。 　現地でしか体験できない、この実感・魂が揺さぶられるような雰囲気が少しでも多くの方に伝われば嬉しいなと考えていたところ、教育学部の先生、情報センターの皆さんのご協力を得て、大学にいる学生や先生が、このワークショップにライブで遠隔参加することが出来ました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大学で参加した学生からの積極的な発言は、現地で参加している皆さんも好感を持ち、とても関心を持って応答してくれました。初めての試みでしたが、皆さんのご協力のお陰で大成功でした。   　   　現地の参加者は、夜の懇親会で「くじ」でたまたま隣同士になった方と親交を深め、再会を約束したり、新鮮な大台・大峰山麓の幸と熊野灘で獲れた海の幸を味わい、温泉で心身を癒したりしたことでしょう。

2009.04.26

新緑の「第９回クリーン＆歴史ウォーク」に参加して

ボランティアセンターです。 ４月１９日に行われた「クリーン＆歴史ウォーク」では、学生たちが「美化活動」や「歩行中の安全確保のための声かけ」などのボランティア活動をしました。     澄み渡る青空のもと、気温もぐんぐん上昇し、とても暑いなかでの活動になりましたが、みんな元気に明るく頑張りました。 お揃いのポロシャツは、ボランティアセンターでの活動用に新調したものです！     午後の交流セミナーでは、講師の先生から、川の美化に有効な「アクリルたわしの作り方」を教わり、学生も「ぜひ作って使います！」と意欲を見せていました。「気づいた時から実行しましょう。」という先生の言葉が印象的でした。     参加した学生の声です。「最初はボランティアセンターで誘われて軽い気持ちで参加しましたが、大学周辺の歴史に触れて、とても勉強になりました。秋も参加したいです。」

2009.03.27

大満足？？の商店モニター調査！！ ～加藤ゼミ報告～

葛城地区商工会広域協議会様から、モニター調査の依頼がありました。 近隣地域の３店舗（花屋さん、フランス料理店、ケーキ屋さん）を学生５人とともに３月９日（月）に行ってきました。 産学連携支援事業の一つで、人間環境デザイン学科としても初めての取り組みになりました。 出だしの頃は皆緊張していたのですが、最後は和気あいあいの雰囲気で、楽しく充実した一日となりました。   お花屋さんの前で。    (さらに…)